Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

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Para todos los públicos Aquí la Tierra - 05/03/19 - ver ahora
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Todo el mundo merece una segunda oportunidad,

y para ello no debe importar si eres

de una especie animal con un nombre tan extraño como Calao abisinio

y ser tan poco agraciado como éste ejemplar,

que cuenta con un desafío más:

sobrevivir con la parte inferior de su pico rota

y con las dificultades que le conlleva para alimentarse.

Por suerte, una impresora 3D se ha convertido

en su angel de la guarda y tras medio año de esfuerzo,

la copia un antiguo esqueleto ha confirmado

aquella frase que afirma: Si la oportunidad no llama,

construye una puerta.

¡Comenzamos!

8 y 30 de la tarde,

¿sabeis cuantos días hace que no llueve, por ejemplo,

en Pamplona? 22.

Y cuantos que no abrís el paraguas en Madrid? 29.

En Mérida, 32 sin que caiga una gota del cielo

y algunos barrios de Barcelona suman ya

44 jornadas sin precipitación alguna.

Si le añadimos que Sevilla acaba de cerrar el tercer invierno

más seco desde 1871,

es evidente que España necesita agua

y que entre mañana miércoles y el jueves llega por fin

el buen tiempo con lluvias en muchos lugares

y que supondrán el final a un episodio de incendios

forestales en el norte absolutamente escandaloso.

En Asturias todavía se contabilizan a esta hora 21

de los 347 declarados en el Principado

desde el 28 de febrero.

Por su parte, Cantabria ha registrado más de 400

en las últimas 5 semanas, la mayoría de ellos provocados.

Quien puede quemar la tierra de sus hijos, se preguntaba

esta mañana el piloto Fernando Alonso.

En otra jornada, reconozcámoslo, muy confortable en el Cantábrico

gracias al viento de sur,

que ha dejado muchísimo sol, cerca de 20 grados de máxima

y el mar en calma en Santander,

mientras en San Sebastián los termómetros han subido

hasta los 23,

con un oleaje cada vez menos potente,

que ayer superaba los 10 metros de alto

en la costa coruñesa,

pero que hoy a duras penas rebasaba los 6 para volver a reforzarse

mañana por la tarde.

Cuando comiencen a entrar las lluvias por el oeste de España,

que deben paliar una sequía que agrieta los campos de Cuenca,

donde la siembra no tiene combustible.

El mismo que, para prevenir incendios,

eliminará a base de bocados el rebaño de ovejas

que desde hoy ha vuelto a la madrileña Casa de Campo,

y que justo ahora vive la época de la paridera,

que también ha llegado a las ovejas latxas de Llodio,

que encontrarían el paraíso soñado en el impresionante mar

de color rosa que ha florecido en los campos de melocotoneros

de Aitona, al sur de la provincia de Lleida,

todo un atractivo turístico estos días.

Como también lo son los almendros en flor que se extienden

por toda España, tal y como nos han querido mostrado

dos Pedros, Fernandez en Alhama de Granada y Mengual en Córdoba

a la hora del crepúsculo.

Todo un festival de colores, como nos siguen mostrando

las fiestas de Carnaval estos días en nuestro país,

como la Pedida de la Patatera en Malpartida

con la morcilla como protagonista.

En Villanueva de la Vera han juzgado y condenado al muñeco del Peropalo,

como símbolo del final del invierno,

mientras en Gijón velaron ayer el cadáver de la sardina

que ha sido enterrado esta misma tarde.

¿Y estáis preparados para las grandes sensaciones?

Pues coged aire, y ponéos en alerta,

que comienza...

La vuelta al mundo en un minuto

Con este momento brutal en una autopista de Colorado.

Lo graba Jacob, que va con su hijo en el coche

viendo como una avalancha engulle la montaña...

y la carretera.

Ambos han salido ilesos pero el susto del cuerpo,

no se les ha quitado.

