Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

Lunes a viernes a las 20:30 horas y Domingos a las 20:30 horas

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Para todos los públicos Aquí la Tierra - 29/09/19 - ver ahora
Transcripción completa

La cerveza es una bebida alcohólica

no destilada que bebidas y moderación

Se puede subir a la cabeza.

Lo experimento esta cóbrala.

Lo experimento esta cobra.

La curiosidad mató al gato.

Comenzamos.

(Música)

Hola David, bienvenido.

Gracias a ti por haber venido a recordarnos

que estos últimos días de septiembre celebramos

la Semana Internacional de la Persona Sordas.

Hemos querido que este programa una persona sorda nos acompañe.

Vamos a empezar como siempre, preguntando a Isa

por el tiempo.

Pregúntaselo tú.

Mañana las temperaturas eran muy parecidas a las de hoy.

Estamos muy pendientes del huracán Lorenzo, os lo cuento luego.

Un apagón ha dejado sin suministro eléctrico

a la isla de Tenerife.

La isla fuentes oficiales calculan que puede tardar hasta 12 horas.

Se ha mantenido con normalidad gracias al uso de elementos

electrógenos.

En Logroño amaneciáis con tan solo 10°.

En el sur empezaba el día más calentito.

Hemos tenido marea viva.

En San Sebastián poco se han acordado de las mareas vivas,

28°.

Con la llegada del mes de octubre,

la media nacional por debajo del 42%.

La cuenca más seca destaca la del Segura.

En Castilla y León no son mejores los datos.

En Cataluña ni siquiera alcanza el 60% de su capacidad.

Influye mucho en la calidad de la uva.

Trabajan mucho para que ningún espontánea acabe con la cosecha.

800 años acaba de cumplir la catedral de Santa María,

más conocida como la catedral de Burgos.

Si os gustan tanto los animales como nosotros hoy vais a disfrutar.

A las 9:00 de esta mañana,

hasta 500 perros, perras, acompañados de humanos,

han participado en la séptima carrera.

Ha habido nervios, emoción, esfuerzo.

Aunque muchos han llegado con la lengua fuera,

algunos terminado exhaustos.

Son unos auténticos campeones.

Venid conmigo mirad que he dejado aquí cuajando.

Una tortilla.

Igual me he pasado con las cantidades.

Más, sin miedo.

Aquí el garbanzo siempre ha tenido fama, ¿no?

¿En tu familia siempre se ha cultivado el garbanzo?

Claro que sí, mi bisabuelo siempre sembraba garbanzos.

Tiene un tallo leñoso.

¿Todo esto lo cogían a mano?

Respetar lo que hacían nuestros antepasados.

No utilizamos herbicidas.

¿Porque se da aquí tan bien el garbanzo?

Da una textura muy fina.

Cogemos unos pocos garbanzos y me los enseña a la fresca, ¿vale?

Se utiliza para una serie de guisos diferentes a los habituales.

-Vamos a hacer una tortilla, en vez de con patata,

con garbanzos.

Lo conocemos, caramelizamos una cebolla, lo mezclamos.

La tortilla con el garbanzo queda estupenda.

Una cosa mía, hago un sofrito de tomate natural.

Y un poquito de pimienta.

(Música)

Os he preparado una pipirrana con garbanzos y langostinos.

Tenemos que comer garbanzos.

Como veis, se pueden hacer de muchas maneras.

(Música)

Corazón de melón, melón, melón.

Con qué coser y cantar, esto tiene su cosa.

No pienso parar hasta tener uno.

Hasta que no lo termine no os digo lo que es.

Cuando termine, te lo zampas.

Yo sigo con lo mío.

Corazón de melón, melón, melón.

Les he pillado comprando los ingredientes para la receta.

A ver si aciertas lo que vamos hacer.

Como mucho, te puedes comer el melón, las pepitas.

Buscamos uno que este bonito.

Laura, nos llevamos este.

(Música)

Vamos a ir desvelando el misterio.

Abrimos el melón, sacamos las pepitas y las lavamos,

las dejamos secar. Empezamos a coser.

Hay muchos trucos, ¿no?

Va pasando de madres a hijas.

Lo guardo como oro en paño.

Hay que descifrar esto.

Primera vuelta, cinco pepitas y seis abalorios.

64 grupos de pepitas.

-A mí me cuesta un poquito.

Ella acaba antes.

¿Quieres probar?

Pero con cuidado.

Por la parte más gordita.

-Ahora tienes que pasar el hilo.

Madre mía, es muy complicado.

Se nos acaba la temporada de melones del año que viene.

Te lo enseñamos.

¡Anda!

El día de la fiesta,

lo lleva toda la mañana,

lleva una esponja para que las flores naturales

duren

duren toda mañana a pleno sol.

Chicas, a merendar, necesitáis pepitas.

Omar va a ir hasta un huerto en Valencia.

Esta es la huerta de Valencia.

Esto está lleno de verde, tomate, vamos a ver lo que hay.

¿Qué tenemos de temporada, Quique?

Tenemos acelga, pimiento.

Tenemos un inquilino aquí.

Sí, tenemos un caracol.

Aquí todos los hacéis de manera ecológica.

Sí.

Por ahí tienes tomate, cebolla.

El año pasado, hicimos tomates de 1,300.

Tienes puerro.

Estarán cerca del kilo.

Se va a llevar puerro, tomate, pimiento.

Y luego a ver lo que hace, que haga magia.

