Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

Lunes a viernes a las 20:30 horas y Domingos a las 20:30 horas

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Para todos los públicos Aquí la Tierra - 17/05/19 - ver ahora
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Dos días después y 20 grados menos,

el tiempo meteorológico ha demostrado hoy en España

que se puede viajar en el tiempo cronológico.

Concretamente, dos meses hacia atrás en el calendario,

a finales de invierno, con nubes negras en el cielo,

vientos heladores en nuestros campos

y la vuelta de la nieve a nuestras montañas,

donde la primavera,

simbolizada por unos indefensos narcisos en flor entre el hielo,

resiste como puede.

Un cambio brusco que ha dejado más de 50 litros por metro cuadrado

en Barcelona,

donde no llovía tanto desde mediados de noviembre.

¡Comenzamos!

8 y 30 de la tarde...

pocas veces se ven cambios de tiempo tan bruscos

como el que estamos viviendo hoy en España,

y que en algunas ciudades, como Madrid,

desplomó los termómetros hasta 18 grados en sólo 6 horas,

para dejar más frío este mediodía que ayer a medianoche.

Son locuras de la atmósfera

que irá recuperando paulatinamente la cordura este fin de semana,

eso sí, todavía con sensaciones de invierno por el norte

de la península,

donde ha vuelto a helar en Valdezcaray, en La Rioja,

con una nevada de varios centímetros y fortísimas rachas de viento,

de más de 90 kilómetros por hora en los Picos de Urbión.

Una escena más propia de febrero o marzo cuando sólo quedan 35días

para que entre el verano,

en un cambio al que se resisten los aficionados al esquí,

capaces todavía de darse unas buenas bajadas esta misma semana

en el Pirineo de Andorra.

A ellos no les importa el frío, pero a los vitorianos sí,

que han combatido hoy una jornada invernal,

sin pasar de los 10 grados y con rachas de viento

de 50 kilómetros por hora.

Como Madrid, que pasó calor ayer con 30 grados y frío esta mañana

con sólo 10, para quedar por debajo las dos próximas noches.

Algo que no puede servir de excusa para reciclar con el contenedor

más grande del mundo que Ecovidrio ha instalado en pleno

centro de la ciudad.

Y si ha llovido en Madrid, también lo ha hecho en Barcelona,

con cantidades entre los 30 y los 60 litros

en función del barrio,

en un episodio tormentoso que tiene todas las papeletas

de repetirse durante el fin de semana,

y no sólo en Cataluña sino también en las Islas Baleares,

que está viviendo una nueva entrada de la tramuntana, con golpes

que han superado a media tarde los 100 kilómetros por hora.

Un viento huracanado, en este caso de poniente,

que ha sacudido y removido la ciudad de Valencia esta mañana,

a la vez que recalentaba el ambiente con una temperatura

que ha conseguido remontar hasta los 25 grados.

La misma cifra que ha lanzado a los alicantinos

a la playa del Postiguet, donde la bajada de los termómetros

llegará mañana, eso sí, de 25 a 22,

3 grados menos que no aceptan quejas.

Porque donde sí las tenéis y con mucha razón es en Zaragoza.

El miércoles, 30 grados de máxima, ayer 28.

Hoy, a mediodía, la mitad: 14 grados, por si fuera poco con un

viento fuerte de cierzo que amenaza con no desaparecer

en todo el fin de semana.

Son cambios tan sorprendentes como la calma que vivían

los Picos de Urbión ayer,

donde el invierno ha reaparecido como por arte de magia.

Y ¿estáis preparados para los momentos más trepidantes

del programa?

Pues no hay más que hablar.

Que comience...

LA VUELTA AL MUNDO EN UN MINUTO

Con este momentazo en el que la presa del río Guadalupe

de Tejas se viene abajo.

Nadie se explica por qué ha ocurrido pero la rotura ha provocado

grandes crecidas en los ríos y lagos de la zona.

