Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

Lunes a viernes a las 20:30 horas y Domingos a las 20:30 horas

www.rtve.es /pages/rtve-player-app/2.17.1/js/
5185361
Para todos los públicos Aquí la Tierra - 06/05/19 - ver ahora
Transcripción completa

Es el peaje que se han cobrado los primeros calores

de la temporada,

y es que superar con creces los 20 grados

puede transformarse en un espectacular

y enérgico diablillo de polvo como el que ayer apareció

repentinamente en la plaza de las Glorias,

en Barcelona,

dando un buen susto a los participantes

en un acto político.

Fueron unos pocos segundos, pero suficientes como para remover

papeleras, levantar plásticos y una buena cantidad de arena,

la gasolina de este torbellino que desapareció en el mismo momento

que tocó el césped.

Una vida breve pero intensa.

¡Comenzamos!

Es el peaje que se han cobrado los primeros calores

8 y 30 de la tarde

quieren ser las protagonistas de esta semana en España:

os hablo de las temperaturas, las mismas que hoy han sido capaces

de dejar hasta 30 grados de máxima en la costa malagueña,

pero también hasta 5 grados bajo cero

en algunos puntos del Pirineo como Benasque o de Soria

como San Pedro Manrique.

Pues atentos, porque el fin de semana

viviremos el primer episodio de calor en mayúsculas,

con más de 35 grados en el sur de la península.

así que si a alguien le ha parecido que hacía mucho calor

en la Feria de Abril de Sevilla, con 26 grados de máxima,

que se prepare para llegar mañana a los 30,

superarlos a partir del viernes y llegar a los 35

entre sábado y domingo.

Eso sí, mañana con menos nubes bajas que hoy, las que ha arrastrado

el viento de poniente, el mismo que ha hecho alcanzar

unos veraniegos 27 grados a Málaga capital

y hasta 30 en la vecina Álora.

Un calor que contrasta con el frío que ha vivido Soria

para empezar la jornada y volveros locos

tras llegar hasta los 22 a mediodía.

Todo ello tras un fin de semana de hielo y cencellada

en los Picos de Urbión,

y de muchísima preocupación en los viñedos de Peñafiel,

en Valladolid,

donde la amenaza de helada ha sido combatida esta noche

por más de 600 velas que han creado un amanecer fascinante.

Mucho menos tranquilo que el vivido

en las costas de Girona,

donde el viento de tramontana se ha quedado a gusto

después de alcanzar ayer los 120 kilómetros por hora

en Portbou,

con olas de casi 8 metros en la boya del Cabo de Begur.

Hoy los golpes han sido ya más moderados,

sin rebasar los 50 kilómetros por hora

en la isla de Menorca,

donde desaparecerá definitivamente esta noche.

Por suerte para ellas, las 5 tortugas

que la Fundación CRAM ha liberado esta misma mañana

en las playas de Arenys de Mar, en Barcelona,

y que con un poco de suerte se encuentran

con alguna de las 5 crías de cachalote que han sido avistasas

en los últimos días frente a las costas del Garraf

y que junto con estos delfines en la Manga del Mar Menor,

demuestran que el Mediterráneo está muy vivo.

Y vamos a darnos una vuelta, pero en un minuto,

que el tiempo es oro

y tengo muchas cosas que contaros,

como el aterrizaje de emergencia de este avión en Rusia

con 73 pasajeros de los que solo han sobrevivido 37,

que salieron por su propio pie huyendo de las llamas

que engullían la cola.

Y otro avión con 136 pasajeros se ha salido de la pista

y ha terminado en este río de Florida.

Por fortuna, no hay víctimas.

Y nos vamos aquí cerquita, a Francia, donde la nieve,

el viento y el frío repentino han dejado temblando

a la mitad del país.

Como el norte y el centro de Italia, donde la primavera brilla

por su ausencia, con insólitas nevadas

y lluvia más que persistente.

También ha amanecido así Eslovenia, blanco, y bajo cero.

Y mientras, en India,

un millón de personas han salvado la vida

tras huir del ciclón Fani,

que ha golpeado con brutalidad el estado de Odisha,

matando a doce personas.

Ahora, toca reconstruir buena parte del este del país,

en la que ha causado estragos.

