Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

Lunes a viernes a las 20:30 horas y Domingos a las 20:30 horas

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Para todos los públicos Aquí la Tierra - 09/01/20 - ver ahora
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Dices que si no puedes con tu enemigo,

únete a él,

después de muchos días de nieve en la,

hemos decidido sobrevolar la,

para admirar su belleza.

Comenzamos.

Ocho 8:31 de la tarde,

tampoco nos queremos pasar de optimistas,

estamos viviendo un cambio de tiempo por el norte

que limpia la atmósfera y disipa las tinieblas.

Es el caso de Zaragoza,

que espera con ansia la entrada de Cierzo a esta hora.

Y ya sabéis que junto a la cuenca del Ebro,

la del Duero es el otro recipiente colmado por la niebla,

hoy la hemos visto en Soria,

pero en Zamora se ha disipado y alcanzado los 11°.

Algo más acostado subir los termómetros en Valladolid.

Gijón también ha tomado medidas por alcanzar niveles muy altos,

por suerte la llegada de lluvia y viento fuerte

va a rebajar esos niveles.

En el cantábrico ya se notan las fuertes mareas de esta semana.

También se van a agitar las aguas del mediterráneo.

Tanto hemos visto mangas cortas o o bufandas y abrigos.

La solución era pantalón corto y abrigos.

Hay que solucionar el grave problema de sequía de las tablas de Daimiel.

Es la consecuencia de la falta de lluvia

y de la sobreexplotación de los acuíferos.

Ponemos el foco en Australia,

y que vuelve a ser protagonista de nuestra vuelta al mundo en un minuto

las situaciones meteorológicas pueden complicar aún más

la situación de cara mañana.

Y Madrid no es la única ciudad europea con alta contaminación,

en Italia también lo han hecho en una docena de pueblos,

el tiempo estable unido a la escasa lluvia y viento

han provocado la alerta.

En México ha habido un nuevo espectáculo de lava y rocas.

Este volcán es uno de los más activos de México.

Y en la ciudad rusa la es loción de una refinería

. ha causado un herido

ahora volvemos a Australia,

para ver los animales del,

recordemos que Australia está soportando un calor extremo,

por suerte estos amigos reciben todos los cuidados que necesita.

Ahora me voy hasta un pueblo de Teruel,

resulta que me han dicho que me tengo que llevar todos estas

porque hay muchas puertas,

y nos van a preparar unos cardos de respectiva.

Terrícolas, nos vamos al pueblo,

concretamente en Teruel.

En este pueblo se han dedicado tradicionalmente a la minería

y al olivo,

pero vamos a conocer su huerta.

- Imprescindible hablar de la Huerta,

esto es la borraja,

que es una verdura muy típica de Aragón,

y prácticamente todos comestibles.

Tenemos acelgas,

aquí tenemos coles,

y estos son habas.

Éstos son cardos.

- Menudo volumen que tiene.

- De aquí se come el tallo.

Eso se pone la lona para protegerla del frío-

- evita que le de la luz

y se queda blanquito y tierno.

Vamos a seguir conociendo el pueblo su gastronomía.

Pero antes una parada,

por que podemos encontrar esta cavidad

que es única en Europa,

120 m de profundidad que es un paraíso para aves y vegetación.

Hola Javier,

tenemos cargos y borrajas.

- Vamos a hacer un caldo con almejas.

Lo ponemos a hervir durante 15 minutos,

hacemos el sofrito para la salsa,

con un poco de vino de la zona,

y añadimos las almejas

y le damos el toque con el jamón de aquí de Teruel y el aceite de oliva.

- Y luego tenemos otra cosa que son típicos de aquí,

son panceta de cerdo.

- Pues muchas gracias por cocinar para nosotros.

Terrícolas donde fueres

come lo que vieres.

Hay pocas cosas más bonitas y una nevada,

vista calentita desde tu casa,

pero también puede ser caótica,

porque pueden colapsar toda una ciudad como Madrid en 2009.

Nos lo va explicar Isa moreno.

- Pueden 6 cm de nieve colapsar una ciudad,

vaya que si pueden.

Que pasaría en Madrid si añadimos 6 cm de nieve,

es lo que pasó el 9 de enero de 2009.

Miles de conductos Torres quedaron atrapados en las vías.

Y las quitanieves donde estaban,

era imposible avanzar en los 400 km de retención.

También se detuvo la actividad en Barajas,

al final emergencias recibió 16.500 llamadas.

Madrid se convirtió en un auténtico caos,

pero también hubo tiempo para el divertimento.

Mi experiencia no fue tan divertida,

por que yendo al colegio tuve un accidente

y al salir me Tor ti un tobillo.

- Venía aquí a pasear por el retiro.