Mucho peor es lo sucedido en Mali, donde las lluvias se han llevado

la vida de al menos quince personas causando gravísimos daños en Bamako.

Y en Ciudad de Méjico los problemas los está causando la contaminación,

por lo que han cerrado a cal y canto las escuelas públicas

y privadas, en una ciudad de más de veinte millones de habitantes.

Y el animalico del día es entre adorable y peligroso,

porque pincha que no veas.

Es un erizo.

Bueno, cuatro, los que han encontrado

después de que su madre muriera atropellada en una carretera.

Dos de ellos no han podido salir adelante

pero esta parejita va a tope.

Los erizos son nocturnos, y muy solitarios.

Cuando un olor nuevo les gusta mucho segregan una espuma

que cubre sus espinas, que por cierto, son cinco mil.

Y como hoy es viernes, me siento generoso.

Así que os traigo otro animalito del día.

¡Qué digo otro! ¡Otros!

Porque son unos cuantos bichitos.

A ver, qué tenemos por aquí: un saltamontes,

una cucharacha,

una mosca,

una abeja,

Unos son negros, otros, rojos y otros verdes.

Pero en realidad estos no son los bichitos

de los que os quería hablar hoy.

Si no de otros que se hacen a base de huevo, aceite, harina

y mucho amor.

-Antonia,

que pasa como estás.

- aquí viendo el limonero.

Para hacer unos bichitos.

Tradicional de aquí del tejo.

- querrás que me suba aquí a la escalera.

Cómo los quieres.

- de los más amarillos que veas.

Que tenga Cas caritas.

-Mira te traemos limones.

Porque se llaman bichitos.

- porque son muy chiquitos,

como Redon delitos.

- yo quería que se comen bichitos.

Pensaba que lo había probado la otra noche.

- te puedes comer todos los que quiera.

- engordan?

- No no engorda.

-Como se hace la masa.

- se bate los huevos echa el aceite la harina,

la ralladura de limón,

y la levadura.

- y el azúcar y la canela para cuando?

- Para después.

-Quiero azúcar para cuando?

-Eso hay que mostrarlo.

-Tu marido dice oye venga descansa un poco que ahora le doy yo.

- nos conocemos de hace 60 años.

Son 60 años.

El que con 8 años o 9 ya la conocía.

- di que sí que viva el amor.

Os podéis dar un besito delante de toda España.

-Ya no ves más que a la pareja que tienes al lado.

Antes también.

Pero vamos a ser sinceros.

Ya ni eso.

-Pero que pinta tiene los bichitos.

- si mejor son la pinta mejores son los hechos.

- os he traído un espejo.

Para ver cómo están los bichitos.

Porque aquí diríamos,

espejo espejito,

como están los bichitos?

- Riquísimos.

Buenísimos .

¡Venga!

¡No hay queso que se me resista!

"Atención, pregunta:

¿cuántos litros de leche se necesitan para producir

40 gramos de parmesano?

¡buah! ¡600 y 2 años de curación!

"¡correcto! ¡tomaaa! ¡quesito!

a ver si sube el nivel de las preguntas...

"¿qué es el queso `oro stilson'?"

El segundo más caro del mundo.

Está elaborado con pizcas de oro comestible.

"¡correcto!"

¡Lo que he aprendido gracias a Koldo y su amigo Salva!

-Terrícolas bienvenidos a la clase de anécdotas,

historias en el mundo del que es,

hoy el queso,

quien inventó el queso y dónde.

- según los historiadores se creó en Mesopotamia,

para transportar la leche los metían en una especie de botas,

que hacían con tripas de animales,

y ahí dentro estaba el coagulante,

que fermentaba la leche,

y se producía el queso.

- el que más produce el queso quién es.

- sería los Estados Unidos,

de hace unos años se profesional mucho.

Hacen queso de mucha calidad.

Hay estudios que dicen que en Grecia se come más que eso,

el que más consumen es el que su oferta.

Es muy versátil y se utiliza mucho en cocina.

