Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

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Para todos los públicos Aquí la Tierra - 12/04/19 - ver ahora
Transcripción completa

Un poderoso ciervo con una imponente cornamenta de seis puntas

ha quedado enredado en una maraña de ramas y alambres en un bosque

de Soria.

Lleva varias horas así, y la presencia de un ser humano

solo hace que aumente su miedo y desesperación.

El objetivo es liberarle, pero las sacudidas son tremendas

y el peligro hace muy difícil la operación, hasta que la maña

se impone a la fuerza y una valla se convierte

en un escudo protector perfecto.

Si esta Semana Santa os pasa algo parecido, ya sabéis

lo que hay que hacer:

llamar a un especialista.

¡Comenzamos!

8 y 30 de la tarde.

sin rodeos, ¿qué dicen las últimas previsiones del tiempo

para Semana Santa?

Pues que sábado y domingo serán estables con temperaturas

al alza.

Que el lunes pasará un frente que dejará lluvias en la mitad norte

pero prácticamente nada en el sur.

Entre martes y miércoles recuperaremos la calma,

pero otro frente llegará el jueves santo para regar la mitad

oeste de nuestro país y dejar coletazos de inestabilidad

por el norte el viernes.

Del fin de semana de Pascua, incertidumbre total.

Así que la madrugá en Sevilla, la del jueves al viernes Santo,

corre serio peligro de quedar pasada por agua.

En Valladolid y en Castilla y León en general,

las procesiones que puedan verse afectadas por la lluvia

son las del lunes y el jueves, sin descartar chaparrones el viernes

y sábado Santo.

Y Valencia, por su parte, disfrutará de una Semana Santa

tranquila, con cielos despejados y calor durante la primera mitad

y nubes inofensivas en la segunda.

Y es que el Mediterráneo, pero especialmente el sureste

peninsular va a tener un tiempo envidiable.

Hoy en la costa de Murcia, ya habéis llegado hasta

los 24 grados de máxima que mañana llegarán, en el interior

de la región, llegarán a ser 28 e incluso 29 el domingo.

Un tiempo casi veraniego que también tiene y tendrá Málaga

hasta que el viento gire de poniente a levante el miércoles,

lleguen las nubes y refresque.

Y si, en cambio, habéis decidido disfrutar

la Semana Santa en la nieve, estáis de enhorabuena

porque hasta 19 estaciones están abiertas en España,

con más de 670 kilómetros, 111 de ellos en Baquiera Beret

y espesores que llegan hasta los tres metros en Sierra Nevada.

Eso sí, mucha precaución tanto con el peligro de aludes,

notable en los Picos de Europa y moderado en los Pirineos,

como en las carreteras, por favor.

Y también atentos a la niebla y a las cencelladas,

como la que ha rebozado tenebrosamente las instalaciones

de Valdezcaray, donde no parece que se haya marchado el invierno,

o la que ha recorrido ordenadamente el curso del río Pilueña en Selaya,

en Cantabria, mientras las cigueñas de Madrigal de las Altas Torres,

en Ávila, contemplaban como llegaba parsimoniosamente desde lo alto

del campanario.

Y mucho menos apacible es encontrarse con un nido

de avispas velutinas, una especie invasora

que sigue expandiéndose por Galicia, especialmente

por las zonas costeras porque prefiere temperaturas suaves

y poca amplitud térmica.

Se combate con estas bolas de insecticida lanzadas

con una pistola, o con remedios caseros

como esta trampa que las atrae a base de zumo de arándanos,

vinagre de manzana, azúcar y levadura.

Y hoy os tengo que poner en situación porque viene

un momentazo de esos que te reconcilian con el mundo,

o por lo menos, te hacen plantearte

más de una cosa importante porque aquí estamos

y dentro de un segundo, o menos, dejamos de estar.

Mirad por qué os lo digo.

