Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

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Para todos los públicos Aquí la Tierra - 22/11/19 - ver ahora
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Menuda forma de celebrar su onomástica,

y es que la borrasca Cecilia ha festejado su santo,

el de la Patrona de la Música,

con una buena orquesta de instrumentos de viento,

con rachas que han superado los 100 kilómetros por hora

en Cantabria, en Salamanca, en Segovia y en A Coruña,

donde no han faltado las olas de más de 7 metros de alto,

mientras en la sierra de Cádiz han exprimido las nubes

hasta acumular más de 150 litros en menos de 48 horas.

Son días para quedarse en casa, de sofá y manta,

o de esconderse donde uno puede cuando es un minúsculo gorrión.

¡Comenzamos!

8 y 30 de la tarde...

y aunque la tendencia es a que el tiempo se vaya relajando

a medida que pase el fin de semana, todavía habrá

fenómenos meteorológicos muy destacables mañana sábado

y el domingo.

Los más importantes, el temporal marítimo

en el Cantábrico y en algunos puntos del Mediterráneo,

donde la tramuntana soplará con muchísima fuerza en Girona

y en las Islas Baleares,

tanto como lo hará el cierzo en el valle del Ebro

y el poniente en las sierras orientales andaluzas,

por lo menos, en Galicia se relajará algo la atmósfera,

después de dejar hoy rachas de viento

de más de 100 kilómetros por hora en Sálvora,

en Punta Candieira o en A Gándara,

en una jornada, por si fuera poco, pasada por agua,

con 69 litros en Vimianzo, 30 en Santiago de Compostela

y 34 en la ciudad de Vigo,

que se prepara ya para estrenar mañana

la espectacular iluminación navideña

formadas por diez millones de bombillas.

Y además de Galicia, Extremadura ha sido la segunda zona

más lluviosa hoy.

En Cáceres, Garganta la Olla ha recogido 65 litros

y Madrigal de la Vera 55, mientras Badajoz ha acumulado 30.

Sevilla, por su parte, suma 38 en dos días,

una cantidad no vista aquí desde la primavera del año pasado,

mientras las sierras de Cádiz han visto renacer el río Guadalete

después de que la sierra de Luna haya sumado 150 litros

en menos de 48 horas.

Por el sur, los ríos han crecido gracias a las lluvias tan copiosas,

pero por el norte, el factor clave

ha sido el deshielo,

que ha hecho crecer así el río Riaño a su paso por Campoo de Suso,

en Cantabria.

En Gama, al norte de la provincia de Palencia, el río Lucio ha inundado

los campos allegados, mientras en Soria,

los taludes de la carretera rebosan agua y el río Mayor se crece,

después de los más de 200 litros que acumulan los Picos de Urbión.

Y todo esto, con una cota de nieve que ha ido subiendo

a medida que pasaba el día,

con copos a primera hora en el Puerto de Navacerrada

con 0 grados y lluvia a mediodía con 3 positivos.

Una subida que deshace paisajes tan de cuento como el que ofrecíaayer

el pueblo de La Raya, el más alto de Asturias,

a 1.500 metros,

y que compite en belleza con el paisaje

de La Laguna Negra, en Soria, donde se acumula

un espesor considerable.

El mismo que permitió abrir sus instalaciones la semana pasada

a la estación de esquí andorrana de Ordino Arcalís,

mañana mismo a la de Candanchú,

donde la cima del Tobazo presume de tener

hasta 120 centímetros de nieve

y la semana que viene a San Isidro, en la cordillera cantábrica,

donde fuera pistas, el peligro de aludes es elevado,

entre otras cosas, a las placas de viento

que ha formado el fuerte viento.

Y una cosa más: La Asociacion de Cocineros y reposteros

de la Comunidad de Madrid

nos ha dado el premio a la mejor labor periodística,

por mostrar el trabajo de productores

en cualquier punto de España,

y cómo se realizan grandes platos con esa materia prima.

¿Quien recogió el premio?

Pues nuestras fabulosas compañeras Mar Villalobos y Sabina Banzo.

¡Mil millones de gracias!

Y seguimos, porque es hora de enterarnos de lo que sucede

fuera de nuestras fronteras.

Así que, si os parece,

empezamos nuestra vuelta al mundo en un minuto.

Y lo hacemos viajando hasta el estado de Carintia,

al sur de Austria, donde comienzan a hacerse visibles

las consecuencias del fuerte temporal de nieve y lluvia

de los últimos días.

