Langosta, reina balear

Las islas Baleares son un paraíso para la pesca deportiva, la pesca submarina y también para la pesca tradicional. En las aguas de sus costas habitan gran cantidad de peces y crustáceos, pero su gran estrella, con diferencia, es la langosta roja. Un dato: El 75% de la flota artesanal balear se dedica a la pesca de esta langosta roja de la que captura al año unas 4 toneladas. Nos vamos a Ibiza con Lucía a conocer más cosas de este manjar.