Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

Lunes a viernes a las 20:30 horas y Domingos a las 20:30 horas

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Para todos los públicos Aquí la Tierra - 15/04/19 - ver ahora
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La vida es aquello que ocurre

mientras estás haciendo otros planes, decía John Lennon,

y que, añadimos nosotros,

es capaz de mezclar en el mismo instante

las procesiones de Alcalá de Henares con los cigoñinos recién nacidos

vistos por el Gran Hermano más pajarero de España.

En las marismas de Doñana, mientras tanto,

el paso lo marca una cofradía de flamencos,

en el más estricto sentido de la palabra,

donde algún despistado de otra hermandad alada

ha demostrado que, a pesar de la pascua

que te hace la lluvia en Semana Santa,

la vida debe continuar.

¡Comenzamos!

8 y 30 de la tarde.

¿Cuantas veces os avisamos la semana pasada de que los pronósticos

para esta Semana Santa podían cambiar?

Pues dicho y hecho, atención a las novedades,

porque siguen anunciando la llegada de un frente

por el oeste de España el miércoles,

que barrerá nuestro país el jueves, pero que dejaría,

y ahí está la noticia, lluvias abundantes y persistentes

en las Comunidades del Mediterráneo desde el viernes

y durante todo el fin de semana.

Así que la espectacular escena

que ofrecía esta mañana el sur de Menorca,

con sol y más de 18 grados, tiene las horas contadas.

La misma cuenta atrás que viven las playas de Alicante,

donde se ha llegado hasta unos maravillosos

y envidiados 24 grados,

con el mismo sol que ha disfrutado Cartagena, con una máxima de22.

Otra cosa ha sido Valencia,

donde habéis vivido un anticipo en dosis minúsculas

de lo que podría llegar a partir del jueves.

Eso es el futuro, porque en León, el presente de esta mañana

ha sido un buen chaparrón de 5 litros por metro cuadrado,

que ha hecho bajar la temperatura de 16 grados a menos de 12

en cuestión de minutos.

Una actividad tormentosa

que ha transformado la mañana en Valladolid,

de cielos nublados y calma a una sonora granizada,

acompañada de rachas de viento de casi 70 kilómetros por hora

y 7 litros en los pluviómetros.

Si el cambio ha sido notable en la meseta norte,

no os cuento en el País Vasco, donde San Sebatián ha llegado

hasta unos increíbles 27 grados de máxima a mediodía,

o Bilbao hasta los 26, eso sí, para caer casi 10 grados en menos

de una hora con la entrada brusca de la galerna en la costa,

a la que ha seguido un episodio tormentoso muy potente

que ha sacudido las tres provincias vascas.

Temperatura que no ha dejado caer desde anoche.

Santiago acumulado 13 l,

mañana volverá a llover.

el miércoles llega al frente.

Va regar buena parte de España . Sevilla incluida.

20° a partir del jueves.

Un cambio de tiempo que también va notar Ciudad real.

Una noticia que no te gustaría contar nunca.

Uno de los edificios más emblemáticos del planeta,

vive el episodio más dramático de su historia.

La catedral de Notre-Dame de París está ardiendo.

Los bomberos están tratando de controlar su llamas.

Ha acabado ya con la aguja central.

La policía ha acordonado la zona

después de desalojar a los turistas.

A lo largo del programa seguiremos dando noticias.

han pasado por nuestro planeta varios tornados,

Bienvenidos a la clase magistral de anécdotas

de nuestros quesos nacionales.

Somos un gran país productor del leche de oveja.

-¿Quien más consume queso?

- En España los canarios .

Utilizan quesos como los majoreros.

-¿Los mayores productores de queso en España?

- Sin duda alguna, la mancha.

El truhán Chon aparece en el Quijote.

Se hace en la zona del Bajo Aragón.

-¿por qué el queso redondo?

- Necesitaban un queso redondo para poder trasladarlo.

Se transportaba rodando.

-¿tenemos algún queso que sea por accidente?

- Hay uno que se considera defectuoso,

que es uno de los grandes quesos de España,

la torta del casar.

Utilizaban la flor del caldo.

Ese cuajo vegetal apuntaba notas amargas

típicas del cardo.

-¿Hay algún queso prohibido?

- Habido quesos que se han dejado de comer.

Uno de ellos es el Cebreiro.

Era el preferido de Isabel la Católica,

a caer en desuso.

Parece que está re flotando de nuevo.

-¿hay algún queso que tenga doble identidad?

- Éste sería el pequeño Tiga pito.

Es esta zona de la garganta.

Es un queso tan intenso que se te quedaría aquí.

Otros dicen que literalmente cero dabas al gallo,

y el gallo moría.

