La almendra Marcona, ¡algo muy nuestro!

La almendra es uno de los frutos secos más ricos, sanos y polivalentes, del que somos el segundo país productor del mundo. Cultivamos en torno a un centenar de variedades pero, con diferencia, la variedad estrella es la Marcona. Y ¿dónde tenemos nuestros almendros ? Pues, afortunadamente, en bastantes regiones españolas pero, especialmente, en Andalucía. Y allí, nos vamos ahora con Cristina a ver todo el proceso de producción.