Ellos comen alrededor de 27 kilos por año y por habitante.

- nosotros en el ranking mundial donde estamos.

- estamos bastante abajo.

- hay participado en la historia queso?

- Al venir Napoleón de la guerra de Egipto le sirvieron un queso y nido

de Egipto.

-El quesito más caro del mundo.

- el queso de los Balcanes que se llama pule,

que alcanza los 2000 E el kilo.

Se necesitan 25 l de leche de burra.

Cuenta la anécdota de que es un queso que está terminantemente

prohibido meter en transporte público,

debido su fuerte olor.

Tuve presentar otro queso que se llama como yo,

se llama Salva,

se hizo para preservar la leche,

- existen otros tipo de queso de leche,

- se hace quesos de búfala,

queso de hace,

queso de leche de burra.

En Italia está muy de moda los quesos trufa 2,

este queso francés es que eso de las Ardenas,

se hace un agujero,

se mete champán.

- hay vestigios que hablan que estuvo en Suiza.

Salva .

¿Sabéis lo que os digo?

Pues que adiós a las buenas maneras, a las apariencias,

a los protocolos y al saber estar.

Basta ya de comportarse correctamente.

Ya estoy harto e los buenos modales.

Así que a partir de ahora, puedo prometer y prometo,

que me entrego en cuerpo y alma al pringue y al chuperreteo!

Porque no hay mayor placer que poder sentarte en una mesa,

colocarte tu servilleta y ponerte a comer.

¡¡con las manos!!

-Muy buenas Carlos.

- que tal como estás.

- que me tienes.

- tenemos fruta carne verdura chorizo.

Queso.

No podría faltar un guiño a mi casa,

y mezclarlo con productos de aquí locales.

- y lo vas a mezclar con qué.

- con rabo de toro.

- lo marcamos a la plancha,

una vez dorado lo metemos en la consuela con vino tinto,

después añadimos el queso.

Le echamos tequila.

Y luego ya si metemos el queso majorero.

- el rabo de toro te lo comes con las manos?

- Si lo comemos con las manos.

Lo metemos en una quesadilla.

-Tú haces unas quesadillas con ese chorizo?

- Chorizo de cantimplora a los a la cerveza.

-Los yambo Ness que tiene muy buena pinta a la plancha.

- es muy sencillo y fácil,

nosotros hacemos una especie de gambas a la gabardina,

con tempura.

Le ponemos 15,

que suma salsa de col asiática fermentada,

Loba timos lo hacemos en crema,

y le da un toque picado a crema,

que le da el sabor asiático,

y para terminar la merluza.

Que lo hacemos a la merluza,

que le da un toque griego con la salsa seguís.

-La hacemos con un taco de hojas de roble,

y se puede comer con las manos,

se come rápido y saludable,

y que esté buena.

-Rabo de toro chorizo de can tímpano,

merluza y Gamboa.

Si le digo mi madre que me lo voy a comer con las manos me dice

-aquí te lo puedes comer con las manos y sin cubierto.

Y además saludable.

No sé si os sonará el nombre de Aristófanes.

Fue uno de los mejores autores de comedia de la antigua Grecia

y culpable de que, la mayoría de nosotros,

hayamos utilizado en alguna ocasión la expresión de

"eres mi media naranja".

Pero no hace falta viajar tan lejos ni en el tiempo, ni en el espacio,

para poder disfrutar no de media,

sino de una buena naranja jugosa, dulce y carnosa.

Basta con ir a un pueblo de Sevilla llamado Carmona!

-Buen tamaño de naranja.

- esta tiene buen tamaño pero si nos vamos a ésta es mayor,

y aún las hay mayores.

Es una variedad tardía,

con baja concentración de Lee Molina,

que es la que le da la acidez a la naranja.

Nosotros desde diciembre comenzamos a tomar esta naranja,

porque el brik que tiene,

el brik es el azúcar que tiene la naranja,

tiene el brik óptimo para comer,

cuando llega mayo esta naranja parece que le has echado azúcar.