Y no quiero asustaros,

pero el animalito del día son muchos que se pueden convertir en muypocos

si no tomamos medidas de una vez por todas.

Según el informe internacional

que se ha presentado esta mañana en París,

un millón de los ocho millones de especies animales y vegetales

del planeta,

están en peligro de extinción y pueden desaparecer

en solo unas décadas.

El maltrato al único planeta que tenemos ha provocado

un "declive sin precedentes en la historia de la humanidad",

y son palabras textuales.

Señores, señoras, niños, niñas, hay que cambiar ya.

Ayer Mar se subió a Galicia y como eso no era suficiente,

ni corta ni perezosa se subió también a una escalera para estar

a los 2,30 de altura de Fernado Romay.

Como no dejaba de llover, Romay llevó a Mar a visitar a un

familiar que se ha inventado una máquina para hacer filloas en serie.

Se lo pasaron en grande haciendo y probando filloas y,

por supuesto, a Romay no se le pasó por alto quedar para hoy.

Fernado Romay, toma dos!

-Te pedí sol.

Para el 2 día contigo.

- Estamos en Galicia y lo del sol vete a Murcia.

Hacen unas tortillas espectaculares.

Te presento a Eva.

Hay 2 tortillas típicas en Galicia.

- Cuéntanos de qué se puede pedir.

- Chorizo, jamón, espárrago y champiñones.

- Se puede pedir de todo.

- Vamos.

- El secreto es que echas el huevo sobre la patata.

- Dime si es la primera vez que haces tortillas en la tele.

- Si.

- No aguantaba a los árbitros.

- Un deporte más individual como este,

ha valido para tomar la decisión.

-¿Cómo dar la vuelta?

- Mira que mano tiene.

- Hacemos así y ahí está.

Justo, lo he hecho bien.

La he dado media vuelta.

Mira qué bonita ha quedado.

- Ha quedado genial.

- Lo he pecado.

- Éste es mi amigo,

excelente preparador físico.

-¡Fernando!

- Hola.

Que hacéis por aquí cursis.

- Por fin te veo con el balón de baloncesto.

- Con un balón en la mano.

- Lo conocí en el 76,

con la selección junior,

era un pipiolo espabilado y listillo.

Y en aquella época escuchen izado.

- Empecé de casualidad,

estaba en coruñés me dijeron que porque no empezaba a jugar.

Y luego ya me llamó el Real Madrid.

- Estamos en un sitio muy especial.

- Hace 25 años empezó,

y conoció al director del centro.

- Y todos los veranos a que hay niños jugando al baloncesto.

- 400 niños.

Súbete a la escalera.

- Que no quede caigo.

-¡Si!

Fernando Romay, eres terrícola de honor.

Debe de hacer una foto a tu altura.

Y ahora qué.

- Pues todavía no eres más alta que yo.

Está claro que somos un pueblo aventurero.

No solo fuimos los primeros en adentrarnos

en el proceloso océano

para averiguar qué había al otro lado,

sino que nos encanta experimentar sensaciones nuevas.

Por ejemplo: a todos nos gustan los dulces, ¿a que sí?

Pero es que hoy nuestra furgo se dirige al pueblo salmantino

de La Alberca

para averiguar a qué saben especialidades tan pioneras

como la morcilla de chocolate o, atención, ¡el turrón de jamón!

-Muy buenas.

- Bienvenidos a la alberca.

Mira lo que hacemos aquí.

Todo tipo de turrones y muy buenos.

Este pueblo es de turrones,

toda la vida se han hecho y se vendían por los pueblos.

Mi bisabuela y mi abuela ya lo hacía.

Esa es la otra abuela del otro lado,

con la que me he criado.

Patricia es mi hija y yo

y cada una creamos un turrón,

el de jamón lo he creado yo,

ellas de caramelo.

- Tienes de todo.

- De gambas al ajillo,

pero hoy vamos hacer el de jamón.

Esto que ves es lo que lleva el turrón de jamón.

Jamón, chocolate y nata.

Hay que echar la nata y cuando hierve se quita y se echa sobre el

chocolate, removemos bien,

le ponemos el jamón hecho en el horno.

Turrón hecho.

Vamos a enfriarlo y nos vamos a hacer el postre.