Muchas familias llevan una semana sin luz y,

debido al riesgo de deslizamientos,

algunos vecinos han tenido que ser evacuados.

Y de la nieve al fuego.

El que ha arrasado, de momento, más de 34 mil hectáreas

en Nueva Gales del Sur, Australia.

A esta hora unos 50 incendios continúan activos en todo el estado

y casi la mitad de ellos están sin controlar.

Además, las condiciones meteorológicas cálidas y secas,

no están ayudando a sofocar las llamas,

y el humo sigue cubriendo la ciudad de Sydney.

Y terminamos en Japón con una estampa de cuento.

La de este castillo que, gracias a un mar de nubes,

parece estar construido en el cielo.

Bonito, ¡eh!

Y ahora, los más peques de la casa, estad muy atentos,

porque ¿sabéis qué?

Hoy he estado hablando con Papá Noel

sí.

Y me ha dicho que, si habéis sido buenos,

tranquilos porque os traerá todo lo que le pidáis

y lo hará como siempre en su trineo mágico

tirado por sus 9 renos.

Como podéis comprobar, Rudolph, Dasher y todos los demás,

están entrenando duro para emprender su viaje

por todo el mundo en poco más de un mes.

¡Ah! Y que sepáis que Santa eligió renos, y no perros o caballos,

porque este animal tiene más capacidad de soportar el frío.

¿Sabemos lo que comemos?

Pues sí, claro.

Cuando nos comemos una patata, sabemos que nos estamos comiendo

una patata.

O cuando degustamos un buen tomate, sabemos que es un tomate.

Pero yo voy más allá con mi pregunta.

Porque ¿sabemos por qué comemos lo que comemos?

¿cuál es su origen?

¿quién lo probó por primera vez?

Bueno, pues no os preocupéis porque para esto siempre podemos tirar

de nuestro doctor de cabecera, Eugenio Freire,

que es el mejor combinando historias y alimentos!

-Los alimentos y la historia.

El tomatito por ejemplo.

- el tomate traído de México.

Viene de una palabra azteca.

Cuando lo trajeron era una planta ornamental.

No se lo comían.

Muchas verduras crudas tienen compuestos aparte de las vitami

tiene el licopeno es un antioxidante que ayuda a reparar las células.

- es es un fruto favorito de Platón.

El médico griego clásico galeno prescribía los higos a los enfermos

y lo prescribía los atletas,

hay frutas muy energéticas los plátanos las uvas.

Es para gente que tiene alto consumo energético.

- o sea que se comía un higo y al circo romano.

Se equivocaba Popeye tiene mucho hierro las espinacas?

- Hay un error histórico,

pasó en Berlín que a nivel poblacional querían ver cuántos y

error equivocan.

Atribuyeron las espinacas más hierro de que en realidad tiene,

es verdad que tiene hierro,

no es un hierro emo Erico no seas absorbe también como el hierro de

los productos cárnicos.

Tiene mucha fibra hidratan,

- o sea que Popeye...

-Los espárragos.

Tiene mucha historia,

fíjate que eran el alimento favorito del emperador Augusto.

- y como se quedaba al comerlo.

- a Augusto.

Éste es un alimento riquísimo.

Y fundamental para los procesos de eliminación del cuerpo.

Para el estreñimiento por la cantidad de fibra que tiene un

laxante,

y regulador, es diurético.

Estimular el proceso de eliminación por vía renal,

estimula la creación de orina.

- la teoría de cómo fue la evolución de nuestras especies,

gracias al dominó del fuego y cocinar con fuego.

-Alrededor del fuego era como venir al mercado.

- la gente se reunían al compartir,

así es como se desarrolló la sociedad.

-Con que parte de la historia te quedas tú la revolución de francesa.

Y nada más llegar al Monasterio de Silos,

además de llenarse de calma,

uno tiene la infinita suerte de encontrarse con esta maravilla.

Una imponente secuoya de más de 130 años.

Según cuenta la leyenda,

la semilla de este monumento natural,

llegó desde Canadá en 1890 metida en una patata que mantuvo su humedad

en los niveles óptimos.

Y esta es solo una de las mil historias

que el maestro Peridis

nos tiene que contar de esta abadía benedictina.

-Estamos en el monasterio de Santo Domingo de Silos.

En el valle de tabla Dijon de la meseta burgalesa.

