Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

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Para todos los públicos Aquí la Tierra - 28/03/19 - ver ahora
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Como si fuera un martillo percutor,

el viento de levante ha vuelto a castigar,

y ya son cerca de 15 jornadas seguidas,

el entorno del Estrecho y la costa mediterránea andaluza.

Una insistencia incómoda, cansina y molesta,

con rachas de viento superiores otra vez a los 90 kilómetros

por hora y olas de más de 4 metros,

que se ha cobrado una víctima, el Willow,

un barco de vapor del mismísimo Mississipi

que llevaba años anclado en Benalmádena,

además de tragarse la playa de Motril o amenazar

con destruir numerosos chiringuitos de toda la costa malagueña.

¡Comenzamos!

8 y 30 de la tarde,

¿os acordáis del último día que abristeis un paraguas?

Para refrescaros os recuerdo que en Zamora no llueve

desde hace 20 días,

en Madrid y Ciudad Real desde hace 22

y algunos barrios de Barcelona llevan 67

sin ver caer agua del cielo.

Impresiona, ¿verdad?

Pues dos datos más:

la Comunidad Valenciana está viviendo el inicio de año

más seco desde 1950 y la ciudad de Valencia desde 1864,

con sólo 4 litros, casi todos caídos

la nit de la cremá,

así que ellos van a jugar un papel fundamental este año.

Son los 14 aviones, llamados botijos o apagafuegos,

que esta mañana han mostrado en Valmayor como se preparan

para la campaña de extinción de incendios de este año,

en la que ya llevan 200 horas de extinción

cuando todo el año pasado invirtieron 600.

Entre ellas, las que dedicaron ayer a apagar el incendio de Rianxo,

donde descargaron 1.000 toneladas de agua.

Y tan importante es apagar un incendio cuando ya se ha declarado,

como hacer quemas prescritas en cultivos abandonados

o vegetación muy cercana a núcleos de población

que reducen el riesgo,

como han hecho en Aielo de Malferit, en Valencia.

Aún así, parece imposible evitar que aparezcan las llamas,

con torbellino incluido como el que ha aparecido

en el incendio que se ha declarado cerca del Parque

de Fuentes del Narcea.

Tampoco se libra Cantabria de los incendios,

se han producido 5 en las últimas 24 horas,

aunque lo más destacable aquí ha sido la calma,

como si el Cantábrico y el Mediterráneo

se hubieran intercabiado los papeles.

En Santander, 16 grados de máxima, la misma que ha tenido San Sebastián

y tan sólo 1 grado menos ha alcanzado Burgos,

donde el cielo raso, eso sí, ha hecho que empezarais

el día al borde de la helada.

Son las últimas reminiscencias del invierno,

que han olvidado rápidamente las cigüeñas

de Alcalá de Henares realizando una puesta de 5 huevos

y que podéis seguir en directo gracias a SEO Bird Life.

Más adelantados andan los rebaños de El Tremedal, en Ávila,

repleto de juguetones chivos y chivas, en una paridera

tan adelantada como la floración de los cerezos en el valle extremeño

del Ambroz.

Bonito, ¿verdad?

Pues todo lo contrario a esto,

el moribundo río Segura a su paso por Azarbe de Pineda,

en Alicante, convertido en un río de plástico.

Un grave problema medioambiental aquí, que se convierte

en microplásticos en el océano,

como los que esta semana han invadido la playa del Poris,

en Tenerife

y que se han afanado en recoger esta mañana

un grupo de jóvenes en San Sebastián

sensibilizados con este desastre.

Y venga, que nos vamos fuera, a dar la vuelta al mundo

en un minuto, y a vivir, entre otras cosas,

el momento más espeluznante que yo recuerdo en muuuuuuuuucho

tiempo.

Estamos en un mercado de Osmaniye, al sur de Turquía,

cuando un fortísimo viento amenaza con llevarse por los aires

la sombrilla.

Ismet intenta mantenerla a salvo, pero una racha hace

que vuele con ella, y cuando llega a cuatro metros

del suelo...

cae.

Todo ha quedado en un tobillo lastimado, afortunadamente.

Esto también ha ocurrido en Turquía, en Rize,

donde este cachorrito se ahogó con un trozo de salchicha,

hasta que un super héroe que sabía hacer masajes cardíacos

y boca-hocico, y que pasaba por allí, le salvó la vida.

