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Aquí la tierra - Berberechos, ¡hasta en la pizza!

22 may 2019

Frescos o en lata, son la tapa perfecta, el complemento infalible en cualquier el aperitivo y no sólo porque son los mariscos más asequibles de todos sino porque, para disfrutar de su sabor a océano, no necesitan prácticamente nada, si acaso unas gotitas de limón, o una pasada al vapor. Hablamos de berberechos, claro. Protagonistas absolutos de un montón de recetas clásicas y de una opción novedosa: La pizza de berberechos.

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