-Y como se distingue este tipo de variedad.

- se distingue fácilmente,

en la parte de abajo tiene un ombligo,

la naja tiene una piel fina,

tiende a achacarse un poco.

El Sevilla por siglos ha sido una tierra de naranjos.

Entonces por las horas de sol que tenemos,

el clima el suelo las lluvias.

En los últimos años está notando un poco de sequía,

favorece lo que es la producción.

Esta parte la que estamos,

es una parte de Arenas con piedras citas,

lo que hace que aquí se retenga la humedad.

Le da al calibre a las naranjas.

- se encuentra muchas mujeres en explotación agrícola.

- es difícil verlo,

yo aquí termine no termina mi jornada laboral,

llegó a mi casa sigue mi jornada,

yo como muchas naranjas,

- me enseñas a coger las naranjas,

- hay 2 formas de cogerlas,

una seria muñe que ando la naranja,

dándole vueltas,

y te la traes con la coronita,

porque al ser una naranja ecológica,

es un poco más fea,

no lleva aplicada cera,

hay que mantenerles esta coronita verde para que no se estropee,

la forma que más dura la naranja,

es álica atada,

con el alicate,

así pinchar y una naranja con otra,

esto por la mañana es pura vitamina.

Está la reparto yo misma en Sevilla.

Las cajas salen por mensajería que las reparten por España,

e incluso por el extranjero.

- muchas gracias.

- muchas gracias a ti Lucía.

- adiós.

8 y 49, 7 y 49 en Canarias, la hora de los rescates,

que vais a querer ver en bucle

Atentos, atentos, atentoooos.

Ahí está.

Un gatito atrapado en un árbol durante dos días

salvado por los bomberos de California.

Y si os lo estáis preguntando, pues sí, volvió a dar las gracias...

a su manera.

Adióóóóóóóós.

Y otros bomberos, pero italianos, han liberado a este pobre corcito

en Kiaravale, que aterrado, pero intacto, desapareció

en el bosque.

Y este rescate ha sido bastante más laborioso, y más épico.

Un elefantito se pierde de su mamá y termina agotado

entre los nenúfares del lago.

Consiguen sacarlo de allí, pero se la juega

junto a las vías del tren,

hasta que escapa al bosque,

donde esperemos se haya encontrado con su mami.

Bueno, va, espero que se os den bien las matemáticas, ¡eh!

porque os van a hacer falta para resolver un enigma

que yo aún no consigo entender del todo.

Vamos, que todavía le tengo que dar unas cuantas vueltas más,

a ver si consigo entenderlo.

Dice así:

"Dos son tres, tres son cuatro y cuatro, seis, ¿qué cosa es?"

Adivinandoooo!

Puede ser la hora.

Me rindo me rindo.

Reconozco que la adivinanza de hoy no era fácil.

A ver...

"Dos son tres, tres son cuatro

y cuatro, seis, ¿qué cosa es?"

Pues el número de letras que tiene cada palabra.

¿Lo pilláis?

Es muy fácil: la palabra "DOS", tiene 3 letras;

la palabra "TRES", tiene 4 letras;

y la palabra "CUATRO", tiene 6 letras.

¡Sólo había que pensar un poquito!

¡Y por fin mañana llega el gran día!

No sé vosotros, ¡eh!

Pero yo ya estoy de los nervios

por ver a Miki representarnos en Eurovisión.

Quedan pocas horas para que podáis seguir la gala al completo enLa 1,

mañana a partir de las 9 de la noche.

¡Atentos porque actuamos en última posición!

Bueno, y después de una semana frenética de ensayos,

Miki ha sacado un huequito para enseñarnos su tierra, Tarrasa

y para invitarnos a probar la "butifarra de los músicos".

-Mickey donde estamos.

- estamos en Tarrasa,

que es el centro neurálgico de Tarrasa,

donde yo me he criado.

Donde estaba mi cole,

-Sabes embutir?