Una morcilla de bellota con piñones.

De morcilla solo tiene la forma,

por dentro es una trufa de chocolate.

Chocolate, licor de bellota, nata y piñones.

Ya estamos preparados para hacer la morcilla.

Ha venido la tía Eugenia a ayudarnos.

Que unas pocas a hecho.

- Anteriormente se comía mucha morcilla y tocino

para diario.

- Y seguro que iban a echar una mano.

- Si hace falta ayudar a una vecina se ayuda.

Esto ahora es nuevo.

Pues estas son las morcillas.

Yo no la he probado.

- Y el turrón de jamón.

- Tampoco.

- A que esperamos.

- No se va usted de aquí sin probarlo.

Que es de su pueblo.

- Ahora lo vas a probar tía Eugenia.

A ver qué le parece.

- Y se mete un pedazo pequeño.

- Como está.

- Pues dulce.

No está salado.

Y cuando encuentra un trocito de jamón, que rico.

- Échale más Hamon la próxima vez.

Está muy bueno.

- A la gente le agrada mucho.

- Está muy bueno, si.

- Se te queda el sabor en el paladar.

- El jamón de por si luego con chocolate, ya verás.

- Se le pide la vida buena compañía y salud.

- Salud.

Nuestro país es el mayor viñedo del mundo.

Ningún otro nos supera en número de hectáreas dedicadas

a este cultivo.

Y lo lleva siendo así desde hace mucho tiempo

porque el vino entre nosotros es un viejo conocido.

Pero las cosas cambian.

Lugares que hace cien años se dedicaban íntegramente

a producir vino

ahora tiene más bodegas que habitantes

que aún recuerdan con nostalgia una época dorada

en el que el vino lo fue todo.

Lugares como San Adrián del Valle.

-Modesto,

cuéntame cuantas bodegas has conocido aquí.

En funcionamiento.

- Unas 250,

cuando se acarreaban las uvas

había veces que había colas que llegaban a la plaza de carros.

Mientras unos descargaba los otros no podían subir,

y unos subían y otros bajaban,

pero unas colas como los taxis en Madrid.

- Hubo un tiempo en que había casi una bodega por familia.

- Si, cada uno tenía una bodega.

Nosotros lo llamamos Cuevas.

Aquí tenía cueva todo el mundo.

Desde hace muchos años.

300 años.

Por lo menos.

Esto eran viñas, esto era viñas, todo eran viñas.

- Aquí se ve las cuevas perfectamente.

- Ya las ves,

con su fachada de piedra.

- Se hicieron a mano.

Por las mañanas se trabajaba en la viña

y por la noche a picar la bodega.

Yo ya no llegue a aplicarla,

ya estaba picada.

La hizo mi tatarabuelo.

- Tengo curiosidad por ver esta bodega

que dicen que es la más grande de Europa.

- Aquí la tenemos atrás.

- Nos hemos abrigado un poco porque hace frío.

- A que hay una temperatura de unos 12°.

- Que es buena para el vino.

Aquí es donde más vino se ha hecho de todo el pueblo.

- Unos 3 millones de litros al año.

En la cosecha.

- Aquí están las vagonetas,

aquí están los conos,

6000 cántaros

y cada cántaro 16 l.

El trabajo era duro,

pero se preparaban fiestas,

una vez terminado el trabajo,

se preparaban las mesas y al bacalao

o a la carne de oveja.

- Vamos a ver que nos han preparado de merienda.

Está aquí medio pueblo.

Es porque ha sacado el saxofón o por comer y beber.

- Por el saxofón y por el aperitivo.

Viva la pepa.

- Por San Adrián del Valle.

En el barrio de Olatz del municipio de Mutriku,

a un kilómetro del Cantábrico, un matrimonio elabora quesos

totalmente artesanales con la leche de sus 340 ovejas

que se alimentan de pastos enriquecidos con la sal

que deposita en ellos la brisa del mar.

A ver qué os parece a vosotros pero yo pocas veces he visto

un ejemplo más claro de lo que es una forma de vivir

en armonía con lo que la naturaleza nos da.

-Menudo sitio bonito para las ovejas.

- Estamos en el G o parque de la costa vasca.