Una tormenta derriba un inmenso poste eléctrico, que cae sobre

un coche en el que viaja una pareja que se salva por los pelos,

y que queda atrapada en el vehículo más de una hora, lo que tardan

los equipos de emergencia en cortar la energía

y sacarles de allí.

Pero ahí no termina la cosa, porque el poste arrastra

a otro poste, y otro más, y otro más, y así hasta 24

que caen como moscas en un brutal efecto dominó.

Afortunadamente, no hay víctimas que lamentar.

Como tampoco las hay en este otro accidente originado

por la nieve y el viento que ha dejado a un camión

fuera de juego en una estatal de Minnesota.

Pero no es eso lo mejor.

Lo mejor es que este policía del condado de Jackson

que asiste al accidentado,

consigue no romperse nada.

Y es que Estados Unidos está siendo castigado

por el segundo ciclón bomba en un mes, con fortísimas nieves

y violentos vientos que están golpeando

el centro del país.

Las consecuencias, cientos de vuelos cancelados,

carreteras cerradas y vida cotidiana muy complicada

en una vuelta poderosa al invierno.

Y ahora, por favor, sacad fuerzas de flaqueza,

para soportar los momentos animales más adorables que podáis imaginar.

A ver si sois capaces de ver tooooooodos estos besos,

sin un solo suspiro.

Y es que mañana es el "día del Beso",

y nosotros queremos celebrarlo así, con besos animales,

porque no solo los humanos lo practicamos.

También se besan los chimpancés y los bonobos, y especies

como los cuervos, los cisnes, los lobos y los gibones,

eligen el mismo compañero para toda la vida.

Y otra curiosidad,

¿sabéis por qué se celebra mañana?

Pues porque un 13 de abril una pareja tailandesa

se dio el beso más largo de la historia, 58 horas.

Ah, y otra cosita,

en un beso se pueden traspasar hasta ochocientos millones

de bacterias.

Ahí lo dejo.

Y no hay nada como dar un paseo por el campo y volver a casa

con una buena cesta llena de moras.

¿Suena bien, verdad?

Claro, el plan sería maravilloso, si no fuera porque la época

de moras silvestres no empieza hasta el final del verano.

¡Pero tranquilos, eh!

Que, por suerte hay quienes se dedican a cultivarlas

durante todo el año para que nosotros nos podamos hacer

un buen zumo antioxidante y sobre todo muy ¡revitalizante!

Qué campo más maravilloso de Moras.

Esto es lo que hay.

Hay moras porque tenemos una climatología que nos permite

tenerlas.

Se tipo de cultivo cola que a la vez nos da rendimiento porque hongo de

negocio que no da rendimiento.

Estás viendo la mora,

tiene desde la flor.

La mora verde.

Se van poniendo rojizas y sigue el proceso hasta llegar a ponerse

negras.

¿Cómo se cogería?

Doblándolas con los 2 dedos.

Si esta moral apenas un poco así,

cuando se va la manipulación tiene marcas rojas en los dedos.

y ya no vale.

están buenas pero no vale para calidad.

Buscamos una que esté uniforme de color.

Cuando están en su punto óptimo es cuando está muy brillantes.

Está buena.

Se necesita un clima suave.

ni frío,

ni calor.

Tiene doble capa de plástico,

una interior,

y otra exterior.

Ahí una capa donde el aire caliente circula.

se mantiene la temperatura suave.

Las moras están plantadas en una macetas.

La planta en la maceta nos da la posibilidad de manipularlas para

engañarla.

Soy un traidor,

la engaño.

Les doy un frío artificial.

Las meto en una cámara y se piensan que son invierno.

Cuando hace muy bueno se creen que están en primavera.

Con esta mora que no se pueden vender se pueden hacer zumos.

Tienen su fama los zumos.

¿Qué lleva tu sumo demora?

Te diré todo lo que se puede decir.

una tarrina de mora,

una naranja normal y una cucharada de miel.

Triturarnos.

