Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

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Para todos los públicos Aquí la Tierra - 15/07/19 - ver ahora
Transcripción completa

Todo lo que va mal puede ir aún peor.

Una gran verdad que han comprobado los bomberos

que intentaban apagar el incendio declarado en Terque, en Almeria,

cuando entre las llamas,

como llegado directamente del infierno

y generado a causa del calor acumulado por el fuego,

un temible y diabólico tornado

ha puesto las cosas todavía más difíciles,

convertido en un gigantesco aspirador de humo

que insuflaba vigor a las llamas.

Una escena tan terrorífica como saber que en lo que va de año,

el fuego ha arrasado casi 50.000 hectáreas,

5 veces más que el año pasado.

¡Comenzamos!

8 y 30 de la tarde......

15 de julio, ¿estáis preparados para afrontar la canícula?

Dicho así, asusta, pero ya sabéis que,

estadísticamente, la segunda quincena de julio

y la primera de agosto es el periodo más cálido

del año en España, lo que popularmente llamamos

canícula, pero otra cosa es el tiempo del día a día.

Y de momento, nos anuncia una semana de calor, sí, de calor

intenso, también, pero de calor normal

en verano, es decir, de casi 40 grados

en el valle del Guadalquivir

una sensación sofocante pero a la que estáis acostumbrados

en Córdoba, donde mañana llegaréis hasta los 39

tras disfrutar hoy de unos tolerables 36.

Son cifras que confirman el calor moderado que está haciendo

en este principio de verano en Andalucía Occidental,

todo gracias a los vientos húmedos de poniente,

que están generando quejas en la costa de Huelva,

donde llegáis a decir ¡que hace demasiado fresco!

una sensación que compartís en la costa de Tarifa,

con un problema añadido,

los miles de kilos de alga parda que se acumulan en la costa

del Campo de Gibraltar y que han comenzado a ser retirados

esta mañana.

Una especie invasora que nada tiene que ver

con la autóctona posidonia que se ha acumulado

en la playa de Sa Ràpita, en Mallorca,

una planta acuática que sufre enormes daños a causa

de las anclas y cadenas de las embarcaciones.

Es uno de los problemas medioambientales

de nuestro país en verano.

El otro son los incendios, como el declarado esta misma tarde

entre Beneixama y Fontanars dels Alforins, en Alicante

o el de Sotillo de la Adrada, en Ávila,

que se ha reproducido esta noche tras arrasar

con cerca de 300 hectáreas.

Muy probablemente, causado por un rayo,

uno de los 4329 que cayeron el sábado

en Castilla y León.

Y al que ha seguido una entrada de vientos de norte,

no muy significativa,

pero suficiente como para refrescar el ambiente

en todo el valle del Ebro,

y conseguir que Pamplona no pasara hoy de los 26 grados

y Logroño de los 28, mientras Zaragoza se ha quedado

en los 30, con rachas que en la costa de Tarragona

han superado los 70 kilómetros, los mismos golpes que ha sufrido

de tramuntana la bahía de l'Escala, en Girona.

Un viento que no ha impedido un día de verano espléndido

en San Sebastián, con 26 grados de máxima y la playa de La Concha

a reventar.

Un ambiente totalmente opuesto al que ha vivido Vigo,

cubierto de gris por las nubes bajas

en una jornada que ha visto la luz en la cueva de Coventosa,

en Cantabria, tras ser localizadas sanas y salvas

las tres espeleólogas catalanas desaparecidas ayer domingo.

Y llega la hora de la advertencia, de esa que dice;

"si pestañeas, te lo pierdes",

porque son los segundos más frenéticos del programa,

la vuelta al mundo en un minuto.

Que comienza en Estados Unidos, golpeado por el huracán Barry,

degradado, afortunadamente, a tormenta tropical,

por lo que ha provocado serios daños,

pero no tan graves como los que se esperaban.

Las autoridades han insistido en que los vecinos sean cautelosos,

pero mirad el caso que han hecho.

Más agua, en Bangladesh, que se ha llevado la vida de doce personas

y ha causado problemas a cuarenta mil.

También se ha cebado el monzón con la India,

obligando a un millón de vecinos a salir de sus casas,

o con Myanmar,

donde las evacuaciones se cuentan por miles.

Peor es el balance en Nepal,

con 55 fallecidos por las inundaciones,

decenas de desaparecidos y bastísimas áreas de terreno

completamente anegadas.