Dice que se siente muuuuy feliz

Bonita también la historia que os traigo de Cabo Cod,

donde cada invierno aparecen cientos de tortugas

al borde de la congelación.

Hace diez años los voluntarios encontraban unas veinte tortugas

con problemas, y este año, van 800.

Las rescatan, las curan y las devuelven al mar.

Y en un mar mucho más cálido, en el Mar Negro, han hallado

la cueva de sal más grande del mundo.

Mide diez kilómetros, y está muy cerca del lugar

del desierto donde la esposa de Lot se convirtió en estatua de sal,

según la biblia.

Y si os pregunto cuál es el cachorrito de toooooodas las razas

del mundo más adorable,

estoy seguro de que muchos de vosotros coincidiréis en que es...

la nutria, esa especie de peluche con bigotes que hoy os traigo

por partida doble,

porque han rescatado a Mara y a Gibson,

dos pequeñísimas nutrias en apuros varadas en la costa de California.

El servicio de vida silvestre de Estados Unidos ha considerado

que no son liberables,

así que las han trasladado al acuario de Atlanta.

En el siglo pasado, quedaron tan solo dos mil ejemplares

de nutrias marinas en el mundo, después de matar a más de 200.000

por su piel.

Ah, y un dato curioso, los machos gruñen cuando están

contentos, y las hembras, susurran.

Ha trabajado en 131 países.

Ha cubierto 15 guerras y cuatro golpes de estado.

Sus imágenes han dado la vuelta al mundo y está catalogadocomo

el reportero gráfico más veterano de la televisión española:

Manolo Ovalle.

Lleva 45 años junto a su inseparable compañera de vida: su cámara.

Y lo que le queda, ¡eh!

Porque tenemos la suerte de que siga trabajando,

desde Huelva, para esta casa.

Hasta allí ha ido Mar para visitarlo, y ya de paso,

probar unas buenas coquinas!

-Nuestro protagonista de hoy ha sido testigo de terremotos ha ido con la

cuadra Salcedo,

deja de grabar hoy que es nuestro invitado.

45 años como reportero gráfico de televisión española,

que haces en Huelva.

- vine Huelva me gustó este entorno y me quedé,

- a quien vamos a conocer,

- aún mariscadores muy especial.

Que tal baldía.

- qué te parece si le enseñamos a Manuel a Mariscal.

-- Paco con tu permiso yo soy la primera vez que hago esto,

- cuantas he cogido Paco.

- cuidado cuidado.

- cuéntanos Paco cómo funciona este artilugio.

- aquí cojo las grandes las chicas las cáscaras,

las cortinas.

Cortinas hay en toda la costa de Huelva.

-Ya me ha entrado agua en la bota.

Paco que lleva media playa aquí.

- sobretodo subiendo la marea más.

- todo esto cogido yo?

- Esto que es la cámara o esto.

- gracias Paco que vaya bien.

-Bueno manera has vivido la naturaleza en estado.

-Llegado a estar temperaturas 46° bajo cero,

estuve en la Antártida.

.

Lo del santo del ángel como se grabaron.

Fui en un helicóptero.

Skin por las los llamo mamá.

- vamos a comernos unas cortinas.

Pedro José Cuéntame como las echo.

- aceite de oliva ajo o cortinas,

se le echa un chorreo donde vino blanco y un poco de perejil.

- éstos una Mariví a muchas gracias vamos a disfrutarlo,

estos para comérselos enteras.

- yo voy a ponerme y que lo mío es grabar.

- Manuel Ovalle es un placer tenerte aquí en la tierra,

cuando quieras esta es tu casa.

Si 3 cogidas mejor.

Y ¿no os pasa que viajar por España os da hambre?

Llamadme exagerado, ¡eh!

Pero es que tenemos la suerte de vivir en un país

con una gastronomía ¡de lujo!

Y es que comer es mucho más que alimentarse.

Es uno de los mayores placeres de la vida para los que,

a veces, hay que estar preparado.

Y si no que se lo digan a Ramón Arangüena, que ha tenido

que entrenarse muy duramente para comerse un "chuletoncito"

de kilo y medio...

¡toma ya!

-Jesús.

