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Para todos los públicos Aquí la Tierra - 10/09/17 - ver ahora
Transcripción completa

Irma: el huracán más potente que ha pasado por el Atlántico

en toda la historia.

Tras barrer en los últimos días el Caribe, con la isla de Cuba

como su penúltima víctima, el ojo del huracán hoy ha tocado

tierra en el sur de Florida, con vientos de 215 kilómetros

por hora y rachas de 260.

Ya son tres los fallecidos en la península estadounidense

por su culpa.

Pero esto no ha terminado.

En las últimas horas se está desplazando por la costa

oeste de Florida, donde se esperan consecuencias dramáticas.

¡Comenzamos!

8 de la tarde, 7 en las Islas Canarias;

estamos llegando al final de un fin de semana

en el que hemos tenido de todo, temperaturas desplomadas,

dias de sol, lluvia y ¡hasta nieve!

Pero no os confiéis porque el verano no se ha ido

todavía, luego Maider nos dará mas detalles en la previsión.

Tambien os daremos la última hora de paso de devastador huracánIrma

por Miami, de momento nos vamos a la Islas Baleares

donde la lluvia y el viento han sido los protagonistas

durante la tarde de ayer y esta mañana.

En el norte de Mallorca se han registrado

56 litros por metro cuadrado, y el viento ha soplado

con rachas de hasta 98km/h

La tarde, como veis ha sido mucho más tranquila y veraniega

con temperaturas que han rondado los 24 grados.

También ha soplado con fuerza el viento

en el Valle del Ebro,

donde se acaban de desactivar los avisos.

Los que hayáis amanecido en Teruel lo habéis hecho con mínimas

de 5 grados.

Y en Zaragoza las temperaturas máximas no han pasado de 23,

si a esto le sumamos un viento que ha alcanzado

rachas de 95 km/h la sensación de fresco

estaba asegurada.

En el Cantábrico tampoco os habéis librado

del fin de semana otoñal.

En la Costa Guipuzcoana las olas han superado los 4 metros de altura

y las lluvias caídas esta madrugada

han acumulado 45 litros por metro cuadrado.

Pero ni la lluvia, ni el viento

han podido con los participantes en la Bandera de la Concha,

que este fin de semana celebraba su última carrera.

Por cierto felicidades a Orio por la victoria.

Y dónde habéis notado un desplome importante

de las temperaturas ha sido en Ávila, allí no hacia fresco no,

hacía frío, y mucho, a primera hora de la mañana los termómetros

no llegaban a los 7 grados, y durante el día se han acercado

tímidamente a los 18.

En Madrid también habéis tenido que echar mano de la ropa

de entretiempo, pero aún no guardéis la ropa de verano

porque a partir de mañana volverán a subir

las temperaturas.

Al que de momento no le afectan los cambios de temperatura

es a nuestro protagonista animal del día, que vive entre algodones,

y no es para menos.

Es un precioso cachorro de Tigre de Bengala que rescataron

de un coche los agentes de aduanas

en la frontera entre México y EE. UU.

Ahora, vive en el zoo de San Diego, dónde le dan toda clase de mimos

y arrumacos.

Cuando llegue a la adolescencia, este pequeño glotón puede llegar

a medir tres metros y pesar hasta 220 kilos.

De momento, hasta sus ronquidos son adorables.

Y adorables son también estos dos cachorros de león.

Su madre los rechazó por tener el cuello un poco torcido

y ahora son amamantados por los cuidadores

de este zoo de China.

Se han convertido en la sensación.

Tan monos, tan cuquis, tan iguales.

Dan ganas de llevárselos a casa como mascota si nos olvidamos

de que se convertirían en dos fieros enormes leones.

Para comérselos.

Hablando de comer,

en este final de un verano de calor.

voy a cumplir un sueño:

Tener un paraje boscoso a mi medida,

una arboleda en la que brotan estos "caramelitos".

Son arándanos, frambuesas, grosellas y moras.

Se llaman frutos "rojos"

porque destacan en el follaje y atraen a los pajaritos

que dispersan sus semillas por el campo.

San se ha dado un buen festín de vitaminas en Villaviciosa.

Todo esto son arándanos.

Hasta el fondo.

Tenemos un suelo ácido.

Da un arándano muy dulce.

Estos como las pipas no puedes parar.

Hay diferencias.

Los hay más dulces.

Y otros más ácidos.

Yo las diferenció bien.

Estos son los ácidos.

Otro fruto rojo que será bien en estudios,

es la frambuesa.

Crece mucho y es invasiva.

Es una fruta muy espectacular.

Más ácida que el arándano.

Y estos son modas.

Aquí verá vejada y la poliniza.

No es la silvestre.

Esta es una llamas domesticada.

Es un híbrido el que será quitado las espinas.

Hay grosella roja y negra.

Esta es la que más propiedades tiene.

Es muy especial.

Hay citas y citas, la de hoy de Luis Miguel Domínguez

es con el pino piñero, un árbol de hoja perenne:

una conífera que nunca cambia, pero que sí modifica el suelo

en el que habita.

