Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

Lunes a viernes a las 20:30 horas y Domingos a las 20:30 horas

www.rtve.es /pages/rtve-player-app/2.17.1/js/
5415123
Para todos los públicos Aquí la Tierra - 18/10/19 - ver ahora
Transcripción completa

No sabemos si el Cantábrico quiere avisar de algo,

pero sí lo ha hecho hoy la Agencia Estatal de Meteorología

en forma de importantísimo aviso.

Estamos a las puertas de un intenso temporal en el Mediterráneo,

que empezará el lunes y se prolongará durante buena parte

de la semana que viene,

con lluvias localmente fuertes y persistentes

y que llegarán a ser torrenciales,

especialmente en el nordeste peninsular.

Son días para dejarse guiar e iluminar por las previsiones,

tal y como hace La Torre de Hércules con 4 destellos cada 20 segundos

ahora que la luz escasea.

¡Comenzamos!

8 y 30 de la tarde,

el que avisa no es traidor,

y ya llevamos unas cuantas jornadas alertando de lo que puede pasar

la semana que viene en España.

Sobretodo va a llover, de forma abundante

y generalizada gracias a una DANA,

Así que los espléndidos 28 grados de máxima que ha tenido hoyIbiza,

con un cielo prácticamente despejado,

tiene las horas más que contadas.

Mañana, todavía con sol,

pero el domingo ya empezarían a descargar algunos chubascos

y a partir del lunes a llover con mucha fuerza,

sin superar los 18 grados.

Un cambio de tiempo poco propicio para las quemas de la paja de arroz

que hemos visto esta semana en Valencia.

Y todavía es pronto para confirmarlo, pero es muy probable

que el Cantábrico también reciba una buena tanda de agua a mediados

de la semana que viene.

De momento, mañana a duras penas caerá alguna gota

y el domingo sí será un día de paraguas.

Como lo será todo el fin de semana en Oviedo o en Asiegu,

el pueblo ejemplar de Asturias 2019,

donde un proyecto de "cowfunding" ha permitido instalar una valla

con la silueta de 21 vacas y su pastor.

Y aunque no lloverá tanto como en el Mediterráneo,

en otros puntos de España como en Soria repetirán

los chubascos como los que esta mañana

han dejado aquí hasta 7 litros.

Bastante menos agua han descargado las nubes sobre Toledo,

donde los termómetros no han pasado de los 23 grados,

mientras en Extremadura,

Badajoz ha visto mucho gris y pocos litros,

pero en el norte de Cáceres,

Tornavacas ha acumulado hasta 22 litros.

Todo sea para que el otoño se apodere definitivamente

de nuestros bosques y la preciosa paleta de colores

que hemos visto esta misma mañana en los alrededores de Ourense,

setas incluidas, o en la presa de Arantzille, en Galdakao,

llegue a buena parte de España.

Aunque si no es así, siempre nos podemos contentar

con los tres colores a la vez que muestran los zorros

de la montaña de León, estos días en plena muda.

Y precisamente de muda no andaba el pobre perro

que ha tenido que ser rescatado de un estanque

de agua por los Bomberos de la Comunidad de Madrid

y que ha salvado la vida tras

poderse subir a un montón de cañas secas.

La misma suerte que ha corrido este buho real

que había quedado enganchado en una de las vallas

que limitan las vías del AVE

y que ha sido trasladado a un Centro de Recuperación.

Venga y muy atentos porque el reto que os traigo ahora es muy exigente.

Vamos a dar la vuelta al mundo en un minuto.

Y empezamos en Brasil,

donde el petróleo sigue destrozando sus playas, como esta de maragogi,

conocida como "el Caribe brasileño".

Los vecinos se afanan en limpiar la arena con palas

y tractores.

El origen, sorprendentemente, sigue siendo desconocido.

Y seguimos en Brasil, con otra noticia alarmante,

porque el uso de los nuevos pesticidas aprobados

por el gobierno,

está acabando con las abejas.

Esto en cifras supone la muerte de 500 millones de abejas

en solo tres meses.

La palabra preocupante se queda muy corta

para definir la situación.

