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Aquí la tierra - Descubre el "retro cocido"

08 ene 2018

¿Qué hace esta atleta corriendo hacia atrás? ¿huir del frío ? Pues no. Practica el "retro running" una manera de correr que está de moda porque reduce el riesgo de lesiones . Pero hacer las cosas al revés no es un invento moderno. Los maragatos, sin ir más lejos, llevan muchos años practicando el "retro cocido", un cocido que se come al revés. Primero la carne y, luego la sopa. El orden de los factores altera el producto.
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