Aquí la Tierra - 16/01/19

Hoy Antonio Resines nos lleva a cocinar un sabroso solomillo Wellington (con los trucos perfectos); además, conocemos las verduras de temporada y una curiosa patata, y hacemos la tarta de Mondoñedo. También vemos que los carruajes antiguos levantan pasiones y visitamos Aldeacorvo, un pueblo segoviano con diez habitantes.