Con los productos de la huerta valenciana, ¿qué vamos hacer?

¿Esto está cocido ya?

No.

Hemos dado una ligera coción siete, 8 minutos.

Si no la masa nos quedaría cruda.

Metemos toda la verdura que vamos a hacer.

Tomate, pimiento, un poquito de sal, orégano.

Se remojada con harina de arroz y se fríe.

Vamos a hacer una variedad de verdura.

Todo a cortadillo, bien pequeñito.

Le ponemos los piñones y las pasas.

Un par de minutos como máximo.

Y va al horno para cocer.

Si te parece,

dejamos esta para que se vaya enfriando.

A que alguna vez casi os habéis tragado una pepita.

¿A qué alguna vez casi os habéis tragado una pepita?

Fruto de pepita y fruta de grano.

Ese es el hueso del que estamos hablando.

Los nísperos son la primera fruta que empieza y la última que acaba.

El paraguayos es un melocotón aplastado.

El hueso va a estar en esta parte.

Frutas con pepita.

De los melones.

Seis o siete pepitas en esa pera, las manzanas igual.

Suele ser más de invierno pero también hay de verano.

Pasamos de la fruta de pepita a la fruta de grano.

Siempre nos quejamos cuando comemos fresa, ese garito es.

Primero es la breva y luego el higo.

Frutas de hueso, disfrutar de ellas en la playa,

piscina.

Frutas de pepita, según el refrán,

disfruta una al día.

La huerta de Murcia, no es solo una comarca natural del río Segura.

Hortelanos como al que ha ido a ver Marta.

{}Hola, José.

Hola, José.

Directa a la huerta de Murcia.

Es puntiaguda, por eso se llama punta.

Primer árbol frutal de tu huerta, ¿verdad?

Lo tienes muy protegido.

Lo tengo protegido por el agua si la uva se moja se echa a perder.

Vamos a coger una que hay aquí.

Negra, se llama, o morada.

¿Tan rápido crecen?

Dándole cariño, agua.

Tú al supermercado de Navidad, no vas.

Poco.

¿Cómo plantas esta?

Vamos a cogerlo.

Son peligrosos.

Sí, tienen pinchos.

Pero que suaves esto, ¿qué ha pasado aquí?

Vamos a recoger higos de higuera.

No me da tiempo a decirle nada.

Se lo mete en la boca.

Se dejan algunos para recogerlas en Navidad.

Prácticamente todo el año.

No sabía que había sin pincho.

Mariola Fuentes.

(Música)

Mariola.

Mira que cosa más bonita.

Se ve a África, el Peñón.

Es la playa que está más cerquita del casco antiguo,

donde yo me he criado.

Mira qué bonito tiene el jardín.

Es la casa de tu madre.

He nacido aquí.

Mi colegio hasta octavo de EGB.

En torrente, la primera.

En torrente la primera.

Teatro también.

Ahora estoy de gira.

(Música)

Mira.

Es un cañón de toda la vida.

No se de que guerra será.

La esperanza de pequeña de encontrarme algo.

Un anillo, 20 duros.

Mi padre es músico.

Ha sido director de la banda municipal de Marbella

durante muchos años.

Esta es la churrería.

Ramon, cuánto tiempo sin vernos.

¿Cuánto hace que abrieron esta churrería?

De chica me quedaba empantanada.

Vamos, se me ha pegado.

A la feria llegaba.

Venga ahí, esa churrera.

Hay que cortarlo rápido porque si no se queda lacio.

Su padre siempre ha sido un emprendedor.

Esos pomelos.

Qué poco frutera.

Mañana sigo por aquí.

Quieres que te lleve algún lado, ¿no?

Mañana seguimos por Marbella.

Pienso que cuando pueda me voy para Marbella.

Ya sé lo que quiero para mi cumple.

¿Churros?

Me puedo ir tranquila para ella.

Te tengo que confesar que no se me da bien tantas cosas.

La maravilla de mar de nubes

que tenemos en Barcelona.

Como consecuencia de la estabilidad.

A través de las cámaras de los móviles y el Meteosat.

Se van diluyendo

conforme pasan las horas.

Mientras esto ocurre en la península.

En el archipiélago canario,

cuatro gotas que han caído sobre la isla de La Palma.

Una imagen histórica, el Huracán Lorenzo.

El huracán toma el rumbo hacia el norte.

Puede llegar a las islas británicas.

Para las próximos horas, estas nubes.

En las próximas va a poner rumbo a la península.

Entraría a finales de mañana, tarde-noche.

Según avance el día aparecerán más nubes por el noroeste.

Continúan subiendo respecto a las máximas de hoy.

En el resto, las temperaturas no varían demasiado.

Vamos a traducir este mapa a colores.

Este es el lunes.

El martes, bajón importante de las temperaturas.

Continuarán haciéndolo durante la jornada del miércoles,

bajarán en zona interior peninsular.

Calma en el resto.

Continuará durante la jornada del miércoles,

seguirán bajando durante este día.

A la espera de que el jueves sea muy tranquilo.

Nuestros jóvenes se han manifestado

en la huelga mundial contra el clima.

El planeta, nuestra casa.

Nosotros volvemos mañana con Jacob Petrus.

Esto es "Aquí la Tierra".

Chao.

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  • Aquí la Tierra - 29/09/19

Aquí la Tierra - 29/09/19

29 sep 2019

Magazine de tarde de Televisión Española, en el que hablamos de forma entretenida sobre el clima y cómo afecta al planeta.

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