Limón serrano, la ensalada que sorprende

No está claro si es una ensalada de frutas, un revuelto de huevo, o un plato de embutidos. Ni siquiera está claro por qué a la sierra de Francia, de donde es plato típico, se le llama sierra de Francia si está en Salamanca. Lo único que está claro es que el limón serrano -que por cierto, lleva más naranjas que limones- es un plato que merece la pena conocer