El guadamecí, en peligro de extinción

Durante los casi 800 años que los árabes estuvieron en la Península Ibérica, nos dejaron una rica herencia en campos como la física, la gastronomía, las matemáticas, la medicina y, por supuesto, en la cultura y el arte. Gracias a ellos aprendimos técnicas como el cordobán o el guadamecí que, a pesar de estar hoy en peligro de extinción, aún hay quienes se empeñan en mantenerlas en nuestra memoria y en nuestro diccionario. Nos lo cuenta Vicente Rubio.