El buscador de coquinas

Hubo un tiempo en el que los hombres, remangados y calados, rebozados en la tierra, filtraban los ríos buscando oro. Pensamos en ellos como de un tiempo pasado, pero en Huelva, en Punta Umbría, Ángeles ha conocido a un buscador de coquinas. O tellinas, o pechinas, como también les llaman en otras zonas. Un trabajo de amanecidas y esfuerzo para conseguir este pequeño manjar...