Es anti envejecimiento,

quita el estrés,

energía.

Debe ir para Madrid que no va hacer falta que coja el tren.

Brindamos por la salud.

Agárrame que me voy.

que me quiero quedar contigo.

Y si habéis salido al monte últimamente, bueno,

o al parque, es muy probable que os hayáis encontrado

con algo parecido a esto, porque este año están

que se salen, y nunca mejor dicho.

Solo en la comunidad de Madrid, se han apoderado de 40.000 hectareas

de pinares, que se dice pronto.

La procesionaria, ese bicho repulsivo y peligroso,

que están combatiendo los agentes forestales con todas sus ganas.

¿Pero cómo?

Pues Lucía tiene las respuestas.

Atentos.

¿Qué hacemos aquí?

Hemos venido a ver cómo está el pinar por el tema de la procesionar

ya,

AE mucha infectación.

Una mariposa que hace nocturna se le llama vulgarmente polilla.

Una afinidad tremenda por los pinares españoles.

se alimenta de plantas.

En este caso,

de las féculas de pino.

Se alimenta de esto.

Lo primero que hace la procesionar ya,

busca las partículas,

pone los huevos.

la oruga la cercó ma L teje un bolsón,

entre 50 a 300 se encierran en el bolsón para protegerse desde febrero

a mayo,

10 en el procesional suelo.

por eso se llama procesionaia.

Tienen unos umbrales térmicos.

Cuando la temperatura dentro de los bolsones supera los 30 ° son

solitarios.

Si es superior,

mueren.

Cuando baja de 10,

mueren.

Ni mucho frío,

ni mucho calor.

Estamos entre pinos porque la procesionar ya se alimenta

precisamente de ellos.

Para la masa forestal,

no es un peligro importante porque digamos que se va autorregulando,

cuando y una explosión muy grande,

que mucha cantidad se queda sin alimento.

el año siguiente,

no hay esa explosión punto es raro que mate,

sólo puntualmente entran otras plagas puede ser peligrosas.

Los agentes forestales de la comunidad de Madrid se vigilan los

pinares.

Para ver el nivel infectación que hay.

Cuando se fu miga,

es un la bacteria que afecta al desarrollo larvario.

Estamos haciendo un estudio para ver cuando baja la oruga para poder

informar a la conserjería.

Jus aquello una procesión,

que hacer cuando se encontramos una.

justo lo que no hacemos ahora J.

Ahora nos acercamos a mirar.

Si vamos con perros atarlos en corto,

seamos con niños cuidado.

Lo mejor es ir con pantalón largo y las manos atrás que no se nos ocurra

tocarlas.

¡Hasta luego Paco!

¡Después te veo!

¡Ey! ¡Aquí me pilláis!

En la hora del descanso.

Pero no me puedo entretener mucho,

¡eh!

Que tengo que acabar el pueblo antes de que se me eche la noche

encima.

¡Sí, sí!

Habéis oído bien, me estoy construyendo,

no una casa, ¡qué va!

Eso es de aficionados.

¡Me estoy haciendo un pueblo!

Así soy yo. Me gusta vivir sin apreturas.

Bueno, y ya de paso,

recuperar pueblos por toda nuestra geografía.

¡Por aquello de que no se pierdan!

Hace más de 1000 años que su sin este sistema como por la de montaña.

vivían 2 grandes núcleos familiares.

hace H 20,

un grupo de voluntarios vecinos de otro pueblo hicieron volver la vida

ahora de las zonas de Europa con más despoblación.

Todas estas personas que me siguen son amigos y conocidos que vienen a

ayudar a la restauración de sus sin punto levantar los muros,

las casas,

la ermita o la herrería.

su sin que vuelva a ser lo que fue en su día.

Lo que hay a mi madre y a la gente que conozco era una vida dura.

se vivía de lo que daba la tierra.