- Estaba trabajando y me cayó la nieve.

- Lo que cayó fueron 6 cm.

- Yo diría que nevó un poco más.

¿Y esto porque paso?

- Era portavoz de la agencia meteorológica

y fue un día muy complicado,

era una Dana que vino de este a oeste,

puede caer nieve en un sitio y a unos kilómetros no,

y cayó todo en Madrid.

Fueron situaciones que es muy difícil decir exactamente

en qué momento va a caer tal cantidad de nieve.

- Así que ya sabéis,

muy pendiente siempre de la previsión

y utilizar siempre el transporte público.

Parece que va a nevar menos mal que soy muy previsora,

hasta la próxima terrícolas.

Vale,

pero rápido,

-¿por qué una lombarda?

- Por su versatilidad.

-¿No se había enfriado vuestra relación?

- Le van bien las heladas.

-¿Tu polémica con el brócoli?

- No por favor por ahí no.

Emilio, estás en la huerta con el frío que hace es...

- Claro sino que comen los demás.

- Levántate Hiram y un beso.

-Ya te dije el año pasado,

que esto es lo bueno pal campo, el frío,

cuando caen doy hielos las verduras cambian a mejor.

Con la calor se vienen abajo,

hay que irse donde haya agua y playa.

- Que es lo que te gusta Atilla mi también.

- Estamos con las coles de Bruselas,

que a mí no me gusta.

- Que me dices.

- Mira que el gordas,

y N más riqueza.

Ahora vamos a ir a la borraja,

que es parecido al cardillo,

tienes unas manitas de nada.

Esto cortito está maravilloso,

está o le.

Olé olé y olé.

- Estamos cortando el brócoli púrpura,

que es más dulce que el otro.

- La verdura tiene que helar. Y.

Tiene que helar.

- Esto no es frío para vosotros.

- Tiene que helar y al mediodía resucita.

-¿Cómo está la lombarda?

- Nos vamos ya que está en su punto.

Fijáos: harina, azúcar, huevos y leche.

Los cuatro elementos básicos de la repostería,

con los que se preparan desde rosquillas,

bizcochos, y magdalenas, hasta frixuelos,

esa riquísima flor de sartén que endulza

las casas asturianas.

Pero hay un quinto elemento: el arte de la repostera.

Que sirve, por ejemplo, para hacer frixuelos

distintos a los habituales.

pero igualmente deliciosos.

Hoy vamos a cocinar en familia.

- Si somos primas.

- Su madre y mi padre hermanos.

- Yo le voy a ayudar, que haya le salen de maravilla.

- Lo primeros juegos harinas leche y sal.

Que eran los ingredientes que había en casa.

Había gallinas se sembraba el trigo se molían los molinos...

- Ahora es más fácil, ahora se compra.

- Tú y yo miramos y después lo comemos.

- Trato hecho.

- Aquí no hay medidas,

aquí se echa todo a bulto.

Se aprende a fuerza de practicar.

La masa se tiene que quedar pina.

-Llevamos mucho tiempo juntas somos un gran equipo.

- A mí me enseñó mi madre.

- A mí me enseñó ella.

Le he echado la sal.

Y ya está para hacerlo en la sartén.

-Hay que echarlo en el cazo como una especie de espiral.

Como un caracol dice la experta.

Estos son típicos de aquí que sepamos.

La masa del plano va más espesa la masa.

- A mí me salían más planos.

-Se tienen que quedar dorados.

Prueba los.

- A mí me encantan.

- Tenías razón, es muy buena en lo suyo.

8:51, 7:51 en las islas Canarias,

la hora del "está pasando", o lo que es lo mismo

de quedarnos ojipláticos

viendo por ejemplo como en China, si molesta un edificio de 5 pisos

y 8.000 toneladas, pues nada

se sube a unos railes y se mueve.

Aupa! Al parecer estaba justo en el lugar

por el que va a pasar una autopista.

Y mirad lo que es capaz de hacer este ciclista con su bici

en un gimnasio.

Acrobacias imposibles, solo aptas para superhéroes.

Menudo maquina!

Mirad, por una vez y sin que sirva de precedente,

voy a deciros que nuestra encuesta callejera de hoy

es la leche.

Porque la pregunta que vamos a haceros dice así:

¿de qué color es la leche de hipopótama?

A ver qué nos contáis.

¡Aquí la calle!

No sé nada de los hipopótamos.

Parecen muy amables pero tienen dientes muy grandes.

Son uno de solares animales que ocasionan más muertes en el mundo.

Son muy nobles.

Gorditos.

¿De qué color es?

Por lógica blanca.

Yo creo que blanca.

No sé de qué color será.

Transparente.

Será de color... Vainilla.

Negra.

Gris.

Yo creo que es Chris.