En China, son 17 los fallecidos y casi medio millón de personas

los que han tenido que ser reubicados de manera urgente.

Y fijaos en esta imponente tromba marina .

Y mirad lo que ha ocurrido en este muelle de Indonesia,

donde un enorme barco ha chocado contra un buque más pequeno

destrozando la grúa del pórtico.

Afortunadamente, no hay víctimas que lamentar.

Y el animalico del día es tan adorable, tan adorable,

que puede que cause más de un subidón de azúcar, yo aviso.

Es un flamenquito así de pequeño y de peludo, bueno, cinco,

que acaban de nacer en el zoo de Oregón,

y que están intentando caminar,

pero no parece que se les de muy bien, de momento.

Los flamenquitos nacen grises,

y tardan tres años en alcanzar ese rosa espectacular

que lucen hasta que mueren, a los treinta años,

porque son súper longevos, y súper rápidos,

alcanzando los 50 kilómetros por hora en el vuelo.

Y son taaaaan guapos.

Y el sobao no ha sido bautizado con ese nombre

porque naciera dormido o con mucho sueño.

Al sobao se le llama sobao

porque nació de sobar la masa del pan sobrante

con la energía suficiente, y a la vez la delicadeza necesaria,

para integrar en ese resto, la untuosidad de la mantequilla.

Los encargados de obrar este milagro gastronómico,

y otros como las quesadas, fueron los pasiegos.

Personas que han dedicado su vida al trabajo en un entorno,

eso sí, de cine.

-Paulino.

Buenos días.

Me han dicho que la carretera la han hecho nueva.

Pero para venir aquí menos mal.

Tú eres un pasivo de verdad.

1 pa ciego tiene miedo a la soledad?

- No me asusta de nacimiento.

-Alguna vez me cortado.

Ya sabes todos los día lo que Alcácer.

En estos sitios hay que andar mucho primero,

para ir a las cabañas.

- que hay en las cabañas.

- hay vacas,

a lo mejor y 4 km de una cabaña otra.

- un pasivo coge vacaciones?

- Te invito 15 días por ahí.

- no se puede hay que atender a los animales todos los días.

Todos los días comen los animales.

-Esto que es.

- esto es el Cueva no.

La llamamos Cuba.

Igual fastidia la espalda también.

- cuantos kilos de verde echamos en un cueva no.

-Hoy cuando está húmedo el verde podemos echar hasta 80 kilos.

-Paulino aquí tenemos al animal.

Tiene nombre o qué.

No le pone nombre?

Entonces cuando llama a uno como saber el que viene.

-Este cueva no pesa lo mejor 40 kilos.

-A regresó.

- me dejas atrás Paulino.

- se queda uno bien con el trabajo bien hecho?

- Sabes que te digo que me tienes que echar una mano.

Porque me han salido unas goteras.

Me ayudas?

- Este tejado quien más lo mueves el viento.

La nieve en invierno,

- aquí arriba si vivía ahí abajo que había.

- abajo vivían las vacas.

Eso era la calefacción.

No había otra cosa.

- terrícolas Paulino un auténtico pasivo,

de los pies a la cabeza.

Copo de nieveee! Cuidado que vaa! Copo de nievee! No!

No me he vestido así para dar la previsión meteorológica, eh!

Copo de nievee!

Tranquilos que, de momento, no va a nevar en julio!

Copo vaa!

Tampoco estoy anunciando la nevada del siglo,

ni la última película de acción de Stallone!

Otroo!! Ni siquiera os voy a hablar del gorila albino.

Sólo estoy tirando copos de nieve.

O sea, sembrando patatas.

Es que mis patatas tienen nombre y apellido.

Se llaman.

¡Copo de nieveee!

-Juan rara estamos en la cara norte de Sierra Nevada,

a unos 2000 m de altura,

y aquí se da unos cultivos maravillosos,

gracias a esto que tenemos aquí.

- si son espacio retén ciones de agua,

los pobladores de la montaña han estado cuidando y excavando,

para tener puntos de acopio de agua,

para los riegos de la Huerta de los cultivos de patatas y hortalizas,

para que las familias subsistieran aquí.

para que las familias subsistieran aquí.

Evidentemente el agua de Sierra Nevada es de mucha calidad.

Ves que aquí está lleno de renacuajo,

aprovechando que son albercas ecológicas,

tratamos de fomentar que los anfibios crezcan de aquí,

- además se comen aquellos bichos que puedan perjudicar a los

cultivos.