- Yo alguna vez he hecho chorizo con mis abuelos . mi familia es de ahí

abajo.

Que tal Xavier.

Mi tía trabaja aquí.

- me has traído al sitio de la familia.

Estáis nervioso mañana.

Mañana es el gran día.

Vamos al obrador que quiero ver como hacéis la butifarra.

Cuéntanos qué ingrediente hace la butifarra del músico.

Estás preparado Miki?

- Es como un platito de polen avellanas nueces almendras pasas,

y un vasito de moscatel,

todo eso lo meten en la butifarra,

te gusta la butifarra del músico.

Esto se pone allí en el pito Rello.

Mi abuelo hacía chorizos.

Yo estudie educación primaria.

Tenía un grupo de música,

era profesor de inglés en una academia,

-Me tendrás que hablar de esa canción maravillosa que vamos a

escuchar en Eurovisión.

Ahora la pondríamos en la marmita para cocer.

-Está buenísima.

- mañana tengo la gran final en Eurovisión.

- suerte.

- mi Key.

Que te has dejado la butifarra.

1 B sico.

Mucha suerte.

Cuántas veces habéis experimentado un cambio de tiempo tan brusco como

el de hoy.

Como en Soria,

ayer en manga corta,

y hoy con abrigos bufandas.

Ayer en Soria llega 6 hasta los 28° de máxima.

A partir de ahí,

empezaron a desplomarse las temperaturas,

mirando la cifra,

a las 12:00 de la noche de ayer,

hacía un poco más de calor que este mediodía.

Hay que remarcar esto,

que la mínima bajará todavía un poquito más.

Muchas localidades rondará los 0°.

Tenemos que destacar la lluvia.

Esta imagen es de la que vamos a vivir este fin de semana,

con lluvias en el tercio norte de España.

Con chaparrones en Cataluña y en las islas Baleares.

Ha hecho mucho viento,

de la imagen de satélite Meteosat,

destacar esta maraña de nubes,

veis esto,

aire frío que está por el norte de la península.

Este aire frío va seguir viajando por el norte.

Esto garantiza las condiciones de inestabilidad.

El tiempo irá aflojando.

Por el norte el otro nordeste,

tenéis que seguir esperando chaparrones y tormentas.

Seguirá soplando el viento de nor Oeste.

Las Vientam más intensas se producirán el cantábrico,

seguirá en cierzo en el valle del Ebro,

la tramontana en Girona y Baleares.

Con este panorama lloverá en Galicia cornisa cantábrica alto Ebro y en el

Pirineo,

con cotas de nieve hasta los 1000 m.

Sobre todo en Cataluña es las Islas Baleares podría volver a llover

localmente con fuerza,

en el resto nubosidad variable,

también al norte de las Islas Baleares,

en cuanta las temperaturas empiezan a subir mañana,

en la mitad sur superarán los 20,

el domingo esa recuperación empieza ser bastante más evidente por el

oeste en España,

la semana que viene hará bastante menos frío.

El domingo contase y Nieves subirá más.

Y hay lugares que da igual que haga frío, calor,

llueva o haya que aguantar un sol de justicia.

Porque perderse por la isla de Ibiza siempre es un buen plan!

El color turquesa de sus aguas se debe a la posidonia oceánica,

una especie endémica del Mediterráneo

que no está presente en ningún otro mar del mundo.

Espectacular.

Venga, recordad que tenéis una cita el domingo en el mismo sitio

y a la misma hora.

¡Esto es Aquí la tierra!

¡Disfrutad!

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Aquí la Tierra - 17/05/19

17 may 2019

El queso nos sigue sorprendiendo. Hoy toca aprender sobre las curiosidades internacionales de este producto. Además, comemos rosquillas que son "bichitos" en Córdoba y descubrimos recetas sanas y curiosas para comer con las manos. Nos vamos al campo sevillano para hablar de naranjas y deseamos toda la suerte del mundo a Miki en su camino a Eurovisión.

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