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Aquí la Tierra

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Aquí la tierra - Alcachofas, del entrante al postre

04 dic 2018

Chata, compacta y con un hoyuelo característico que la hace inconfundible. Así es la alcachofa de Benicarló, perla absoluta de la comarca castellonense del Bajo Maestrazgo. ¿Qué se pude hacer con estas maravillas en la cocina? Las opciones son infinitas.

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