- suponen una ayuda al control biológico de placas.

- hacen ese trabajo extra para el agricultor.

Yo te voy a dejar aquí a la alberca,

y voy a bajar a las huertas históricas,

porque están sembrado la patata copo de nieve.

Que es una variedad típica de aquí.

Miguel muy buenas.

- hola muy buenas.

- no me estaré que se llame patata copo de nieve menudo fresquito que

tenéis aquí.

- o sea que son copos de nivel porque son pequeñitas.

Se siembra cuando vine al buen tiempo?

- Aquí astado nevado hasta hace nada.

Ahora vamos a ver si la recuperamos . porque es chiquitita y

tiene poco rendimiento,

por eso nuestros antepasados la dejaron.

- mira qué bonita es,

mira cómo brilla,

- ahora está como retenida,

recién cortada eso está blanco.

- te voy a echar una mano para sembrar.

Pepe ya podemos poner en marcha la Pastora.

Y de sabor como son estas papas Miguel.

- son de espasmos . E son el no va más.

Pásame el capaz O.

Que aquí hay que seguir currando.

- pero yo me libero no?

- No hay que seguir con la mula arando.

Que se va la pastora sin mí.

¿¡La pasta o la vida!?

¿Qué elegís?

Yo me lo tendría que pensar, eh!

Porque una buena pasta merece la pena.

Pero este hombre, Fabio Morisi,

no lo ha dudado ni un segundo.

Y, además, ha sido listo y ha elegido las dos.

Porque ha hecho de la pasta, su vida.

Y de Omar,

una persona interesada por esta masa que se puede casar

con infinidad de pretendientes, como por ejemplo:

la fruta.

A ver qué tal sale este matrimonio.

-Qué bien vive.

Yo quiero ser como tú en la próxima vida.

- te refieres al perro o te refieres a mí.

- refiero al perro mira cómo vive.

- yo vengo a aprender.

- y a comer también.

- en este caso pasta.

- hay mucho tipo de pasta y de cocción.

Cuando recibe muchos invitados en casa,

hay que prepararlo antes,

y darle el último golpe.

Esta se puede pre cocinar,

debido al tiempo largo de cocción.

Hay que tener 89 l de agua,

cada litro de agua hay que ponerle 10 g de sal gruesa,

las corrimos no la lavamos,

nunca,

porque se va el almidón,

se resbala después la salsa se resbaló también.

Ahí está el gran truco .

- y lo que no se puede lavar compre cocción que sería.

-Venga vamos hacer la pasta.

-La pasta ya la tenemos pre cocida,

y el agua de la precognición la utilizamos para hacer la ensalada.

- la pasta la admite todo.

Tenemos que aprovechar productos de la temporada.

Mientras tú cortas la fruta la verdura yo voy cocinando la pasta.

Esto tiene una cocción de 8 minutos.

Esta es natural.

Entre calamar tomate espinaca,

mezclada con la famosa sémola y el agua.

A diferencia de la pasta alarga para precoz John esta de ensalada la

tenemos que pre lavar.

Sal aceite de oliva extra.

Y vinagre balsámico.

Te apetece tomarte un plato de pasta Carbonar a?

-Removemos y le damos.

-Venga a comer.

¡Qué haaambre! Bueno a ver.

Hemos visto a terrícolas abrazar eucaliptos, chopos o robles.

Pero no sé si hemos visto a alguno de vosotros abrazar a un cerdo.

¡No! No me refiero a un cerdo animal.

Me refiero al Sauco.

Un árbol del que se aprovecha todo.

Desde su madera para hacer varitas o escobas...,

hasta sus flores para hacer infusiones o mermeladas!!

Un árbol muy medicinal que conoce bien nuestro Juan Plantas!

-Palmira y Juan,

son tal para cual.

2 almas gemelas en busca de las plantas del camino.

Y en este tiempo estival,

antes de que maduren sus frutos,

se acercan al venerado saúco,

en busca de sus flores,

entre leyendas anda el juego del árbol medicina.

-El saúco es uno de los árboles de la medicina antigua,

está cargado de magia,

se dice que es refugio de los duendes de las hadas,

se dice que es refugio de criaturas,

tiene muchas propiedades.

- cuando empieza los calores del tiempo de verano,

el saúco se refugian en lugares donde aún hay agua o hay humedad,

para ofrecernos todo su frescor,

viene a calmar patologías que tienen que ver con el calor,

tanto del nivel de vías respiratorias faringitis catarros,

mucosas que las va a calmar enfriar,

como en la piel,

cuando hay una quemadura.