En la primavera la sacamos

y se alimentan de- pienso y hierba.

Estamos a 1 km del mar.

Cuanto más cerca está la hierba está más salada.

Les gusta más.

Fíjate si saben.

- Hoy es el primer día que han salido desde Navidades.

Están contentas.

- Tienes 2 tipos de ovejas.

- Cara negra y rubia,

el pelaje es muy abundante

y para este clima les viene bien.

Necesitan abrigo.

Esta apunto de llover.

- Están en época de ordeño,

si llueve mañana darán menos leche.

Entonces hay que guardarlas.

- Y después hacemos los quesos.

Pues vamos.

Aquí te dejo con los quesos sacados de la prensa.

Yo preparo la mesa para que lo probemos.

- Que hace la prensa.

- Saca el agua que tiene.

Y si no tuviera el trapo se obstruye los agujeros

y no sale el agua,

porque sino se queda amarillo.

Sacamos el queso de los moldes

y los metemos en salmuera.

Coge el punto de sal y le saca el suero de dentro.

-- Cuánto tiempo tiene que estar.

El kilo unas 12 horas,

y después van al desecado.

- Vamos a verla.

- Que fresco hacia aquí.

6°.

Pasan unas 2 semanas aquí.

Cada clima que hace, el pH que tienen,

todos los días distintos.

Aquí va a la cámara de conservación,

después limpiamos y a comer.

- Vamos rápido.

Se nota la diferencia de temperatura.

- Aquí ya hay más grados.

Hay un 86 de humedad.

-- Que es necesaria para conseguir esto.

El moho es el que lo conserva.

Hay que mover el queso cada 2 o 3 días.

Le quedan unos 20 días.

- Al que menos.

Tú te quedas aquí y yo me voy a comer.

Gracias.

Está muy rico.

Como se notan la cercanía del mar.

Un queso con sabor a formaciones cársticas,

qué pasada.

Bueno pues ya que estamos en plan gafulis

así como supercultos, una pregunta de geografía política:

¿Cuál es el continente con mayor número

de países soberanos? ¿lo sabéis?

¿Lo preguntamos? Venga. ¡Aquí la calle!

-Yo que sé.

Es muy difícil.

- Europa.

- No se contarlos.

- Puede tener 25.

- Con el rollo del Brexit no se.

- No sé.

- Yo digo Europa.

- Asia que es muy grande.

- Nos quedamos en España.

- Que viva España.

- España.

- Y Españas la mejor.

- Nos encanta.

- América.

-- Americano porque los países son muy grandes.

Y se dividiría.

Del norte y del sur.

- El sur de América tiene muchos países.

- Nosotros de inglés y eso lo sabemos.

- El Sudamérica tiene muchos.

- Yo apostaría por Estados Unidos.

- No lo tengo claro.

Pues lo que tengo claro yo, es que tenemos un continente

a tan sólo 12 kilómetros de nuestro país

que sigue siendo para nosotros un gran desconocido.

Porque ninguno habéis dicho que el continente

con mayor número de países es África,

que a pesar de que sus fronteras están sometidas

a continuos cambios, en estos momentos tiene reconocidos

54 países, seguido de Europa con 49, Asia con 43, América con36

y Oceanía con tan solo 16.

África, que a pesar de que sus fonteras están sometidas

a continuos cambios, en estos momentos tiene reconocidos

54 países, seguido de Europa con 49, Asia con 43, América con36

y Oceanía con tan solo 16.

A ver, tropa.

Un poco de silencio.

¿De qué va la clase de hoy? Pues va de aves.

¿Qué son las aves?

Animales vertebrados, descendientes de los dinosaurios carnívoros

del Jurásico cuyas extremidades anteriores

han evolucionado hasta convertirse en alas.

Tienen plumas,un pico sin dientes y para reproducirse ponen huevos.

Ahora os proyectaré unas filminas

para que conozcáis a unas cuantas aves muy chulas.

¡Seguimos en silencio, ¿vale?

-Terrícolas, escuchar.

Estamos en el rincón de las aves,

y vamos a conocer a Ceferino

que tiene una pasión, las aves.

Hola, bonito.

Muy buenas, Ceferino.

Yo estoy encantado.

Como comenzaste esto.

- Esta afirmación comenzó desde niño.