Un pinar es un ecosistema único, y sus frutos:

la piña y el piñón, son fascinantes.

Ni siquiera el maestro Luis Miguel deja de sorprenderse ante la belleza

del garrapino, del mito, y de la cotorra

que son los los pajarillos que lo habitan y nos regalan

los sonidos del pinar.

Éste es uno de los ecosistemas más característicos de la península.

Hablamos de un pinar.

Mucha fauna está aprovechando el pinar.

Una de sus características es el tipo de suelo que produce.

Lo ha Thievy fincas mediante sus aciculares.

No todos son interesantes a nivel ecológico.

En otros es verdadero.

Hay mucha fauna presente.

He aquí el objeto de deseo de tantos animales.

Habló de una piña.

Se va viendo poco a poco.

Hemos visto Algarra pinos.

Incluso las cotorras.

Regurgitan los restos.

Las palomas Thor cases.

La niña tiene tanto interés para tantos corazones.

Proporcionar alimento mediante los lotes de las aciculares.

Una jornada más de naturalismo de campo.

No creéis que es fácil grabar a los carboneros.

En busca de la vida.

Con un tomavistas como éste, muchos cronistas del siglo XX

dejaron para la posteridad imágenes que nos permitieron conocer

la historia.

Hoy, con los avances de las nuevas tecnologías

y un poco de olfato, cualquiera puede

convertirse en cronista, y Miguel, que ha descubierto

las redes sociales después de la jubilación,

registra cada día con su tableta las mejores estampas

de su ciudad:

¡la bella Santander!

Lugares bonitos tiene Santander.

Otro de ellos es el palacio de la Magdalena.

El cazador cazado.

Estamos viendo las bellezas de Cantabria.

Desde las 6:30 que me despierto,

salgo y de o la ciudad.

Se lo transmito a todo el mundo.

Tenemos cabo menor y cabo mayor.

Tenemos el faro.

Había que visitar el sardinero.

Tenemos aquí la primera 2.

La playa del camello.

La bahía de Santander.

Repleta de pescadores.

Tenemos siluetas típicas.

Tenemos el centro contemporáneo del arte.

Tenemos la grúa de piedra.

Que ha sido remodelada.

Y el palacete del embarcadero y el embarcadero.

Aquí tenemos a Eva.

Y padre en este momento se jubila va.

Le monté un blog.

Es un no parar.

Es una manera de tomar el contacto familiar diario.

El decorado que tenemos es maravilloso.

Os voy a hablar de un tiempo que os sonará.

De las tardes de agosto, de nuestros abuelos

y del trabajo de la siega bajo un sol de justicia

en los campos de Castilla.

Eran años muy duros, en blanco y negro,

con poco que echarse a la boca.

Entonces los jornaleros mataban el hambre con un sencillo cocido.

Fijaos, Mariano le habla a Ángeles de un plato que aviva sus recuerdos:

de la olla del segador

y de aquellos años de su juventud.

Esta mesa le falta algo de comer.

El cocido.

En lo que se comía antes.

Se comía el cocido.

Se presentaba con la olla.

Vamos a probar el cocido de segador.

Sigo alucinando de que,

en verano en verano.

Lo entiendo,

esos grados de calor y ese trabajo como.

Necesitaba una proteína.

Morcillo falda chorizo.

Los huesos de espinazo.

Patata y arroz.

La parte final de la olla.

Alguien se le ocurrió la idea de poner un tapón natural de Ross.

Junto con la hierbabuena.

4 días.

Las abuelas de antes cogían,

desengrasado en el chorizo.

Necesitaban la proteína del garbanzo.

Como quema.

Después de 5 horas de cocción.

Vamos a intentar como antiguamente.

A la sombra.

en lo que está pasando, porque el mundo está muy revuelto.

Si no teníamos suficiente con el huracán Irma

en las costas caribeñas y en Florida, en Italia

están sufriendo las consecuencias de un fuerte temporal.

Irma está en estos momentos azotando

sobre todo el suroeste de la península de Florida,

donde se pueden acumular hasta 600 litros por metro cuadrado

en lo que dure el paso del huracán.

El agua puede anegar hasta las primeras plantas

de los edificios.

Ya lo veis, calles desiertas, y las personas

que no han podido huir están parapetadas en sus refugios.

Ya lo hemos dicho, Irma es el huracán más potente

que ha pasado por el Atlántico y, dada su magnitud,

ningún otro huracán podrá ser nombrado igual.

Y mientras el mundo sigue pendiente de Irma, un fuerte temporal

Y mientras el mundo sigue pendiente de Irma, un fuerte temporal

en la Toscana, en Italia, se ha llevado por delante la vida

de seis personas, y otras tres están desaparecidas.

La ciudad más afectada fue Livorno, donde muchas áreas se quedaron

sin agua ni electricidad.

Allí, la situación de emergencia permanece.

Y ahora volvemos a España subidos a la Furgoneta de Aquí la Tierra,

que en esta ocasión se ha ido de merendola.

