Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

Lunes a viernes a las 20:30 horas y Domingos a las 20:30 horas

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Para todos los públicos Aquí la Tierra - 26/07/19 - ver ahora
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¿Cuantas cosas habéis hecho por primera vez en verano?

El primer beso, el primer amor, el primer viaje con los amigos.

Para estos 5 esponjosos flamenquitos del Zoo de Oregón

de tan sólo dos semanas de edad,

este verano será el de su primer chapuzón,

para el que han tenido que ponerse patas a la obra

y sin manguitos, burbuja, flotador o colchoneta

y demostrar que únicamente con sus largas zancas

y sus pies palmeados,

son capaces de moverse mejor dentro del agua que fuera de ella.

Si hay que ponerse flamenco, mejor a remojo.

¡Comenzamos!

8 y 30 de la tarde.

Menudo cambio de tiempo estamos viviendo hoy viernes

en algunos puntos de España,

especialmente por la tan deseada bajada de las temperaturas.

Un descenso débil en Sevilla,

que ha pasado de 35 grados ayer a 34 hoy,

moderado en Madrid, de 36 a 31,

brusco en Oviedo, de 27 ayer a 19 hoy,

pero estratosférico en Vitoria,

que ayer sudó la gota gorda con 38 grados

y hoy ha sido incapaz de superar los 20.

Son 18 grados menos de golpe,

que han hecho recuperar las mangas largas, las rebecas

y hasta alguna chaqueta,

más cuando esta noche

se espera que el termómetro baje hasta los 11 grados

en la capital alavesa.

Un ambiente exactamente igual de fresco al que vivirá Burgos,

donde los termómetros han caído 13 grados de ayer a hoy,

o Logroño, que ha incrementado los escalofríos

con un viento de norte cada vez más intenso e incluso algún chubasco.

Una sensación de desaparición del verano que ha sido tremenda

en Santander,

donde los 18 litros de lluvia caídos hoy ha obligado a ir con paraguas

por las calles del centro de la ciudad y por la arena del Sardinero.

Un ambiente contra el que hoy era difícil batallar,

y que ha dejado desiertas las playas de San Sebastián,

donde se han llegado a acumular hasta 26 litros por metro cuadrado.

Todavía más agua ha recogido el sur de la Rioja,

donde Enciso se ha llevado 32 litros en el zurrón,

en un episodio de tormentas que también está descargando con fuerza,

un día más, en la provincia de Teruel,

donde Mosqueruela ha acumulado 20 litros de una tacada,

además de numerosas granizadas

que se suman a las que azotaron ayer la misma zona.

Son tormentas que durante las proximas horas

llegarán a las Islas Baleares,

donde el viento de norte ha empezado a ganar intensidad

y desembocará en una tramuntana muy fuerte a partir de mañana

por la tarde, que sustituirá al viento de poniente

que hoy ha recalentado sobremanera el sureste peninsular,

donde Murcia ha vivido en una realidad paralela

con 38 grados de máxima en la capital

y hasta 39 en Molina de Segura.

16 grados menos que en el extremo opuesto de España,

donde A Coruña no ha pasado hoy de los 23,

con un viento de sur cada vez más intenso

y con un cielo bien cargado de nubes.

Un día que no parece ideal para ir a la playa

hasta que ves desde la orilla como una cria de ballena aliblanca,

de 4 o 5 metros de largo, se te acerca, te saluda

y se va por donde ha venido.

Ha ocurrido en San Cibrao, en Lugo.

Y ahora coged la maleta

que nos vamos a nuestra vuelta mundo en un minuto.

Pero elegid bien el destino porque...

En Europa el calor les ha pillado tan poco acostumbrados

que en Londres las colas para entrar a la piscina son kilométricas,

en República Checa riegan las calles para atreverse a pisarlas

y hay quien hasta ha encontrado a los ruidosos sopladores de hojas,

una aplicación de lo más refrescante.

Una cara mucho menos amable del verano

son los miles de incendios forestales que asolan el planeta.

Como las más de 2.300.000 hectáreas arrasadas en varias regionesrusas

de Siberia.

