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Aquí la tierra - Fusionamos la gastronomía vasca-oriental para cocinar un atún

29 nov 2019

Estamos en Bilbao para cocinar un plato fusión de gastronomía vasca y oriental. Nos recibe Hung Fai en su restaurante Masume Izakaya para elaborar atún con chacolí, pimientos de padrón, salsa de soja, semillas de sésamo y la verdura choy sam, muy buena para el corazón.

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