Ya sabéis: son unas bolitas de harina que se pueden cocinar

con mil ingredientes.

Los que ha ido a probar este señor, Don José María Íñigo,

son de bacalao.

Un clásico.

Seguro, sin duda, que los va a disfrutar.

Y nosotros viéndole, también.

Hoy venimos aquí.

Unos buñuelos de bacalao.

Acompáñenme.

Yo lo pueden ser de 1000 cosas.

Nosotros lo hacemos de bacalao.

Estos los utilizamos bacalao salado.

Harina de trigo y huevos camperos.

Manteca de cerdo ajos y perejil.

Y un buen aceite.

Y a Weisz.

Es un plato muy socorrido.

Lo cierto es que se comían buñuelos de toda la vida.

El aceite primero.

Dientes de ajo.

Hay que dudar un poco del ajo.

Y después el bacalao.

Después el agua.

Que yerba un poco.

Y después la manteca de cerdo y el perejil.

Un poco de sal.

Y echamos la vida.

Y movemos poco a poco.

Por último lo huevos.

Ya tenemos la masa fría.

De aquí hacemos las bolitas.

Aquí están los buñuelos.

Llevo toda la vida desde los 16.

Muy rico.

Jugoso.

Sabiendo lo que tiene que saber.

Habrá que felicitarlo.

Y al equipo.

Lo sigo comiendo.

Y ahora volvemos a España subidos a la Furgoneta de Aquí la Tierra,

que en esta ocasión se ha ido de merendola.

Y no a una cualquiera, a la de la romería del chicharro,

a donde ha llegado Omar, en el alto León, en la vega fértil

del río Torío, en Robles de la Valcueva.

Allí le esperaba Urbano y Balbino, y toda la comarca,

porque llegan a preparar más de 1500 ensaladas de tomate

y cebolla con un ingrediente estrella.

¿Lo adivináis?

Como estáis.

Se lleva comiendo hot chip charro y sardinas de toda la vida.

Era lo más barato que había.

Se conserva bien porque bien en escabeche.

Petra lo vendía.

Esta campa se llena de gente.

La verdad o del mineros albañiles.

Se recogía la hierba que ya estaba libre.

Luego se iba al pozo y a bañarse.

El caso es que sepa a la ensalada.

Vamos a ver si nos dan un vino.

Alrededor de 1500 platos.

Y lo preparamos como lo hacían nuestras abuelas.

No se puede estar así aquí.

" Ni bebía.

La copa y brindamos.

Cómo se lo pasan, los señores. Maider, qué ganas tenía yo de verte.

Mira, mi objetivo todos los años es llegar en chanclas

al mes de octubre.

Pero han bajado las temperaturas.

¿Voy a poder lograrlo?

Depende de lo chicarrón del Norte que seas.

Yo del mismo Norte.

Entonces sí, pero no en el Norte,

sino seguramente en el Sur, donde el verano se alarga más.

Han bajado las temperaturas este fin de semana.

Incluso nieve.

Lo hacía a lo largo del mes de agosto también.

En picos de Europa y Pirineo.

Este fin de semana se ha vuelto a repetir.

En cotas altas.

Por encima de los 2000 m.

Ambiente frío.

Sobre todo en la meseta norte.

Con mínimas de 4° positivos.

Pero todavía queda verano.

Las temperaturas diurnas alcanzaban los 28°.

Siguen subiendo los termómetros.

El ambiente veraniego no sido el protagonista.

Sino la lluvia y el viento.

Sobre todo en puntos del norte.

Rachas de viento en Castellón de 110 km/h.

Ha soplado fuerte la tramontana.

Muchas nubes en el cantábrico.

Muchas lluvias en las próximas 24 horas.

2 sistemas frontales.

En la jornada del lunes.

Por la tarde tiempo más tranquilo.

Seguimos hablando también de viento.

Precipitaciones por la mañana.

La tarde tiempo más soleado.

Lluvias y viento.

En Canarias.

Tenemos mañana avisos de viento.

En puntos del valle del Ebro.

Y avisos costeros en el norte.

Las temperaturas más altas.

En el norte apenas pasan de los 20°.

Esta la variación de temperaturas.

En el norte se mantienen frescas.

El martes un nuevo frente afectando al norte.

El miércoles un día más tranquilo.

Las precipitaciones al noroeste al final del día.

Llego a octubre con chanclas. Tampoco es tan complicado.

Si me dijeras que tu reto es, yo que sé, ser clavadista.

Pues también me lo estoy pensando.

Si es que yo me tiro de cabeza a cualquier cosa

que suene a aventura.

Para elegir no tengo más que mirar lo mejor de la semana

que comienza con clavadistas lanzándose al mar,

como de cabeza vamos ya camino del lunes.

Mañana vuelve Jacob Petrus.

Mismo sitio y misma hora.

Aquí la Tierra.

Ciao.

  • Aquí la Tierra - 10/09/17

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10 sep 2017

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