Muy parecida, por cierto, a la que se está viviendo

en algunas zonas del oeste de Alemania,

donde en los últimos 30 años han desaparecido ¡atención!

el 75 por ciento de los insectos.

El culpable vuelve a tener el mismo nombre: pesticida.

Y en el noroeste de China,

Y terminamos con una noticia histórica

protagonizada por estas dos astronautas estadounidenses.

Se trata de la primera caminata espacial femenina.

Un hito muy esperado por la NASA

que se ha logrado durante una misión rutinaria

para cambiar las baterías defectuosas en el exterior

de la Estación Espacial Internacional.

Y preparaos ahora porque estamos de celebración.

La del nacimiento del segundo potro de cebra de Grant

este año en el Bioparc de Valencia.

Es hijo de Lucy y Zambé y todavía no tiene nombre,

así que se admiten propuestas.

La nuestra es "Aquila".

Por lo demás, está evolucionando de forma muy positiva,

come muy bien, se lo pasa fenomenal jugando con su hermanito,

nacido en agosto;

y el resto de los animales con los que comparte recinto

opinan que es una preciosidad.

Y nosotros también decimos lo mismo.

A ver, pensad en queso.

¿A que se os viene a la cabeza el típico con forma circular

y con las clásicas marcas de la pleita?

Vamos, el clásico manchego.

Pero no todos los quesos son iguales.

Los hay con forma de rulo, como este de cabra;

y otros que son casi esféricos, como el edam.

Otros solo hace falta abrirlos para ponerles nombre,

como el emmental con sus típicos agujeritos.

Pero, ¿seríais capaces de reconocer cualquier queso

con los ojos cerrados?

Pues este es el reto que se ha marcado hoy Koldo.

-Terrícola as bienvenidos a nuestra master Class de quesos,

¿cómo reconocemos el queso curado?

- Hay ponemos a trabajar la vista,

suelen ser muy prensados,

esto sería un semi,

el olor de los curados siempre es mucho más intenso,

los sem y suelen tener notas un poquito más la ticas,

es decir aromas a leche.

¿cómo sé yo que un hechos manchego?

- Es una buena pregunta,

lo primero que nos tenemos que fijar es la corteza,

antiguamente se utilizaba esparto,

- me voy a quitar las gafas,

y voy a intentar identificar los quesos por el tacto.

- que es esto,

esto es un farolillo,

- lo primero que no llama la atención es la forma,

puede ser italiano,

porque en Italia tiene la costumbre de madurarlo colgado del techo.

éste tiene que pactarlo muy bien.

- hay agujeros,

no tiene corteza,

- puede ser un famoso queso suizo de agujeros...

- Éste lo vas a adivinar seguro,

- lo noto blando,

forma redonda,

van una cajita,

puede ser una torta...

- Efectivamente Koldo.

- la forma del queso es su DNI,

forma de tetilla que nos traslada a Galicia,

este tiene forma de tronco

que se encuentra en Asturias.

muchas gracias Alba.

Y la verdad es que "me importa un pimiento"...

bueno, uno y todos.

Lo reconozco...

No tengo capacidad selectiva...

Me da igual que sea rojo, verde o amarillo.

Dulce o picante.

Italiano, de Guernika, de Padrón, del piquillo...

Y podría seguir, eh! Porque si algo tenemos en nuestro país,

es variedad de pimientos.

Y precisamente en este momento se están recogiendo

y asando los de Tricio, en La Rioja.

¡Mirad!

Por lo que veo el pimiento se caracteriza por su tamaño aquí.

- si es muy fino de carne,

y lo importante es la calidad,

es una carne muy fina agradable y de sabor extraordinario.

todavía verdes,

date cuenta como están,

- deberían estar ya rojos...

- No están en el plazo,

ahora llevamos unos días buenos con la noche cálida

que es lo que le viene bien al pimiento,

- ¿Este pimiento es picante?

- No es dulce,

aquí llegan los pimientos recién recogidos,

y pasan al horno que es la parte más importante.

