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Aquí la tierra - Aceitunas "brutas" de Arahal

29 ago 2018

Las hay rellenas de anchoa con romesco y almendras. Otras esconden en su interior un delicioso bocado de queso y tomate... Seguro que las habéis probado negras con un poco de limón, hinojo y ajo... Pero, ¿las habéis comido alguna vez preparadas como si fueran un jamón? O sea, en salazón. Son las aceitunas prietas, y están tan ricas que hay quienes las toman hasta para desayunar... sí, sí, con pan y aceite…
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