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  • Recetas de la isla esmeralda

Babel en TVE - Sabores del mundo: Recetas de la isla esmeralda

03 oct 2010

Los platos irlandeses son sencillos y contundentes, y en ellos no suele faltar nunca uno de los pilares de la gastronomía de la isla: la patata. Descubriremos estos sabores de la mano de Tessa Cornally una joven que llegó a España hace un año para completar su formación académica. Con ella cocinaremos un pastel de pescado y un pastel de manzana y nos acercaremos a los ritmos del Celtic Caos, un grupo de danza irlandesa, un país con unos prados tan resplandecientes que le han valido el sobrenombre de la ilsa esmeralda.

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