-Electro queso reggaeton.

Gusto de verles, mis amigos.

Desde ya les digo que hoy estaremos haciendo una mayonesa de aguacate

a base de un aguacate chico y, pues, poquitas cosas más.

Primerito de todo, ingredientes listos,

y actitud positiva.

Ya pelaron su aguacate, ¿si?

Pues no se corten, mis amigos: me lo despiezan en mil trocitos,

me le dan vueltas en la electrobatidora

hasta que se blandee, ¡y ya!

¿Vieron qué sencillito?

Pues si fuera de su agrado, favorcito, le dieran al like.

Estamos en el único punto de Europa,

donde a esta altura del año,

podremos tener todavía aguacates.

Esto se lo debemos a este tiempo.

- éste tiempo tropical hace que cultive hemos aguacates.

- tenemos uno que es el rugoso.

Y ahora hemos introducido una nueva variedad.

Empieza su temporada en primavera,

y duraría hasta el verano.

Es un poco más a Pepín Ada.

-Estamos a la sombra del aguacate.

Un aguacate que está plagado.

- el aguacate es un fruto que tiene una cualidad.

La rama nunca madura.

Puedes conservar el aguacate en un árbol,

sin que madure y caiga al suelo.

Lo mejor es ponerlo en papel de periódico,

dejarlo junto a otra fruta

para que la maduración vaya rápido.

- aquí veo que está Juan, padre.

Creo que es la primera vez que voy a plantar un árbol.

- tú lo plantas, y en 4 años comerás aguacate.

-¿qué tengo que hacer?

- Te lo he dejado prácticamente hecho.

Tú solamente tienes que terminarlo.

- echarle un poco de tierra.

- para que conste de que los plantado tú,

está bautizado con, aquí la tierra.

-Me vais a llevar a probar unos aguacates no?

- Vamos para allá.

- ya veo que tenemos aquí a Charo.

¿qué nos has preparado?

- Una mahón esa con aguacate.

Ésos un bizcocho con aguacate.

-¿a ti cómo te gusta más el aguacate?

- El aguacate con un poco de aceite y sal.

-Esto está buenísimo.

Me vas a dar la receta.

Hay palabras que suenan bien.

Cristal, ánfora, caleidoscopio.

pero también hay palabras que "huelen" bien.

Por ejemplo, tú dices la palabra "Jerte"

y el espacio se llena de un perfume maravilloso a flores rosas.

Las flores del millón de cerezos que en estos días

han comenzado su carrera

para convertirse en las famosas cerezas y picotas

con Denominación de Origen Protegida

que se cultivan en este valle privilegiado.

Vosotros en el valle del Jerte,

la floración es muy importante.

- la floración es el inicio de la campaña.

De aquí a 35 días vamos a tener las primeras cerezas.

La cereza es la principal fuente de economía.

Es hablar de la economía del valle.

El valle sin cerezas, no sería el Jerte.

-¿Cuánto dura la floración aquí?

- Dura entre 2 o 3 semanas.

Depende de las temperaturas y la lluvia.

-¿florece todo el valle a la vez?

- Esto va por altura.

Empieza por la parte baja,

luego la media

hay unos 200.000 árboles.

-¿Sabes como base la cosecha este año?

- Nos podremos hacer una idea.

Cogemos una flor, la abrimos

y ya vemos cómo viene la floración.

-¿cómo bien este año?

- De momento pinta bien.

Pero falta que la abeja haga su trabajo.

-¡Qué variedad de cerezo tenéis?

- Tenemos 150 variedades de cereza.

Pero el Consejo regulador protege 5 variedades.

-¿qué pedís a una cereza para que esté amparada?

- Que sea de las variedades protegidas.

Que pertenezca a la demarcación geográfica del Jerte,

y que cumpla todos los requisitos de sabor, color, textura, y calibre .

-La cereza del Jerte tiene doble placer.

Comerla cuando está,

y disfrutar de su nacimiento.

- por eso invito a todo el mundo a que venga a disfrutar y comer en el

A ciertas plantas pudorosas no les gusta venir desnuditas al mundo.

valle del Jerte.

Se presentan así: envueltas en estos delicados trajes

de dos piezas con costura en el centro

a las que llamamos vainas.

Todas las verduras de vaina, las judías, los guisantes,

las lentejas

aportan muchos minerales, muchas vitaminas y mucha fibra.

Pero hoy a Lucía se le han antojado las habas.

Y se ha ido a la huerta alicantina para ver cómo vienen las de este año

y, sobre todo, para probar cómo saben.

¿ Que tenemos por aquí?

- Tenemos una plantación de habas.

-¿que caracteriza las habas de este sitio?

