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  • Ovejas urbanitas

Aquí la tierra - Ovejas urbanitas

03 jun 2016

Si vas con tu coche por Sodupe y te cruzas con ellas , pisa el freno a fondo porque estas ovejas carranzanas siempre tienen preferencia. Son las mismas con la que los hermanos Isusi elaboran su excelente queso como se ha hecho siempre: prensado a mano con cuajo natural y leche cruda. Y hay que conservarlas como sea aunque haya que cederles el paso.

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