Un trigo del pasado, para el pan de futuro

Ramón Arangüena nos va a demostrar que, hay veces que sólo hace falta mirar un momento al pasado, para crear algo nuevo. Por lo menos eso es lo que ha hecho una familia de Leciñena, en Zaragoza, que ha recuperado una variedad de trigo para hacer un pan de esos buenos que saben a pan.