Que, para que os hagáis una idea,

es una superficie superior a toda la provincia de Badajoz.

Un drama que también asedia

a varias localidades del estado de Alaska;

que está viviendo un año negro,

en el que han ardido casi 33.000 hectáreas.

Una situación que ha elevado en varios puntos los niveles

de contaminación.

Y al sur del continente americano

el protagonista no es el fuego, sino el hielo.

En Bolivia, la ciudad de La Paz amanecía cubierta de nieve.

Y en la Patagonia argentina,

la sensación de conducir hacia el fin del mundo,

es mucho más potente después de las fuertes nevadas

de los últimos días.

Y nuestro animalito de hoy nos trae la respuesta a una pregunta,

¿Puede haber algo más emocionante

que irte de aventuras con tu pandilla?

Pues sí.

¡Hacer un súper fiestón

para celebrar el primer cumpleaños de una pandilla panda!

Y aunque sabemos que cumplir un año de vida es siempre muy especial,

si hablamos de una de las especies más amenazadas del planeta

es todo un acontecimiento.

Así que pequeños; ¡hinchaos a bambú!

que vuestras rechonchas figuras son la esperanza de toda la familia

panda.

Os voy a decir una cosa:

Hoy vamos a visitar la plaza mayor de Madrid.

Es más grande que un campo de fútbol.

Tiene 377 balcones 114 arcos,

y 76 buhardilla,

el ministerio está la estatua ecuestre de Felipe III que nos da la

bienvenida.

Ya existía en el siglo XV,

se llamaba plaza del Arrabal porque estaba en extramuros.

Se utilizaba como mercado ha sufrido distintas modificaciones y varios

incendio,

Felipe II se la encarga a Juan de Herrera.

4 grandes farolas están situadas estratégicamente la plaza.

Y en el banco perimetral de cada farola,

están representadas en bronce,

las principales escenas de los acontecimientos y de la historia de

la plaza.

El cuerpo principal es la casa de la panadería.

Donde estaba la antigua tahona,

que surtía a todo Madrid.

Dispone de todos torreones,

en los cuales hay un reloj y un barómetro que ya en aquel tiempo

decía,

la hora uno y como iba a hacer a los madrileños,

como el barómetro señala buen tiempo,

voy a quitar la gorra,

y me voy a colocar un sombrero más exquisito.

-Hola Sandra hola José María.

- cuantos años lleváis aquí.

- desde 1886.

- qué sombrero me recomiendas.

- te recomiendo la paja.

Cuanto más tupida mejor.

Y recordar nunca agarrar los hombres por aquí siempre se agarran del ala.

Te ayudo a ponértelo?

- Yo me veo como Humphrey Bogart.

Éste es ancho .

Yo que te conozco bien tengo un modelo que te va a gustar.

Que es este.

-Estoy hasta guapo.

- guapo y protegido.

- eso es lo más importante.

- estamos con Jorge.

Aquí estamos cambiando una cinta.

- que más arreglos hacéis .

- podemos agrandar los sombreros.

Cuando cuando es una talla más pequeña,

los de paja no los tocamos.

A esta le ponemos una cinta para achicarlos.

- me llevo uno precioso para lucir el palmito por las calles de Madrid.

Volveré si lo pierdo.

Os voy a decir una cosa:

el aire acondicionado está sobrevalorado.

¡Con la cantidad de cosas que hay para combatir las altas

temperaturas!

Tanto quejarse,

¡el que pasa calor es porque quiere!

Así que si este año no os da el presupuesto para climatizar

la casa,

yo os recomiendo: el pingüino ventilador manual,

el aspersor de cara, y otra gran y deliciosa solución,

comerse un buen salpicón de marisco tan fresquito o más, ¡que esto!

Y no sé si os acordáis

-Aquí lo que vamos a hacer es bonito.

Vamos a hacer una salazón de bonito,

sal gorda y toquecito de vinagre.

- y aquí qué tal llevas quedarte un año más aquí en Madrid un verano .

- Para que te voy a contar el escalón aprobando si la sequedad.

Esto más que animarte te hace del paladar una fiesta.

- haces lo que quieres.

- me gustaría.

Vamos a partirlo por el medio.