- Tenemos este rincón visitable, son cigüeñas.

- Vienen de centros de recuperación,

sufrieron algún accidente o disparo,

son aves irrecuperables,

les aseguramos el sustento.

Son muy bonitas.

- Éste pato parece de porcelana.

- Es el pato mandarín,

procedente de China,

tiene cientos de reproducciones en porcelana, madera y vidrio.

Ese es el pato Carolina.

¿Esto que es?

- Un turaco persa.

Esta es la urraca de Sudamérica.

- Tiene unas plumas azuladas encima del ojo

y en la nuca,

lo hace para simular que tiene pico la parte de atrás.

Para disuadir.

Esta es la grulla damisela.

Es de origen siberiano,

y cuando migran hacia el sur de Asia

sobrevuela el Himalaya.

-Mira que maravilla las plumas.

Es maravilloso el mundo de las aves.

Vamos a por un café.

Y la mirada de "Aquí la Tierra" de hoy nos acerca más que nunca

Atentos por el noroeste porque llega lluvia.

Llega fuerte viento y temporal marítimo.

En la costa gallega avisos naranjas.

Mirar lo que ha ocurrido,

los chubascos se acercan por Galicia,

por el sur aparecían muchas nubes en el valle de Guadalquivir

pero se han ido deshaciendo.

Nubes bajas en el mediterráneo.

Mañana las volveréis a ver,

pero marcó los chubascos en Galicia,

8 décimas en Finisterre.

Pero es la avanzadilla de una primera o mitad de la semana

que va a ser revuelta,

toda esta amalgama de nubes se acerca.

Pero va a pasar solo por el noroeste.

No va a barrer todo el país.

Mapa de Isobaras,

este es el frente que llega mañana y la borrasca

que se acerca a Galicia.

Mañana se empezará a notar más el viento,

y más para el miércoles,

suroeste girando a poniente,

esto tendrá consecuencias respecto al oleaje.

Las olas pueden superar los 6 o 7 m.

Cambios bruscos por el noroeste,

con lluvias persistentes durante la tarde

al oeste de Galicia,

y chubascos en la cornisa cantábrica.

También en la meseta norte y Extremadura,

incluso en el norte de Madrid.

En el resto alguna nubes altas,

mucha tranquilidad en el Mediterráneo,

aunque en zonas de montaña crecerán nubes de calor.

Poca cosa.

Tranquilidad en Canarias.

Mapa de diferencias térmicas.

Calor en el sur y este.

Atentos a la previsión de los próximos días.

El fin de semana más de 35° en Sevilla.

Madrid alcanzando los 30.

En el noroeste seguiremos con tiempo revuelto.

Y la mirada de "Aquí la Tierra" de hoy nos acerca más que nunca

a unos viejos conocidos nuestros: los osos panda gigantes.

Unos carnívoros peculiares porque paradójicamente, se alimentan

casi exclusivamente de bambú, un vegetal muy rico en fibra

que según los científicos les aporta nutrientes muy parecidos

a los que se obtienen de la carne.

Curioso.

Venga, mañana más.

En el mismo sitio y a la misma hora.

Esto es "Aquí la Tierra".

Disfrutad.

  • A mi lista
  • A mis favoritos
  • Aquí la Tierra - 06/05/19

Aquí la Tierra - 06/05/19

06 may 2019

Magacín diario de divulgación y entretenimiento que nos acerca la naturaleza a través de la meteorología. Hablamos de ciencia en el sentido más amplio, sociología, antropología... qué comemos, cómo vestimos, los colores, los cambios de humor, las lunas, las mareas, etc. todo está influido por el clima y la meteorología.

En el programa de hoy conoceremos un pueblo que tiene más bodegas que habitantes, probaremos un turrón... ¡de jamón! y veremos de cerca aves exóticas como el pato mandarín.

ver más sobre "Aquí la Tierra - 06/05/19" ver menos sobre "Aquí la Tierra - 06/05/19"
Programas completos (1304)
Clips

Los últimos 7.616 programas de Aquí la Tierra

  • Ver Miniaturas Ver Miniaturas
  • Ver Listado Ver Listado
Buscar por:
Por fechas
Por tipo
Todos los vídeos y audios