- buenos días Ramón,

- bueno dispuesto a comerme el chuletón.

Así.

Vengo dispuesto.

- no te veo yo preparado.

- tú me puedes ayudar?

- Te voy a entrenar.

-Vamos Ramón vamos.

1 121 1212.

Ahí ahí que te vas a ganar el chuletón.

Tira tira,

dale dale,

que te estás ganando el chuletón.

Como te gusta.

Sigue . muy bien.

Dale venga.

Kilo y medio solo.

Para un buen chuletón lo mejor son unas buenas brasas.

Esto es un hacha.

No tenemos todo el día para comer el chuletón.

Ahí ahí muy bien.

Te lo has ganado el chuletón,

esto ya no nos sirve.

Vamos a comer.

- éstos el chuletón famoso?

- Kilo y medio de carne,

- qué tipo de carne es.

- carne de avileña,

está criado en Pasto,

en invierno bajamos de los pastos,

por eso sabe la carne tan rica,

estos son unas costillas queso de cabra morcilla chorizo de la

matanza,

tomate para bajar un poco.

- éstos una comida de la venza no?

- Mi familia está aquí desde 1800,

pero el edificio data de 1400,

- cual es el truco para un buen chuletón,

- una brasa bien caliente y con la misma grasa que tienes chuletón

suficiente,

- que buena pinta tiene.

Ya no me duele nada.

Nacieron a la par de los primeros intercambios comerciales.

Esos en los que ganaderos y agricultores vendían el excedente

que tenían de ganado o de frutas y hortalizas.

En ellos, hoy en día, es posible encontrar de todo

y generalmente se instalan al aire libre

un día concreto de la semana.

Por ejemplo, en Benavente, Zamora, son los jueves,

y Koldo ha podido comprobar, en primera persona,

que este mercadillo sigue siendo toda una institución!

-Suelen decir que los jueves son los nuevos viernes,

pero que meramente no hace falta,

porque es el día de

-el día de mercado,

estamos en el espacio donde está la iglesia de San Juan del mercado,

antigua venía los hortelanos de Benavente,

luego empezaron a venir de la comarca,

venían con sus caballerías,

Benavente tenía muchas fondas,

muchas casas de comida,

y se quedaban a comer aquí,

con Brabant el escabeche,

en esa esquina donde estaba las pescaderías,

en esta plaza era típico las verdulera es,

se compraban verduras.

Aquí se podía hacer un monumento a las verdulera es.

Tenía que cantar predicar su mercancía,

y hablar con todo el mundo,

se propiciaba un poco para el chala neo el regateo.

Lo que se hacía un poco,

los productos de la temporada,

rey neta Golden Roma,

- las patatas a cuanto está?

- A 0,60 E,

- a mi me gustan estas que son de la zona,

- tienes versada decantaron?

-En enero la berza es carnero,

porque ésta es de cántaro.

- Para combatir el frío como en toda castilla si si a los soportales,

los alfareros de aquí de Benavente,

hacia una pieza especial para las verduras,

para que se calentarán una especie de estufa de cerámica,

que era los braseros de verdulera es,

-- enseña mesa ristra artesana,

- antes ser regate va más,

no había está aprisa que hay ahora,

- cuanto la ristra entera.

- 3 E.

-- no le doy 4.

-Nos lo llevábamos pero no teníamos nevera.

Bolsa de plástico como se compraba?

- En las casa vía fresh que eras,

donde se guardaba los alimentos,

el pan se guardaba en Alcores,

en los sobrados se guardaba los excedentes,

se cantaban los productos de temporada,

esta era otra población que se vendían cerezas,

- vienes martes y no el mercado bienes jueves y hay mercado.

Y a ver, los que estáis hartos de tirar, precisamente,

fruta y verdura en casa, ¡tranquilos, eh!

Lo primero es aprender a no mezclar churras con merinas.

Es decir, no guardar nunca ni plátanos ni tomates con zanahorias

ni con berenjenas.

Las cebollas y las patatas es mejor ponerlas en cajones diferentes.

Así evitaremos que, estas últimas, broten.

También es importante ponerlas en sitios donde les dé poco la luz.

¡Y si queréis saber más, pues ni pestañeéis!