Y vamos a hacer una sala son de media curación.

Sal y toque de vinagre,

mientras tanto por mes este trocito aquí que lo cubra de sal.

- uno lo haces con sal y vinagre y el otro lo haces solamente con sal.

Y con esto que podemos hacer.

- con esto hacemos hoy una ensalada.

-Ósea Iñaki que el salazón de bonito no lleva mucha cosa.

-Sólo le puesto pimienta porque el salazón ya les lleva la sal.

- y el que lleva la sal solamente

-lo podemos hacer en caliente con la salsa tomate una pimienta.

No te gustaría que subirá fresco agradable más bonito,

- a mí lo que el invitado hágame de igual,

a mí lo que me interesa es lo que me haga a mí esto.

- uno 2 y 3

aquí le ponemos pimienta en grano.

Y agua hirviendo,

agua con hielo.

Perdón con el caldo de los distintos mariscos añadiéndole este vino dulce

y unas gelatinas,

haremos la lámina de gelatina para el caldo,

una pequeña salsa tártara que cubre el marisco.

Y la vinagreta.

- y la gelatina donde va.

- aquí encima.

- que fresquito no vamos a poner tú y yo ahora.

Y no sé si os acordáis

de aquel grupo musical de los años 70 que se llamaba:

"Los Mismos",

pero seguro que alguna vez habéis tarareado eso de:

"Será maravilloso...

viajar hasta Mallorca,

sin necesidad de tomar el barco o el avión".

Bueno pues yo hoy os aseguro

que vamos a ir a Mallorca sin barco y sin avión.

Y además nos vamos a comer una de estas cocas,

tan típicas de la gastronomía catalana,

pero sin movernos de la céntrica Puerta del Sol de Madrid.

-Mira como me tiene todo.

Tú que pasa que no puedes vivir sin mí o qué.

- ya ves hay mucho trabajo y no puedo vivir sin ti.

- me ha dicho que hay que preparar cocas.

- venga ponte a la faena.

Cuántas cocas hay que hacer.

- el azúcar como 200 g mantequilla huevo levadura.

Y es ya ralladura de la naranja.

La vamos a amasar.

Ahora la sacamos.

Tenemos aquí la masa hacemos una especie de bola.

Tenemos que pesar 300 g cada unidad.

No esos son 2 kilos por lo menos.

Hay que cortar y pesar.

Tiene que quedar redondita.

Churro no.

Aprietas contra la mesa y giras.

Que bonica se nos han quedado.

Ahora tenemos que llevar las alas alimentadoras.

Para que doble el volumen.

Más o -1 hora.

'' La tuya más o menos está bien de tamaño.

Qué cosas más bonitas veo yo aquí.

' Para esto nunca me llamase.

-Bueno como nos han crecido.

Esto ya me va gustando más.

- la vamos a bañar de huevo.

Y crema pastelera.

Hacemos poquita con pasta de piñones.

Esto es como el carbón pero le falta el tinte.

Esto prácticamente ningún lado se hace solamente aquí.

Está bueno

-está en mi obra de arte.

- echarle los piñones.

Y ahora falta el azúcar.

Y al horno a cocerlas.

Estará en el horno unos 10 minutos.

-Como han quedado.

- ahora pruébalas que vas a chuparte los dedos.

Y hablar de neveras en verano,

es hablar de la única, de la irrepetible...

de la nevera de "Aquí la tierra"

¡y su inseparable dron!

Porque no hay una nevera con más kilómetros,

ni mejor preparada para ofrecernos siempre lo que nos apetezca

en cada momento.

¿Que queremos por ejemplo una ensaladita?

Pues se abre y ¡Tachaaaán! Ensalada César...

Pero a mí me apetecía más bien ¿una campera? Tampoco.

Hoy quiero una buena: Ensalada mijeña.

Bienvenidos a Mijas,

como estamos en verano y queremos refrescarnos nos chupa haremos los

dedos con la ensalada mi gen ya aquí empieza la nevera de aquí la tierra.

Hola como estamos.

Qué alegría cama menuda carita y aquí.

Que viento.

Tengo la nevera,

de aquí la tierra.