Lo primero:

es cierto que los hipopótamos tienen mucho peligro.

Y lo segundo: su leche es, más o menos, de color,

¡blanco! Y digo más o menos...

porque a veces se dice que tiene un tono rosado.

Pero ese es un error debido, posiblemente,

al llamado sudor de hipopótamo;

una sustancia rojiza que estos animales segregan

para protegerse del sol.

Vaya cena de cocina fusión que les he preparado

a nuestras amigas lanudas: crudités de plantas herbáceas salvajes

deshidratadas con mezcla de cereales variados de alta gama.

Es decir, forraje.

Que igual no parece muy sabroso.

Pero para las ovejas de Pascualín, insigne ganadero del pueblo zamorano

de Tábara, no hay bocado mejor.

Y lo vais a ver ahora mismo.

Pascualin, como estamos.

- Si cada vez estás más guapa.

- Aquí es un pueblo de ganaderos,

ahora puede haber 6000 ovejas.

-¿Cuántos habitantes tiene el pueblo?

- Tendrá 800.

Los que nos criamos en los pueblos hemos aprendido de todo,

me gusta cuando el día está bueno y el ganado come.

Éste es la auténtica oveja zamorana

el invierno con la lana lo llevan mejor que nosotros,

aguanta muy bien el frío,

aguantan mucho las temperaturas,

lo que peor aguantan es el agua.

Comen todo lo que ven,

- pero además les pones comida...

- Cuando necesitan les pongo paja o forraje.

- Y de aquí sale la comida para las ovejas.

- Correcto,

así tienen comida durante todo el año.

- Este es el pastor y un amigo que nos viene ayudar.

Yo les digo por lo que tienen que hacer y ellos lo hacen solos.

- No le hacemos mucho caso, hasta cierto punto.

- Este es el alimento de las ovejas,

tenemos que sembrar a mano,

así que ya que estás aquí nos puedes ayudar.

- Mira como se aprovecha, es mandón.

Mira como se ríe,

pues a trabajar todos.

Al final me hacen caso a mi.

Al final me hacen caso a mi.

Mirar el tremendo cambio de tiempo

que ha afectado a zonas del cantábrico,

en Santander esta mañana el día hará calmado,

pero luego han venido rachas de viento de hasta 118 km hora.

Mirar los chaparrones como han ido zonas del cantábrico,

a partir de ahí las precipitaciones están siendo muy poquita cosa,

pero con el paso del frente se han disipado las nieblas.

Tenemos algo de movimiento asociado a esta borrasca,

que en su trayectoria está provocando un temporal marítimo,

aunque mañana el anticiclon vuelve a ganar terreno,

y sólo vamos a destacar este aire frío

que se acumula en el mediterráneo,

que va a propiciar que en zonas del mediterráneo allá lluvias.

Serán chubascos de carácter débil.

Notar es como entrar Cierzo en el valle del Ebro,

y esta dirección de norte este va a propiciar en esa zona

la llegada de lluvias localmente persistentes.

El oleaje importante durante las próximas horas,

mañana floja hará mucho.

Como tendremos viento del noroeste en el valle del Ebro

la niebla va a ser muy poco importante,

pero si lo va a ser en la meseta norte y en el sur.

Durante las próximas horas lo que vamos a tenerles esa precipitación

en el cantábrico oriental,

cotas de nieve que no llegarán a los 1000 m,

y la lluvia por la tarde alcanzando la comunidad valenciana

e incluso el estrecho.

En el resto mucha más tranquilidad,

mucha tranquilidad por el oeste

e inestabilidad concentrada en el mediterráneo,

y atentos a esto,

desplome de las temperaturas,

sobre todo en la mitad norte de nuestro país.

El frío ya empieza a ser bastante más notable.

Recordar que a partir del sábado vuelve a ganar terreno al anticiclon

Y ahora, regalarme un segundo para que os presente,

como cada año, el calendario "Adopta un jubilado 2020",

de los Héroes de 4 patas.

Una iniciativa solidaria, que ha contado con la colaboración

de rostros muy conocidos

y que ayuda a proporcionar una retirada digna a estos valientes

veteranos de las fuerzas de seguridad, que han dedicado

toda su vida a protegernos.

Venga, nos vamos.

Mañana estaremos en el mismo sitio y a la misma hora.

Esto es Aquí la tierra.

Adiós.

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Aquí la Tierra - 09/01/20

09 ene 2020

Magacín diario de divulgación y entretenimiento que nos acerca la naturaleza a través de la meteorología. Hablamos de ciencia en el sentido más amplio, sociología, antropología... qué comemos, cómo vestimos, los colores, los cambios de humor, las lunas, las mareas, etc. todo está influido por el clima y la meteorología.

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