El caldero salinero en Santa Pola

Si es verdad que la sal trae suerte, somos un país muy afortunado. Porque tenemos muchas salinas de todos tipos: costeras o interiores, de sal marina o gema, modernas o funcionando desde hace seis milenios. Ángeles ha visitado las de Santa Pola, donde una familia lleva más de cien años extrayendo del mar ese prodigio que lo mismo te alegra un filete "chuchurrío" que te corona un sabroso caldero salinero.