-Tenemos hambre ya.

- os enseña los ingredientes.

- aquí tengo el huevo.

La patata cocida no cruda.

Las aceitunas negras.

Y verdes.

Después tenemos un ingrediente importante.

La naranja.

De aquí de Andalucía.

Y la cebolleta.

Aquí están todos los ingredientes.

Me falta alguno o lo hecho bien.

- falta de vinagre y la sal.

- tradicionalmente es una receta de gente pobre,

era la base de la pata de la naranja,

y en algún momento dado,

se le añadió el bacalao,

que siempre se ha tenido en casa,

o bien seco bien fresco antiguamente más bien seco,

- vamos a preparar esta ensalada mi genia.

Camas tiene verdura tiene fruta tiene hidratos de carbono

tiene de todo.

- es para empezar el día lleno pero ligero.

-Mira que pinta tiene que colorido,

yo me la como entera.

Muy pero esto que es,

si viene gente por ahí,

si tú acabas de salir del agua.

Os gusta mira que buena manera de tomar el aperitivo.

Aquí todos juntos.

A ti te hubo a gustado.

Que aproveche vamos a disfrutarla,

y que viva la ensalada mi genia.

8:49 de la trade, 7:49 en las Islas Canarias;

el momento: "ver para creer".

Y lo que vais a ver ahora es un objeto rodante no identificado

¡La Perroneta!

El medio de transporte que triunfa entre los conductores frioleros.

¿Qué os resulta familiar? ¡Pues claro!

es una réplica de la famosa furgoneta de la película

"Dos tontos muy tontos"

Y otro descubrimiento, menos friki;

es este fémur de dos metros de largo,

que ha aparecido en un yacimiento arqueológico francés.

El hueso podría pertenecer a un saurópodo:

un dinosaurio herbívoro con un cuello muy largo

y cola que se extinguió hace más de 140 millones de años.

Muy cerca del momento en que aparecieron por primera vez

en la Tierra las tortugas bobas;

una especie marina que se alimenta de invertebrados, como esta medusa,

a la que devoran en un abrir y cerrar de ojos.

Y nuestro siguiente protagonista de este viernes es...

¡No, esperad! ¡Esperad!

Para saber cuál es el próximo protagonista del día,

os va a tocar pensar un poquito.

Porque llega en forma de adivinanza y dice así:

"Blanca o cremita, toca madera cuando quiere comidita"

¡A ver qué nos habéis dicho! ¡Adivinando!

Y es una adivinanza?

El sofá.

Los muebles.

Mi mesita mi estante.

Sinfonía la mesa las sillas.

Sin mobiliarios.

La mesa.

Yo utilizo sólo una crema para la piel.

1 crema solar para los blancos como yo.

Que no se quemen.

Si voy a la playa sí.

Crema protectora.

1 pájaro.

Ovejas quizá.

El ratón.

Es algo de comida.

El coco.

Sí, sí...

Si está muy bien que os echéis crema para protegeros del sol,

pero, la respuesta nada tenía que ver con la crema solar.

A ver:

"Blanca o cremita, toca madera cuando quiere comidita".

La termita! ¡Claro!

Este pequeño insecto, mide menos de un centímetro,

pero tiene una capacidad destructiva sin límites.

Les conocemos como "Funambulista",

pero este grupo musical, liderado por Diego Cantero,

camina sobre tierra firme.

O sobre las carreteras de nuestro país,

porque se encuentran en plena gira.

Y aprovechando que van a pasar por las fiestas de muchos pueblos,

Ángeles se ha unido a ellos.

Porque, qué sería del verano sin esas verbenas.

Sin los amigos de toda la vida.

Sin nuestras costumbres de siempre.

En fin.

Primera parada: ¡Cox, Alicante!

-Hoy me he venido aquí a Cos hacer de director de orquesta.

Hoy tocamos aquí,

esta gira que vamos hacer este verano,

que si querés acompañarlos,

tenés que conocer todos los rinconcitos del pueblo,

para conocer sus gentes.

Buscamos aliados y aliadas.

Hola buenas.

