Cocinamos platos fríos de temporada

Sinopsis En tiempo de vacaciones todo huele diferente Nuestras cocinas también. Los platos contundentes del invierno dan un paso atrás y la encimera se llena de ensaladas de todo tipo y platos fríos. Es el tiempo del gazpacho, del ajo blanco, del tomate, de las sardinas...platos a los que por ser sencillos no tiene por qué faltarle ese toque de distinción que saben darle los grandes chefs como Iñaqui Camba.