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Aquí la tierra - El aceite de acebuche del Veneno

23 ene 2019

El aceite de oliva es una de nuestras señas de identidad desde hace miles de años. Seguimos siendo la primera potencia mundial productora y exportadora. Para que os hagáis una idea en una sola almazara se han llegado a extraer a 16 millones de litros de aceite. Pero nosotros hoy queremos conocer otra realidad del mundo del aceite, a la misma altura en la calidad pero mucho más pequeña y silvestre: la de un aceitero artesano llamado Veneno, que hace aceite de acebuche. Lo vemos con Vicente.

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