Su sin estamos en una población de 1060 m de altura.

no se puede cultivar todo tipo de alimentos.

mis abuelos eran los herederos de la casa M.

Desde pequeña estoy yendo para aquí.

Mi madre estuvo mi hermano mayor y a mí.

mi hermano y yo M fuimos creciendo,

crece un sentimiento volver a la tierra y querer recuperar aquello

que había pertenecido a nuestros ancestros y a la población de su

sin.

Donde se cerraba los tratos,

donde saciar los negocios,

donde se hacia las bodas,

siempre me contaban que era el rincón del yerno.

Cuando venía solicitar la yen la mano.

el humo ascendía por allí.

La cocina era donde las abuelas preparaban todos los alimentos antes

de llevarlos al hogar.

Para evitar que el calor del hogar se escapara tenían esta pequeña

ventana para pasar los alimentos.

Éstas habitación de mi madre.

está tal cual,

ya la dejo.

las condiciones climatológicas son duras y adversas en muchas

ocasiones,

sobre todo,

porque le cuesta mucho marcharse a la nieve.

durante muchos momentos del invierno se quedaban aislados.

Aquí indudablemente había mucha cereal y luego,

en mi casa había 3 huertos,

un gnomo cercano a la casa para que las abuelas cogieran cada día.

abajo de la zona de los barrancos,

allí era donde estaban los huertos importantes.

El primer proyecto fue unir el pueblo con lo que era la ermita que

está detrás de nosotros,

y ahora estamos recuperando lo que sería el camino antiguo hace otro

pueblo.

Lo que era la combinación del valle con Biescas o Jaca.

Sus cines un pueblo en el que se vive durante todo el año,

pero no todos los días.

Puede ser un habitante del norte de Europa,

en concreto de Flandes.

Puede ser un cante o un baile;

e incluso el que practica cualquiera de estas dos cosas.

Pero también es un ave zancuda.

Una de las más espectaculares y elegantes.

Os estoy hablando de los flamencos.

Aunque el que más sabe de ellos es el maestro.

El gran Luis Miguel Domínguez.

Y además nos va a descubrir que no hace falta irse muy lejos

para disfrutar de ellos en directo.

¡Una pasada!

Bienvenidos al paraíso.

un paraíso en el que los protagonistas los U solos flamencos.

soy la provincia de S Málaga.

Fuente de piedra se llama esta laguna y esos son mis amigos,

los flamencos.

Vaya joyas que tenemos en España.de todas ellas quizás esta sea una de

las más exclusivas.

estamos hablando de la Laguna de fuente de piedra.

Ahora está llena de agua por las fechas que estamos.

Luego bajará el agua y luego no tendrá tanto.

un montón de ejemplares de U flamencos están pensados.

Y luego vendrá más en la época de reproducción.

Los flamencos lo que hacen es pisar el suelo poquito a poco,

esa manera conseguir que el alimento llegue al pico,

a ese pico puro y precioso punto es un ave equilibrada,

muy bonita,

que estamos viendo en acción.

Son muchas las aves que podemos observar,

la focha común,

el archive B,

la cigüeña en las punto son muchas las especies de la vez a una

española que se pasan por aquí.

La verdad es que,

los espacios naturales que tienen que ver con los humedales,

son S esenciales para regular la naturaleza en nuestro país.

La fauna que es suele ser esquiva y que se sueles asustar en otros

sitios,

como el conejo,

hay quien fuente de piedra está tranquila.

Esta zona está protegida.

Es un parque natural donde lo que importa es la ley del respeto a la

naturaleza.

Este es el mejor lienzo del cuaderno de campo de cualquier naturalista.

Encontramos huellas de todo tipo.

veo conejo,

vía zorro,

veo estos 3 delitos.

No se le quimera la cielo,

hay que mirar al suelo.

Recordarlo,

esta es una zona de alta seguridad,

de alta protección para esta colonia de flamenco que con este guirigay

impresionante,

es una pasada,

está ya empezando a reproducirse.

