Paellas de otoño

Cuesta hacerse a la idea pero el otoño es una realidad, y ha llegado el momento de dejar amarradas hasta el verano que viene las horas de sol, los baños en la playa, los paseos en barca, las paellas en el chiringuito... Bueno, no. Las paellas, no. Las paellas saben a verano, sí; pero eso no significa que el resto del año tengamos que privarnos del placer de paellas tan impresionantemente ricas como las que vais a ver.