- Se consumen tiernas,

se consumen crudas.

Cuando empieza a marcar el grano es porque están listas.

Es un cultivo con muchos años de antigüedad.

Se plantan alcachofas

y en ese mesmo cultiva se plantan abas.

¿Qué tipo de clima le viene bien al haba?

- El tiempo que hay por esta zona de Alicante y Murcia.

Hay 2 variedades de habas:

las que vienen tempranas,

y luego las valencianas, que se cortan ahora.

-Pablo me ha dicho algo de probar las habas.

- aquí las tienes si las quieres probar en fresco.

Y el bonito.

Así era como se comían.

Aquí están cocidas con chorizo, jamón y Bacon.

Aparte de cocidas estas pequeñas se sofría en

para hacerlas con huevo y jamón.

-¡A donde van estas habas?

- Se exportan a Francia, Inglaterra

pero nacional es,

-Una vez que llegan aquí que pasa?

- Se pesan como cualquier otro de los productos,

se pone la tablilla identificativa,

- una se envasan,

y otras se venden para exportación . otras para mercaderes y

restaurantes.

¿y todas estas que?

- Todas estas para aquí .

las 8: 50 de la tarde; las 7;50 en las islas Canarias,

la hora del está pasando que hoy nos sirve para comprobar

que se lleva el remix.

La mezcla de géneros.

Esta es la desgracia que en este momento ocurre en París.

Es una noticia terrible.

A ciertas plantas pudorosas no les gusta venir desnuditas al mundo.

El primero que pisó la Luna,

astro on.

-Va haber viajes en el futura la luna.

- en función de la facilidad para ir.

- ir como en avión, pero mucho más rápido.

- para plantar cosas no lo veo muy factible.

- se habla de que los chinos ha llegado por el otro lado de la luna.

- me gustaría ir a la luna.

- yo no.

- la tierra tiene suficiente rincones bonitos.

- hay gente que piensa que la tierra es plana.

-Muchas no son.

El primero fue Neil Amstrong en 1969 y el último Eugene Cernan en1972

Y ya.

Porque desde ese año, 1972, o sea desde hace 47 años,

todas las misiones lunares han sido naves espaciales no tripuladas.

Persiguió a Fernando colomo con su currículum.

- Seguimos en Navalcarnero.

- Navalcarnero tiene mucho encanto.

No solamente la plaza,

tiene calles especiales.

Aquí se casó Felipe IV.

Esta es la estatua de Felipe Esta es la estatua de Felipe IV,

que se casó con Mariana de Austria.

Creo que fueron 2 días de fiesta,

y hubo vino para todo el pueblo.

Lo típico para comer es la olla del segador.

Te voy a llevar a las cuevas del príncipe.

-¿Cómo está usted?

- Bienvenido a Navalcarnero.

- estamos con un anfitrión de lujo.

Para conocer esta olla del segador.

- lo más importante nuestro garbanzo.

- aquí hay una cosa especial

que yo no lo he visto nunca al cocido.

- alguien se le ocurrió echar un puñado de arroz encima de la boca,

como si fuera una tapa

y al mismo calor del barro,

iba haciendo largos por el camino.

Éste es el último toque, la hierbabuena.

-¡qué ingredientes no pueden faltar en una película de Fernando Colom o?

- Algo de sentido común.

A mi la cocina me encanta, pero comer.

Y especialmente el cocido.

-Echa un poco más de leña al fuego.

- los pucheros tienen que romper la burbuja de la misma manera.

Que no se baje el fuego.

-Esa cara es lo que yo quiero.

Lo que pasa es que yo hago comedia, no drama.

-Aquí va salir primero el arroz, la patata, los tocino 2, los garbanzos

-ya me podéis preparar una buena olla.

- tengo una obra que se presenta el 7 de junio.

-Eres un tipo muy cercano.

Te agradecemos tu arte como tu forma de ser,

y te vamos a nombrar terrícola de honor.

Mira que chapa.

- Hoy la información manda.

Sobre todo el incendio de Notre- Dame.

Ese es el mapa de mañana.

Es un día tranquilo.

Sólo tendremos chaparrones en las Islas Baleares.

En el resto sol, con bancos de nievas en el interior.

Temperaturas sin cambios.

Seguimos a la espera del frente que llega por el oeste.

Damos paso al telediario.

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Aquí la Tierra - 15/04/19

15 abr 2019

Hoy descubrimos que en España hay muchos turófilos. Hacemos mayonesa de aguacate en Málaga y nos preparamos para la llegada de las cerezas del Jerte. Damos la bienvenida a las habas y el director de cine Fernando Colomo se convierte en Terrícola de Honor.

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