El pan artesano de Teruel

Agua, harina, levadura, una pizca de sal y sobre todo brazo... mucho brazo era lo que hacía falta para darle y darle al amasado del pan. Y es que antiguamente tener este producto en casa no era tan sencillo como bajar a la panadería y comprar una barrita. Antes, las familias hacían la masa en casa y después lo cocían en el horno del pueblo para tener pan durante el mes. Todo un ritual que, aún hoy, sigue en la memoria de muchos.