-Los tiempos han cambiado,

cada vez hay más maneras de consumir los alimentos,

pero la frutería de Santi,

se siguen dando como siempre los mejores consejos,

para conservar madurar,

la fruta y la verdura según como convenga,

venga Santi venga,

cántanos esos trucos.

- y una vieja historia en un café.

Este kiwi está duro.

Si quieres que te madure en 24 48 horas,

coges 2 o 4 manzanas,

las metes en una bolsa de papel con los U kiwis lo cierras,

y maduran.

-Ajos de Chinchón,

el ajo rojo,

como lo conservamos en el frigorífico en esta época del año?

Porque ahora es el ajo viejo,

en el frigorífico se queda seco y se estropea,

hay un refrán que dice,

día que pasa de negro ajo que pierde el cajero,

en la ristra que no en el suelo,

quiere decir que lo pierdes en el casa porque se queda viejo,

todo el producto que sale de temporada en frigorífico,

-Y en vez de ponerlo así en la nevera en una fuente un plato hay

que ponerlo boca abajo.

El líquido que suelta cae al plato,

la lechuga se guarda muy bien,

se envuelve en papel de cocina,

y despachar una bolsa.

La guardas en casa y el papel guardar la humedad frescor de la

lechuga,

cuando vas utilizar desenvolverse el papel

para conservar las alcachofas le pones el perejil y se conservan

perfectas condiciones,

se conservaban en telas con agua.

Se ponía encima de la caja de las alcachofas.

1 truco que usamos para mantener las verduras frescas,

y el o por la mañana temprano,

metemos el espárrago,

tenemos un cliente que nos ha aconsejado,

que cuando queremos madurar una fruta como K whisky güis,

agua cates chirimoya es,

ponerlas dentro de una olla,

con una copa de licor dentro.

Y tapada la olla,

el aroma que suelta el licor,

hace que la fruta madure.

Y dicen que

"nunca es tarde si la dicha es buena".

Así que aún estamos a tiempo de descubrir nuevas palabras

en nuestro diccionario.

A veces simplemente las tenemos olvidadas

y basta con desempolvarlas...

y otras veces pasa que jamás han estado

en nuestro conocimiento, pero que, en cambio, está bien

saberlas.

Por ejemplo ¿sabéis lo que significa

"CARÚNCULA"?

¡Aquí la calle!

Carúncula . no me suena nada.

Dinos lo tuvo.

De la zona del África.

Toma ya.

1 planta.

1 planta medicinal.

1 bicho.

1 insecto.

Alguna cosa que se crea en la tierra.

1 animal o una flor.

Los espárragos.

1 tubérculo.

1 Papa . me suena cuando hace mucho calor en verano.

No la conozco.

Ni idea.

Venga, que os doy la respuesta.

Las carúnculas son las protuberancias carnosas,

y generalmente de colores vivos, que tienen en la cabeza

y el cuello algunas aves.

Un ejemplo claramente reconocible es, por ejemplo, las crestas

de los gallos.

Normalmente son más grandes las de los machos,

ya que las usan para atraer a las hembras en el cortejo.

Y ya sabéis que Marta se ha propuesto visitar

todos los pueblos con menos de 20 habitantes

que haya a lo largo y ancho de nuestra geografía.

Y yo no sé si lo conseguirá o no,

pero lo que sí sé es que estamos descubriendo

cómo hay personas que se empeñan en no dejar de lado el lugar

que les ha visto nacer y crecer.

Es el caso de los vecinos de Portalrrubio de Guadamejud,

en Cuenca.

Son 18, ¡pero parecen muchos más!

¡Mirad porqué...!

Si Félix y tengo 76 años,

soy Blanca y sen tengo 75 años,

- somos 2 de los 18 habitantes de portar el rubio.

-Ando un poco perdida donde está Portal rubio de guasa G menos,

- ahora estamos a unos 2 km en línea recta,

- el portazgo que se dedican a la agricultura no .

- si eso es.

- yo sé variar.

Hace tiempo que no vario.

-No sé yo no te Gar harías el sueldo.

Si están cayendo algunas olivas.

Hola por fin he llegado a portal rubio de guardame Hut.

Sois nacidos y criados en este pueblo?

- Habían los 1200 habitantes,

luego la gente migró no quería seguir con la negritud cultura y

aquí nos hemos quedado,

teníamos cebada trigo girasoles,

- cuantos años lleváis casados?