De hecho en este lugar donde vivo,

me hablaron de una antigua receta tradicional,

que se hablaba del paño de San Lorenzo.

Con ese nombre da idea,

que había un ungüento que se hacía con flores de saúco.

Para aplicar sobre- la piel dañada sobre eccema sobre ro jefes.

De este árbol se hacían las varas.

Las escobas de las burbujas brujas,

1° en un bálsamo con una serie de plantas medicinales.

Se lo aplicaban a través de se palitos,

esa escoba,

pero que nunca fue escoba,

se la aplicaban en determinadas zonas de cuerpo,

- en infusión el uso interno,

una cucharada de flores por taza de infusión,

en uso externo hay preparados tradicionales,

que hablan de manteca o cera de aceite,

donde se fríen las flores,

y eso se enfría,

y se aplican sobre la piel dañada.

- las vallas que se están formando son fuentes de vitamina C,

que se pueden tomar en forma médico seminal,

o alegremente mejor en forma alimentaria,

como almíbar eso como mermeladas.

Son riquísimos de sabor como de sola y que ten una precaución.

No tomar nunca verde.

Como hacían los germanos en la antigüedad,

cuando veía Moussa un Co o venían de estar con un saúco,

hacia una reverencia,

como señal de reconocimiento del valor sagrado que tiene para ellos y

ha tenido para siempre.

- muchas más historias nos esperan en la senda vegetal.

Si usted encuentra una planta,

pregunten a Palmira o a Juan.

8 y 49, 7 y 49 en Canarias,

la hora del "Está pasando", de las imágenes y las historias

que os van a dejar, cuando menos, con la boca abierta.

Como la del Campeonato Mundial de Tiro al Guisante.

Es la edición número 49, y la inventó un maestro de escuela,

harto de que sus alumnos se lanzaran guisantes con este sistema.

Es complicado, no os creáis, y el nivel de creatividad

de los lanzadores, no está nada mal.

Pero para creatividad, la del señor Cavour,

que se apuntó hace mil años a clases de danza para combatir su timidez

y terminó enganchado a la parte musical,

en la adolescencia.

Desde entonces ha inventado la arpinola,

que es una caja con cuerdas,

o la muyu muyu, esta guitarra flauta.

Su inventiva no tiene límites,

así que os seguiremos hablando de él, seguro.

Y hoy os traigo este aparato para ver si me podéis ayudar

a descifrar lo que es.

Venga os voy a dar alguna pista para que no os quejéis.

No es ni un clavo, ni una chincheta gigante.

Tampoco sirve para ponerlo en la pared de perchero.

Es más bien una cosa de campo.

¡A ver qué nos habéis dicho!

¡Aquí la calle!

1 pidiéndolo.

Esto es lo que se pincha y trae luz solar.

Parece que es para clavarlo en la tierra.

Tiene pinta de ser de metal bueno.

Para los jardines.

Se puede poner en cualquier balcón.

Tiene que un botón.

No te puedo decir lo que es.

Como no sea para el fuego.

Le doy al botón.

Para el fuego.

1 sensor de algo.

A la que miedo.

Bueno, pero eso se soluciona viendo Aquí la tierra!

He de confesaros que me han encantado vuestras respuestas.

De hecho, lo de la mini-vitro,

está muy bien pensado, pero esto es:

un ahuyentador de topos.

Se pone en el jardín o en el huerto y emite una serie de vibraciones,

que incomodan a los topos, y hace que se vayan.

Impaciente.

Así estaba ayer Juan Pablo,

antes de quedar con María Adánez, en Menorca.

Después de que la actriz nos recordara

cómo empezó a trabajar en el cine con tan solo 6 añitos,

los dos tuvieron un rato para disfrutar

de las aguas cristalinas del Mediterráneo.

A la hora de comer,

María no dudó en llevarnos hasta uno de sus lugares favoritos.

Ellos se pusieron las botas,

y nosotros nos quedamos con ganas de más.

Así que.

María Bárez aquí la tierra 2.

Vamos un sitio muy especial para ti.

- te voy a enseñar un logo Garma favorito de mi.

Y luego te vi enseñar la sobrasada los quesos la miel.

- hola María buenos días.

- a donde nos has traído María.

- aquí donde hacemos queso y sobrasada típica de Menorca.

- tienes aquí unas cuantas.