Sabrías decirnos alguien que nos puede enseñar el pueblo las

costumbres y las fiestas de aquí del pueblo?

- Lo que me gusta de aquí la tierra la gastronomía.

Que se come de aquí.

- un cocido.

-Ángeles hay que atreverse.

Y no sería mejor un poco de fruta?

-Todos los ingredientes del cocido.

Terrero era tocino patatas garbanzos

mientras que hierve la carne vamos a preparar las verduras.

-A mí me gustaría saber porque esta gira tiene que ver con esto.

Cuáles son las costumbres de Cox es,

- 24 horas al día no paramos.

Viva la virgen del Carmen,

nos va a salir un cocido de la muerte.

-Echamos las verduras tiene que hervir un poquito,

quitamos la espuma y a continuación se echan el resto de los

ingredientes.

Esas bolas se Chagall final.

- dónde vas con el limón?

- A las pelotas el limón.

- yo soy de Murcia y el limón también se echa allí.

- como nos vamos a poner.

Qué concierto vas a dar hijo.

-Te ha gustado.

- tengo superpoderes.

- tú eres un artista.

- tenemos otra cita,

vamos a seguir poniendo la chincheta en el mapa.

- yo me voy contigo para conocer las tradiciones de todos los pueblos.

Hoy se ha tenido que anular la etapa del tour de Francia,

por esto.

Por una poderosísima granizada que ha caído en la zona de llegadas en

en España se traduce en esto.

Todo el nordeste peninsular sufriendo un episodio de tormentas

durante la tarde,

que lleva descargando más de 3700 rayos.

De momento parece que durante las últimas horas esta situación se

tranquiliza,

porque básicamente estaba aguada de aire frío,

que genera las tormentas a su paso tiende a retirarse hacia el Golfo de

León.

Atentos porque el mapa isobarico aparece una borrasca.

Aparecen 2 borrascas.

Que llegará la 2 en la noche del domingo al lunes.

Mira donde mañana va a llover.

Lo va hacer de una forma contrastada en que Alicia cornisa cantábrica

alto Ebro,

en los pirineos y norte de Cataluña.

De manera fuerte con granizo sin descartarlos en el sistema central.

1 sábado con tiempo revuelto,

además con vientos de componente o peste.

De poniente con este menú anunciamos esto avisos para la jornada de

mañana por vientos fuertes al sureste de la península,

por temperaturas muy altas en la costa mediterránea.

No queda ahí lejos de los 40° en la costa mediterránea.

Además en la bajada de temperatura en buena parte de España.

En el pronóstico tranquilidad la mitad sur algunos chubascos por el

centro,

más intentos y persistentes en la mitad norte,

chaparrones y tormentas localmente fuertes que rozar y en el norte de

las Islas Baleares,

y las Islas Canarias no oscila por el norte.

Atentos por el domingo,

el domingo mucha más tranquilidad.

Con temperaturas que empezaría a recuperarse.

Y por mucho calor que vaya a hacer, no podemos venirnos abajo.

Así que, si tenéis planes, no los canceléis.

Y si no los tenéis, aquí va uno.

Visitar el Torcal de Antequera, en Málaga.

Un paraje famoso por las caprichosas formas de sus rocas calizas.

Desde 1929 es un espacio natural protegido andaluz.

Impresionante.

Igual que veros este domingo en el mismo sitio y a la misma hora.

Por cierto, yo os veo en unos cuantos días más.

Esto es Aquí la Tierra. ¡Adiós!

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Aquí la Tierra - 26/07/19

26 jul 2019

Magacín diario de divulgación y entretenimiento que nos acerca la naturaleza a través de la meteorología. Hablamos de ciencia en el sentido más amplio, sociología, antropología... qué comemos, cómo vestimos, los colores, los cambios de humor, las lunas, las mareas, etc. todo está influido por el clima y la meteorología.

Peridis nos explica las anécdotas de la Plaza Mayor como solo él sabe, y bajo el resguardo de un sombrero artesanal. Hacemos dulces cocas para los días veraniegos, al igual que un fresquito salpicón de marisco. En la nevera de la playa, nos llevamos una ensalada de Mijas, un precioso pueblo a vista de dron.

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