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Aquí la tierra - Un queso que echa humo

10 feb 2017

En pleno valle de Liébana, al abrigo de los picos de Europa, se elaboran unos exquisitos quesos ahumados de cabra. Se conocen como "quesucos" porque este tamaño estaba pensado para que cupieran en el zurrón de los pastores. Como muchos otros grandes hallazgos de la humanidad, gran parte de su personalidad es fruto de un descubrimiento casual. ¿Cuál? Pues sigamos a Lucía a este precioso lugar de Cantabria.

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