Y hoy vamos a conocer a uno de sus tesoros.

Qué antigüedad tiene este monasterio?

- Es del siglo 11.

Desde entonces estamos aquí los monjes .

- el gran momento de esplendor es de Santo Domingo de Silos.

-Estos capiteles son dobles con columnas separadas,

están trabajados con mucha delicadeza,

en toda la superficie,

con mucho detalle.

- son muy plásticos muy marfileño.

- tiene mucho detalle para ser piedra.

Tenemos la tumba del santo.

De Santo Domingo de Silos.

- estuvo enterrado aquí en un principio.

- desde el año 1073 que moré luego lo llevaron al interior de la

iglesia.

Entramos en la botica.

Hola rebote y que a el lugar donde trabajaban y hacía las medicinas.

El alambique enredó más morteros,

pesas y medidas.

Y esta es la farmacia propiamente dicha.

Donde guardaban los medicamentos elaborados,

en tarros de cerámica de Talavera de la reina del siglo 18.

Hechos expresamente para Santo Domingo de Silos.

-1 libro de anatomía.

- si del siglo XVIII con muchos grabados,

- cuantos pueblos servía a estada Abadía.

- a 18 pueblos.

- qué hermosa biblioteca.

- tenemos el tratado antiguo de 1819.

La gramática el diccionario conservamos uno que es el

diccionario es pañol latín de 1492,

los libros del coro Cantora les van del siglo XVI al siglo XVIII,

pone antífona de otro pones misas,

- cuánto pesa a cada uno?

- Unos 25 kilos.

- esta Iglesia es de ventura Rodríguez.

- ha sido una visita muy gratificante.

Tenemos que volver.

Esta es una verdad como un caserío de grande:

donde hay ovejas, hay queso.

Pero unas razas son más adecuadas que otras para elaborar

este riquísimo alimento.

Por ejemplo, nuestras ovejitas de Aquí la Tierra son adorables,

pero no valen.

Lo siento, Blanquita, pero es cierto.

Las que sí valen son las ovejas latxas de Navarra:

duras, resistentes, y montañeras.

Vamos, que son la leche.

Y con esa leche se hace el estupendo queso de las Tierras de Iranzu.

-Dónde estamos Charo.

- estamos en tierras de Iranzo,

es un pequeño mundo navarra es una tierra de diversidad,

desde el clima mediterráneo que tenemos allí a pocos kilómetros,

al clima atlántico,

como ves este gran a Lledó,

robledal es,

y sobre todo la ganadería,

es un ganado de montaña,

aquí tenemos a las ovejas la Chas.

Aquí montón de artesanos que elaboran sus productos con la misma

tradición y artesanía de antaño,

entre ellos están los que ceros.

- pues Charo me voy a dar una vuelta por aquí para ver a algunos que

ceros.

- aquí elabora unos quesos maravillosos.

- así que esas son las famosas la Chas del queso de Iranzo.

- tenemos ovejas en la Chas de 2 tipos cara blanca y cara negra,

es la raza autóctona para elaboración de leche que hay en

navarra.

- éste viento es típico de la zona?

-Esta oveja pasa todo el año en los montes.

Es muy rústica.

Tiene el nombre de euskera,

lacha es pasto,

tiene una lana muy basta,

les protege del viento y de la nieve,

es una oveja muy rústica y se adapta muy bien a la climatología de aquí.

-? todos los días subes aquí?

- Venimos a la mañana a la tarde y les damos una vuelta.

Es muy bonito este trabajo de estar en el monte con ellas,

además es una raza que no da mucha producción,

pero cita una buena calidad de leche.

- bueno si ella se quedan solas vamos a ver la quesería no?

- Aquí el queso que hacemos es el queso de oveja la,

elaborado con leche pura de oveja,

-Al queso que le confiere.

-Está suave pero tienen su carácter.

En su sabor.

- es un queso de tierras de Iranzo.

Y de la diversidad de navarra.

Pistas, pistas, pistas.

¡Jumm! ¡Necesito más pistas para resolver este caso!

Como diría mi amigo Sherlock,

"el detalle más insignificante puede resultar el más fundamental".

Ajaá, ¿Qué ven mis ojos?

¡Una huella!

¡Por aquí ha pasado alguien, no hay dudas!

¡Las hojas están muy revueltas!

¡Y encima han dejado a la vista la prueba del delito!