Vamos a dejarles tranquilos,

vamos a soñar con un mundo mejor.

Me voy como siempre,

en busca de la vida.

8 y 49, 7 y 49 en Canarias, la hora del "Está pasando",

e las noticias, diría yo,

diferentes.

Como la que protagoniza la señora Debra Rapoport, con un sombrero

hecho con tela de silla de playa y un collar de cucharas

de sopa china desechables.

Se pasa el día entre basuras, convirtiéndolas en obras de arte

que luego expone en importantes museos o que vende

por un dineral.

Otra imagen potente, la de las dieciséis estatuas

de cobre de santos de la catedral de Notre Dame volando por los aires

para ser restauradas.

Cada año, doce millones de turistas visitan la capital de París.

Y hay cosas que no cambian.

No sé..., por ejemplo, los días tienen 24 horas

y eso siempre es así.

En cambio, no todo se mantiene inmóvil.

De eso, precisamente, va nuestra adivinanza de hoy.

Atentos, ¡eh! Que dice así:

"Fue negro, es rojo y será gris, ¿me lo puedes tú decir?".

A ver lo que se os ha ocurrido.

¡Adivinando!

Negro rojo y gris.

No tengo idea.

Yo que sé.

Por Dios.

Fue negro.

será rojo.

Tiene que ser ésta que se murió.

la comunista.

Era negra está de luto se murió el marido.

No sé.

no caigo.

Gris la tumba.

Un camaleón.

No tengo la punta de la lengua.

Es como si fuera un lagarto.

Mariposa.

Canguro.

Camaleón.

La judía verde cuando es simiente primero roja.

la chirimoya.

A ver.

Cuando nos dijeron no sé que era el tejado.

Dan una pista.

Voy a ser más generoso y en lugar de una pista,

os voy a dar la respuesta.

Porque no es ni un camaleón, ni un lagarto, ni un canguro.

¡Eh!

Lo que "Fue negro, es rojo y será gris" es..., ¡el carbón!.

Este mineral, que ha hecho posible la civilización industrial,

es de color negro en su origen; cuando se quema pasa a ser rojo

y por último, sus cenizas son grises.

¡Qué dilema!

Esto es superestresante.

Es que me estoy dejando el coco dándole vueltas a dónde ir,

qué visitar, dónde comer.

En fin, que por más que leo por internet,

lo único que consigo es estar más liado.

Es que cada una te recomienda un sitio, y, ¡son tantos!

que no me va a dar tiempo a verlos todos.

Así que, ¿sabéis lo que voy a hacer?

Pues seguir los pasos de Juan Pablo y dejarme llevar por una pregunta.

Esa que dice, ¿y aquí dónde se va?

Terrícolas,

bienvenidos a Valladolid.

desde la playa D de las moreras a orillas del Pisuerga comienza

nuestra ruta.

Aquí donde se va.

podéis ir a la catedral.

La antigua,

la universidad de derecho,

la iglesia de San Pablo,

la plaza mayor.

gracias.

No podía faltar una visita a la plaza mayor de Valladolid.

una de las platas más grande de España.

Aquí donde se va.

como que adonde se va.

Vosotros queré gastronomía,

arte,

un museo.

Vamos a la parrilla de San Lorenzo.

Agustín,

este impresionado.

esto parece museo.

claro que lo es.

Yo he querido decorar con obras de arte para que todos los clientes que

vienen aquí puedan decir he comido en un museo.

cuadros,

vidrieras, estatuas.

un pasadizo que da la U catedral.

descubrí un pasadizo,

que este pasadizo va a la catedral,

a que abajo está el río,

y da al río,

y el IVA la Iglesia San Lorenzo es la patrona de Valladolid.

Valladolid,

tierra de vinos.

Hay 1000 referencias de vino a quien San Lorenzo.

Yo recomendaría vinos que nunca han rompan el precio final de la comida.

