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Aquí la tierra - Jaca navarra, raza pura

28 jun 2017

Pequeña pero robusta y perfectamente adaptada al sitio donde han nacido. Así es esta raza: la jaca navarra, una raza de la que se desconoce su origen pero que ha conservado su identidad a lo largo de los siglos sin hibridar con ninguna otra. Hoy apenas quedan unos cuantos ejemplares, apenas 400, distribuidos en las sierras de Urbasa y Andia, pero un grupo de criadores aúnan esfuerzos para que esta raza noble y trabajadora no desaparezca nunca..

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