¡Analicémosla! ¡Jumm!

¡Me lo temía... Restos de castaña!

Pero digo yo...

¿a quién le interesa investigar cuando es época de rebusco?

La castaña del Bierzo,

ya está prácticamente recogida,

y anagrama ante las familias la preparan para su que de secado,

cuando esto sucedía se abre un período que se llama el re busco,

algunos rezagados buscaban entre las hojas sus restos,

así lo anunciaba el alcalde.

- ya se terminó la recogida de las castañas.

Y se van al rosco,

los que quieran pueden ir a rebuscar las que quieran,

venían con un cesto y a rebuscar a mano.

Los buscaban así donde había alguna la cogían.

Iban más adelante y buscaba otras 3 o 4.

Las aprovechaban para comer y otras si podían las vendían para comprar

zapatos para los hijos.

Éstas son las más dulces.

Y estas que tengo aquí me acuerdo yo que eran de un castaño que tenía tío

mío,

le llamaban el sevillano,

estas para vender,

antes se criaban cerdos,

esta es una castaña que para secar no vale.

- a la una a las 2 y a las 3.

- antiguamente se pisaba.

- a lo mejor en 10 golpes van,

y si están duras en 40 golpes.

- había otro modo de pizarras que era al trón,

mira.

-Los que se Camus las subimos al Canito,

que llamamos . los primeros días hay que darle vueltas cada día,

- aquí estamos quitando la mala nada más,

y las que quedan ahí hay que seleccionarlas para ir al saco,

hay que empezar el mes de marzo a cuidar los castaños.

Y si puedes podarlos,

como el ganado se quitó la hoja no queda triturada.

No viene los indios los que venían antes,

que quedaba toda la hoja podrida de la nieve.

- reduzco era desde cada uno apoyaba,

que subías,

que ya se acabo de paliar,

la gente va al reduzco,

se meten por el Soto a buscar.

Al mejor te tira al mediodía,

las señoras antes iban todas a hacerse 20 duros o lo que fuera,

para venderlas.

De reduzco me acuerdo que la gente íbamos.

El mundo cambió y cada uno para coger para el tiene bastante.

8:49, 7:49 en Canarias, la hora de lo que está pasando.

Empezamos con lo que le ha ocurrido a una mujer argentina,

que encontró a un lindo gatito abandonado, se lo quedó,

y a los dos meses descubrió que era ¡un lindo puma!

Finalmente el animal fue devuelto a su hábitat natural.

Menos divertido es lo que sucede en este condado

En Massachussetts han presentado a Yita,

el primer carrito robot de transporte.

Te sigue por donde vayas como un perrito, y te lleva las bolsas,

con un peso de hasta 9 kilos.

Acabamos surfeando en Berlín, donde se ha abierto una piscina

de oleaje artificial.

No es como Hawai, claro, pero siempre encuentras olas.

Ya lo dijo la rana Gustavo: no es fácil ser verde.

Y tampoco es sencilla nuestra adivinanza de hoy,

que trata justo de ese color.

Fijaos:

"verde como el campo, pero campo no es.

Habla como el hombre, pero hombre no es".

¿Qué será, será? ¡Adivinando!

No tengo ni idea.

No lo voy adivinar.

Me echáis una mano?

No me gusta porque mi cara tira a verde.

El estadio del Atlético de Madrid que es verde.

La hierba.

La tierra.

Unos ojos verdes.

El dinero . los billetes verdes.

Que es verde como el campo.

Con todas las adivinanzas que mece.

Verde esperanza.

No este verde feo.

Eso sí que no.

¡Vergüenza ninguna! A ver.

¿Qué es verde como el campo, y habla como un hombre?

¡Al loro, que es el loro!

¡Claro!

En realidad puede ser de muchos colores.

Y no habla, aunque es un ave bastante inteligente.

Lo que hace es imitar muy bien, incluso la voz humana,

gracias a un órgano vocal llamado "siringe".

¡Menudo pájaro!

Y hoy se estrena

"Intemperie", el cuarto largometraje como director de Benito Zambrano,

que ha contado con la participación de esta casa en la produccion.

Un thriller ambientado en la posguerra española

en la que vemos el viaje de un niño que,

junto a un pastor, huye de un país que atraviesa

por un momento muy complicado.

Pero no os doy más pistas, ¡eh!

Mejor que os las dé Juan Pablo.

¡Vais a querer ir al cine esta misma noche!