- 51,

hicimos las bodas de oro el año pasado.

Tenemos a Oscar que se parte de la risa.

- tose profundamente de aquí.

- nunca te has ido fuera?

- Que fuera yo siempre aquí a conservar el pueblo.

-Yo estoy sorprendida.

Porque veo muñecos por todas partes.

- hola,

vendes un muñeco no?

- Estoy aquí porque el piso de arriba estaba la escuela del pueblo,

estamos reivindicado que en estos espacios vuelva la gente,

- y esto Mónica?

- Porque queremos ver en el pueblo a niños llenando las calles.

- muchísimas gracias a nuestros amigos de La Rioja,

nosotros también tenemos un regalos para los amigos del siguiente pueblo

que tenga menos de 20 habitantes,

miel de la alcarria,

- lo cojo con muchísimo cariño y lo entregó el siguiente pueblo,

muchas gracias.

Adiós.

Atentos a esto,

sois de lo que corres en grandes ciudades?

Según el estudio del rap,

para destacar que entre las 7 y las 11:00 de la mañana,

son las peores horas,

llega a multiplicarse el nivel de dióxido de nitrógeno,

hasta por 54 en el centro de la ciudad,

hacia el oeste de las Canarias hemos tenido nubosidad de evolución.

Más allá de estos chaparrones incluso con alguna tormenta,

en el resto de España el tiempo se ha mostrado tranquilo,

atentos a lo que viene,

no sólo mañana sino los próximos días,

el mapa isobarico Bay se le embolsa mito de frío sigue cerca del

archipiélago canario,

tenemos garantizado mañana otro día de tiempo revuelto,

en la península llega otro embolsa mito de frío,

muy poco poco tendremos nubosidad de evolución por las tardes,

viento de levante que no desaparece de cara mañana,

pierde un poco de intensidad,

tanto el viento como el oleaje,

tendréis que esperar hasta la jornada del domingo parca

desaparezca,

con este viento de levante volveréis a tener algunas nubes.

Las nubes de evolución sus zonas montañosas durante la tarde,

no des cargamos que llegue a producirse algunas gotas en Sierra

Nevada Sierra Center de la Región de Murcia,

o de Alicante,

pirineos o cordillera cantábrica,

aguaceros poco importantes,

lluvias que volverán a afectar en las Islas Canarias,

sobre todo al centro y al oeste.

En cuanto las temperaturas mañana cambios poco importantes,

a excepción del cantábrico oriental,

donde sube de forma importante.

Atentos porque durante los próximos días mirad lo que ocurre,

la lluvia que va a caer llegan precipitaciones,

por el norte poca cosa,

por el sur destacables,

esto es importantísimo,

bastante lluvia en el mediterráneo,

Valencia está viviendo el inicio de año más seco desde 1864,

mirad lo que podría caer de los próximos días,

lo iremos confirmado los próximos días.

Y atención ¡eh!

Que este sábado tenéis un planazo!

Porque de ocho y media a nueve y media,

se celebra LA HORA DEL PLANETA!

Un reto por el que miles de ciudades, de 188 países,

apagarán más de 17 mil monumentos y edificios icónicos.

¡Todo para concienciarnos sobre el cambio climático!

RTVE se une, un año más.

Esta vez con Miki, nuestro representante en Eurovisión,

¡como embajador!

Nos vemos mañana.

Mismo sitio y misma hora.

Esto es Aquí la Tierra.

Adiós.

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Aquí la Tierra - 28/03/19

28 mar 2019

Magacín diario de divulgación y entretenimiento que nos acerca la naturaleza a través de la meteorología. Hablamos de ciencia en el sentido más amplio, sociología, antropología... qué comemos, cómo vestimos, los colores, los cambios de humor, las lunas, las mareas, etc. todo está influido por el clima y la meteorología.

Ramón Arangüena se prepara para comer un chuletón de kilo y medio. Conocemos las apasionantes historias de Manuel Ovalle, un mítico reportero de TVE. Nos vamos al mercado de Benavente, que es los jueves. También aprendemos algunos trucos para conservar las frutas y Marta nos lleva a Portalrubio de Guadamejud, en Cuenca, donde vienen solo 18 habitantes.

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