- los amos con leña de roble,

que le da un gusto característico,

y no tiene mucho misterio tiempo fuego y que no se quemen.

- una vez que sale del horno que pasa,

- les metemos en el agua,

para que contraste del calor del horno al frío del agua,

y el pimiento se endurece,

y finalmente para dentro apelar.

- aquí entran en juego las manos, ¿cuál es la técnica?

- Hay que hacerlo así para abajo como estrujando,

así y así.

- claro ella dice a si así porque has hecho en muchos.

- no, es el primero que hago.

-¿por qué no preparas una pequeña cata?

Me parece bien.

¡por fin la merienda!

Están buenísimos.

Y cada año en Cantabria celebran la belleza de sus pueblos premiando

a uno de ellos.

La elección es bastante difícil, pero en 2018 el elegido fue Esles.

Y no me extraña, ¡eh!

Solo hace falta fijarse en su impresionante

patrimonio arquitectónico

y en el espectacular entorno que le rodea.

De hecho, el maestro José María Peridis ha tenido

la suerte de pasear por sus calle llenas de encanto.

¿Qué os parece si le acompañamos?

Estamos en la pequeña localidad cántabra,

que está llena de iglesias y ermitas,

hasta 5,

el año pasado fue declarado pueblo de Cantabria,

vamos a conocerlo.

hola Luis, ¿qué iglesias esta?

- Esta es la parroquia del pueblo,

que se amplió en el siglo XX por el oeste,

este es un lavadero de los pocos que quedan en pie,

llovía las mujeres del pueblo lavar aquí la ropa,

las vigas de madera,

y los pilares son de ladrillo,

debe ser del tiempo de la Torre de los años 20.

- que bonito el murmullo del agua,

¿está Fuentes potable?

- Si, antiguamente las mujeres del pueblo venían aquí a buscar agua.

esta es la Iglesia de San Antonio,

que se usa como sala de exposiciones.

- bonita casa,

¿de cuándo es?

- De 1860,

los escudos son algo posteriores,

¿qué tipo de árboles tenéis en este jardín?

- Hay muchos árboles,

roble es, fresnos, castaños...

Esta es la parte de mi hermano mayor,

y en la mía hay más flores.

- como me gusta esta finca tuyo y de tus hermanos.

- nenúfares cerrados,

salvia, romero, hierbabuena...

Es es el helecho real.

¿lo cuida esto?

- Si, yo soy paisajista y jardinero.

- bonita flor de hoja perenne.

- que bien lo hemos pasado,

este jardín vuestro es maravilloso.

- me alegro que te haya gustado.

8:50 de la tarde, 7:50 en Canarias.

La hora de echar un vistazo, de nuevo,

a lo que está pasando en el planeta, y fuera de él.

Por ejemplo...

los afortunados que tenéis un billete para viajar al espacio

en 2020,

que sepáis que éste es el modelito que vais a lucir.

Han tardado dos años en diseñarlo y el conjunto incluye botas,

capa inferior, ropa de abrigo y chaqueta.

Vamos,¡que no os va a faltar de nada!

Más diseño espacial.

El de la exposición londinense

"Moving to Mars",

que está mostrando todo lo que necesitas

para poner tú casa en Marte

evitando los pequeños inconvenientes marcianos,

como la ausencia de oxígeno o la radiación mortal.

Y en Australia se está celebrando

una espectacular carrera de coches

movidos exclusivamente por energía solar.

Son 3000 kilómetros de norte a sur del país con cero emisiones.

Gane quien gane, gana el medio ambiente.

¿Distinguirías las lentejas de tu abuela

entre mil lentejas distintas?

¿Y el arroz de papá?

¿Y las magdalenas del tío Marcelo?

Para contestar a estas preguntas, Marta nos trae

"Cómo la mía ninguna".

Un juego en el que tres personas cocinan la misma receta.

Y tres de sus familiares o amigos prueban los tres platos

para adivinar cuál es el preparado por su ser querido.

O por su cuñado, si es el caso.

Hoy toca pisto, así que... ¡a zampaaar!

Soy Yana tengo 38 años y como mi receta de pista ninguna.