¡Os lo digo yo!

Mira que público tenemos Benito.

- maravilloso.

- Benito Zambrano director de cine.

1 gusto de tenerte aquí en la tierra,

qué profesión tiene el protagonista o.

- pastor.

- y como se llama la película.

- intemperie.

- que es intemperie.

- es un viaje de crecimiento de un niño,

de donde viene muy herido y cruza su vida con un pastor y se va a crear

una relación paternofilial y de enseñanza,

es una película que tiene algo de thriller,

tiene un poquito de muchas cosas.

- por cierto se estrena hoy viernes día 22,

nosotros aprovechando esas enseñanzas,

vamos a aprender primero a hacer queso.

Para hacer queso que hay que tener.

- pues leche.

- vamos a ordeñar.

Coge menos ubre.

Esa es.

Los actores también tuvieron que aprender?

- Jaime es un chico de ciudad tuvo que aprender a montar a caballo a

montar en burro

-Javier te presento a Benito,

su primer día la granja.

? Qué tal lo ha hecho

-de Goya.

- la banda sonora que hemos escuchado es maravillosa.

- es una banda sonora compuesta por Mikel sala.

-Éstas cuáles son?

- Está dan leche para ser el mejor queso.

-Vemos los quesos que tenéis aquí en Vega Alberche?

- Que variedad de quesos son?

- Tenemos queso de oveja y de cabra,

son quesos de pastor.

- cómo se consigue los distintos tonos y colores que procesos son.

- la curación hace que las texturas sean distintas.

- a quien que serial Vega Alberche,

-Es una película para todos los públicos.

Que nunca aburra.

- terrícolas sostenes que apuntara la película intemperie.

Vamos a probar el queso.

3 horas de marcha ha tenido que hacer el grupo de rescate de

montaña,

para rescatar a un peregrino cruzando el puerto de Navacerrada.

Y ese camión que ha volcado por el viento.

Todavía hay fenómenos meteorológicos importantes.

Hoy nos ha salvado ninguna comunidad española de registrar

precipitaciones.

Destacamos Grazalema en Cádiz,

con más de 130 l

el frente se está alejando hacia el mediterráneo,

una situación que tiende a calmarse.

Además del frente destacamos el centro de la borrasca Cecilia,

que está pasando por el cantábrico.

De cara al fin de semana Cecilia irá desapareciendo.

El viento tenderá a calmarse.

Pero la calma durará poco.

1 nuevo frente se aproxima por el noroeste,

vuelve a juntarse las isobaras,

y una situación de ponente garantizara lluvia.

El viento ha dejado racha de más de 100 km/h en la cordillera cantábrica

Segovia Salamanca,

hay 2 zonas el cierzo del valle del Ebro,

tramontana en Girona y las Islas Baleares.

Y el domingo el viento irá aflojando en el mediterráneo,

hasta que el siguiente frente volver a incrementar las racha de suroeste,

esto en cuanto al viento.

Se seguirán produciendo avisos en la cordillera cantábrica,

además de todos estos por viento,

bastante concentrados en la mitad oriental.

Por dulce marcha al frente.

Mañana sábado mucho menos lluvia que la de hoy.

Con chaparrones más o menos dispersos por el interior.

Otra vez precipitaciones copiosas en el norte de Galicia a cornisa

Cantábrico alto Ebro.

Con este panorama mañana chaparrones más bien dispersos,

última lluvias localmente fuertes en el mediterráneo,

cota de nieve que tiende a bajar.

Vientos cada vez más débiles,

temperaturas que tiene a su ver un poco.

Sin heladas de madrugada.

El domingo buena parte de España recuperar al sol . volver al clase

por la tarde,

y a última hora lluvias por el noroeste.

Y hoy se estrena

"Intemperie", el cuarto largometraje como director de Benito Zambrano,

que ha contado con la participación de esta casa en la produccion.

Y ahora quiero recordaros

que este domingo a las 4 de tarde, en la 1,

tenemos una cita con Melani, Marte y la final de Eurovisión Junior.

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Aquí la Tierra - 22/11/19

22 nov 2019

Magacín diario de divulgación y entretenimiento que nos acerca la naturaleza a través de la meteorología. Hablamos de ciencia en el sentido más amplio, sociología, antropología... qué comemos, cómo vestimos, los colores, los cambios de humor, las lunas, las mareas, etc. todo está influido por el clima y la meteorología.

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