Las mollejas de Casa Elena

¿Por qué no convertir la vieja casa de los abuelos, donde jugábamos de pequeños rodeados de ganado, en un restaurante donde sólo cocinemos los productos de la zona? Alguien se hizo una vez esta pregunta que tenía más de sueño que de posibilidad real. Bien, pues Omar ha conducido la Furgoneta de Aquí la Tierra hasta Cabañas de la Sagra, en Toledo, para mostrarnos este sueño de alguien convertido en realidad y, de paso, zamparse unas exquisitas mollejas.