Es el mejor vino.

Lechazo de raza churra.

Tierra de sabor.

Un poquito de agua y sal como condimento para que pueda salir el

asado y dejarlo 2 horas y media para que se haga.

para completar un menú excelente P recomendó una tulipa de hongos y

tenemos la morcilla que la hacen las monjas de toda la vida.

Y he dejado la esencia,

el plato más humilde de mi casa que sólo ser la torre más que nos los

hacen artesanalmente.

Receta secreta.

No tienen grasa por debajo.

están espectaculares.

muy suaves,

muy finos.

con pan una maravilla.

Don Agustín,

muchas gracias por ese a nuestros más bares.

Si yo digo que donde se va,

de 5 personas,

4 le mandarán a la parrilla de San Lorenzo.

Aparte de comer este fin de semana,

podés hacer otras cosas.

no perderos esto.

En Burgos.

Cerezos en flor.

Suelen florecer con un clima más frío.

Es una floración adelantada.

Si no hay heladas da lugar a una cosecha de 200.000 kilos.

Plan que va desde el fin de semana por que en general tiempo será

tranquilo.

vamos a desgranar la previsión para toda la semana santa.

Primero aire frío centrado en la mitad este de nuestro país.

A vuelta Y ver en Menorca.

7 l por metro cuadrado y en el Pirineo de Lleida.

Por el oeste,

bastante más tranquilidad.

mapa isobárico de fin de semana.

El aire frío acabará por desaparecer y mientras por el oeste ya empiezan

a asomar los primeros frentes.

con esta borrasca,

que es la que llega el lunes.

De momento,

el mapa isobárico indica Kant tranquilidad de cara al fin de

semana.

Hay Cierzo en el valle del Ebro.

Tramontana en las Islas Baleares.

este es el mapa E del sábado,

hay sol.

Nubosidad en el noroeste con lluvias a última hora en Galicia y poco más.

quizás de las Islas Baleares Q,

puede haber nubes e Mallorca.de las las Canarias sólo nubes en el norte

y alguna no votada dispersa.

mapa de temperaturas.

Durante la jornada del domingo suben un poco más.

el domingo E ma desagradable.

Ya viene más nubes altas.

lluvias más importantes en delicias.

que llegan Asturias sea León.

Tranquilidad y temperaturas al alza.

Lo importante es que el aire frío,

sobre todo,

el que llega los próximos días, nos llega especialmente la jornada del

lunes el paso de un frente.

lunes el paso de un frente.

Remarcó la lluvia que ver los próximos días.

Hay problemas con los mapas.

El aire frío,

el lunes pasa por encima de el país.

La lluvia que pasar el lunes que pasa el jueves y el viernes quedan

coletazos en de inestabilidad en el noreste y en el norte.

E esa sería la previsión.

Tendremos un frente el lunes,

el miércoles tranquilidad y el jueves el frente.

Bueno, es viernes y eso se nota

en que echamos el vuelo con nuestro dron

para ver como nunca algo tan impresionante como:

las hoces de Vegacervera, al norte de la provincia de León.

Es un valle de roca kárstica formado por el río Torío.

La anchura de la base no sobrepasa los 15 metros

y tiene una profundidad de 500 metros.

Un buen lugar por el que perderse hasta el domingo,

que tenéis una cita en el mismo sitio y misma hora.

Esto es Aquí la tierra.

¡Disfrutad!

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  • Aquí la Tierra - 12/04/19

Aquí la Tierra - 12/04/19

12 abr 2019

Hoy vemos cómo se cultivan las moras y nos hacemos un zumo espectacular. Aprendemos cómo actuar ante una procesionaria y visitamos Susín, un pueblo de Huesca en plena restauración. El naturalista Luis Miguel Domínguez nos lleva a Málaga a ver flamencos. Y en Valladolid, nos recomienda buenos lugares para ir a comer.

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