- mi pisto dice que el mejor pisto del mundo son mío.

- a unos Pistons que si lo pruebas no lo olvidas.

- oyen como la mía ninguna vamos a preparar una receta manchega

por excelencia, el pisto.

que guapas os habéis puesto,

vamos a hacer el pisto manchego.

- sembramos el pimiento, el tomate...

Y hacemos conserva para todo el año.

-¿cuando lo prueban tus familias que te dicen?

- Me dicen que es el mejor del mundo, y es cierto.

- cada uno tiene su truco Quito,

yo le pico un poquito de ajo.

- yo tomate pimienta y sal.

- mi truco es el ojo encima,

y echar un vaso de agua en el pimiento para que se fría y se

cueza.

vais a hacerlo y vamos hacer una cata a ciegas.

- eres el marido de Sara,

¿cuántas veces has probado su receta?

- Ni me acuerdo de los años que llevamos casado.

- tú vas a probar el pisto de tu suegra.

- espero reconocerlo.

- tú vas a probar el pisto de tu prima.

- con los ojos tapados no sonrió a nadie.

-Está bueno,

pero no es familiar.

- Juan cuales el pisto de tu mujer.

- yo pienso que el 3.

¿cuál es el pisto de tu suegra?

- El 2.

el de mi prima es el número uno.

- no quiero líos,

¡han acertado!

Mirad que imágenes tan bonitas,

últimos días de calma,

no está lloviendo,

nada que ver con lo que va a pasar en las próximas jornadas,

hoy bastantes nubes en buena parte de España,

poca lluvia,

en Galicia está entrando un frente activo,

empieza a dejar precipitaciones en A Coruña,

y este frente va a barrer España mañana,

esta es la línea que mañana entrará por el este de nuestro país,

y todo este aire frío viene detrás del frente,

la evolución marca la lengua de AIT llegando hasta el mediterráneo,

todavía es una lengua de aire frío aislada,

es una Dana,

que toda la semana estará sobre nuestro país,

en función de cómo se mueva las previsiones Panam variar,

pero nos avisan de cantidades importantes en el mediterráneo,

el frente va a barrer nuestro país.

en el norte se estancaron la lluvias,

con esta previsión de precipitaciones

mirad como mañana hay 2 caras bien distintas,

desde el centro hacia el este muchísima más tranquilidad.

todavía con ambiente agradable.

en Valencia alcanzarán los 29°,

mientra hacia el otro costado a Vilanova pasar de los 13,

durante la jornada del domingo,

vamos a notar como las temperaturas van a bajar,

y lo más importante,

la semana que viene,

sobre todo la mita este de nuestro país,

podrían superar los 150 l por metro cuadrado,

lo iremos confirmando.

Y ahora nos subimos a nuestro dron

para visitar una maravillosa playa virgen,

aislada del mundanal ruido,

y celosamente protegida de la masificación.

Es la playa de los Genoveses, en Almería,

que debe su peculiar nombre a una invasión del ejército genovés

allá por el siglo XII.

Os dejamos paseando por sus arenas finas y doradas.

Pero no olvidéis que el domingo estaremos en el mismo sitio

y a la misma hora de siempre.

Esto es Aquí la Tierra. Adiós.

  • A mi lista
  • A mis favoritos
  • Aquí la Tierra - 18/10/19

Aquí la Tierra - 18/10/19

18 oct 2019

Magacín diario de divulgación y entretenimiento que nos acerca la naturaleza a través de la meteorología. Hablamos de ciencia en el sentido más amplio, sociología, antropología... qué comemos, cómo vestimos, los colores, los cambios de humor, las lunas, las mareas, etc. todo está influido por el clima y la meteorología.

ver más sobre "Aquí la Tierra - 18/10/19" ver menos sobre "Aquí la Tierra - 18/10/19"
Programas completos (1416)
Clips

Los últimos 8.049 programas de Aquí la Tierra

  • Ver Miniaturas Ver Miniaturas
  • Ver Listado Ver Listado
Buscar por:
Por fechas
Por tipo
Todos los vídeos y audios