- y que tiene encima o?

- Cuánto tiempo tienen que curar la sobrasada?

- Como mínimo 2 o 3 meses.

-Te tienes que ganar ser terrícolas de honor.

- lo tenemos que pintar de aceite y pimienta.

Es el color típico que se le había dado.

Hay que mojar o escurrirlo y darle una pasadita de pimentón.

Antiguamente los quesos se curaban en los fosos de las casa.

-Así o habría que darle un poquito más.

-O sea preparado una rebanada de pan con queso pan con sobrasada y miel,

aquí tenemos un productos te queda.

-Estamos en el parque natural de la albufera del grao.

Reserva de la biosfera.

- y no poca gente sino muchísima en la que ha ido viendo tus series a lo

largo de tu carrera.

De qué serie guardas tu un recuerdo especial.

- yo creo que Pepa y Pepe ha sido una de las series más importantes de

mi carrera,

pero también unas de las que guardo más emoción.

- de acuerdo porque no había nacido.

-Tachan aquí lo tienes.

- Proyectos que tengas en mente.

- proyecto de divinas palabras.

Entramos en el divina guerrero en diciembre.

- por presentarnos estos lugares espectaculares,

y por darnos vida a personajes durante tantos tiempo,

te vamos a nombrar terrícola de honor.

Ha sido maravilloso.

Cuarenta y cinco desalojados y quinientas hectáreas calcinadas.

El fuego se acerca a las casas mas cercanas

sobre todo de la población de Benaixama.

Se ha cortado una carretera local y debido a la columna de humo

se han tenido que desviar algunos vuelos.

Los vientos del noroeste y las temperaturas

de más de 35 grados, junto a una humedad del 30% no están ayudando.

Espectacular.

Afrontamos la canícula,

los incendios son estadísticamente en los días de más calor.

A medida que transcurra los próximos días serán más altas.

Será una semana normal de verano.

Por lo demás esta imagen,

hoy con poquitas nubes sobre nuestro país.

Han crecido algunas de evolución cerca del mediterráneo.

Hoy con más calor en el sudeste peninsular.

Atentos hay a la bajada de temperaturas mañana.

Porque vamos a tener un Camp yo de vientos.

Mañana posiblemente no tenéis sobre todo durante la tarde se nubla un

poco más en zonas de Galicia Asturias,

ayudado por estos vientos de norte,

básicamente el viento no muestra grandes novedades.

A excepción del viento.

Hoy hemos tenido cierzo en el Ebro.

También lo hace la tramontana en Girona y en Baleares.

Se instalara vientos húmedos de levante.

En zonas cercanas al mediterráneo vamos a tener algunas tormentas.

Viento de nor tenga Alicia.

Que justificará que se acumulen cielos grises en zonas de Galicia y

de Asturias.

Mapa de avisos,

todavía por el centro y por el oeste por temperaturas.

Bastante más tranquilidad el resto,

en la mitad norte de España con muchas nubes de tipo alto,

cielo más blanquecino,

más gris al norte del Alicia y de Asturias,

con alguna llovizna por la tarde,

nubes de evolución en el Pirineo,

en las Islas Canarias el viento ha soplado con fuerza,

de las temperaturas miradas colmó Alan trata de vientos de levante

baja el termómetro por la costa,

destacaros que de cara la jornada del miércoles favorecerá la

formación de algunas tormentas.

Con temperaturas a la baja.

Y la mirada de hoy no nos lleva a ningún lugar en concreto,

pero sí que nos transporta directamente al paraíso.

Eso sí, a un paraíso no apto para golosos,

porque está lleno de tentaciones en forma de chocolate y pasteles.

Imposible no salivar viendo estas imágenes.

Y con esta dulzura,

os esperamos mañana para contaros más cosas.

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Aquí la Tierra - 15/07/19

15 jul 2019

Magacín diario de divulgación y entretenimiento que nos acerca la naturaleza a través de la meteorología. Hablamos de ciencia en el sentido más amplio, sociología, antropología... qué comemos, cómo vestimos, los colores, los cambios de humor, las lunas, las mareas, etc. todo está influido por el clima y la meteorología.

Hoy conocemos a Paolino, un pasiego de los de toda la vida. Aprendemos a plantar las "patatas copo" y algunas propiedades del saúco con Juan Plantas y Palmira. Reponemos fuerzas con una ensalada veraniega y la actriz María Adánez se convierte en Terrícola de Honor.

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