Y no salimos de Estados Unidos, porque hoy tenemos que visitar

el pueblo de Alabama de Beauregard,

tras el paso del letal tornado que se ha llevado la vida

de 23 personas, muchas de ellas fallecidas

dentro de sus casas, arrastradas por vientos

de hasta 260 kilómetros por hora.

El tornado ha arrasado todo a su paso,

con su bestial kilómetro de ancho.

Un momentazo más, las planchas de nieve cayendo del tejado

de una carnicería turca, después de la fuerte nevada

de Eleskirt.

Dice el carnicero que sintió como un terremoto

cuando la nieve empezó a caer,

y que no se explica cómo ha podido venirse abajo

de una manera tan armónica, y tan perfecta.

Nosotros tampoco...

¿Y sabéis dónde voy a llevaros ahora?

pues a uno de los sitios más impresionantes del planeta,

a las Seychelles donde ha pasado esto,

que está anidando una tortuga carey en peligro crítico.

Cubre sus huevos con arena leeeentamente y regresa al océano.

La isla de Cousin está protegida, por eso saldrán adelante

estos huevos y multitud de aves endémicas.

La mayor amenaza de las Seychelles es el cambio climático,

por el aumento, sobre todo, del nivel del mar.

Como diría el gran pensador Palomero 14

"Nunca te fíes de las apariencias. Y en Carnaval, mucho menos"

Os habéis creído que yo era el auténtico Juanma Iturriaga,

pero no.

Aparte de que me faltan un par de centímetros

para estar a su altura,

Itu tiene otras cosas más divertidas que hacer

que estar aquí, metido en el plató.

Prefiere el aire libre.

Incluso el vacío, como véis.

No existe el vértigo para alguien acostumbrado

a mirar desde muy, muy arriba...

-Hola terrícolas,

me encuentro en Almodóvar del Río,

provincia de Córdoba,

en la presa la venia 2,

y me pregunto por qué de estas construcciones.

Hola muy buenas que sitio más bonito tienes.

- la Sierra Morena al fondo y la presa.

- estamos en la Breña 2,

donde está la Breña 1.

- esta tiene 120 m de agua,

-Estamos en la cuenca de Guadalquivir,

y este es el guardia to

el río Guadalquivir está a 3 km aguas abajo.

Para llenarla lo que se hace subir aguas del río Guadalquivir en

invierno,

y soltarla en verano cuando hace falta para regadío.

Salten la posibilidad de una seguridad de suministro,

hace que se vaya a naranjos almendros,

productos árboles que no necesita más agua,

pero necesitan agua segura,

la sesión riego por goteo por aspersión,

esto es la estación de bombeo turbina algo.

El río Wa Dina to entra por esta estación,

aquí es donde mandamos la el agua de la presa.

La presa tiene como los desagües,

tiene un tapón en el fondo,

el caso de una presa no podemos tener un tapón,

sino que tenemos unas válvulas,

que se abren.

Aprieta y se abre la válvula.

Ha empezado a temblar esto.

Aquí ahora va a salir el agua,

cuando termine de abrir la válvula,

y verás el festival que lía este agua.

-Todo eso lo he hecho yo?

Cómo mola.

Antonio pues muchísimas gracias,

me voy a disfrutar del agua de otra forma.

Postrada terrícolas,

recordad la frase de aquel navegante Palomero 14,

en aguas bravas,

paseo tranquilo e ideas claras.

La buena passssta, nunca cansa.

Pasta per tutti.

Écola qui!

Qué hubiera sido dell'umanità si los chinos

non hubiesen inventado la pasta e si Marco Polo non l'avesse portato

qui, a la Italia.

Anque, alora qui penso, también en la España han inventato,

molto tempo fa, una cosa que non é pasta, má é molto símile

a la pasta.

La "sopa de pltillos".

Bravíssima!

-Pero paca a estas alturas y en la escuela infantil.

- nos gusta estar aquí a las personas mayores.

- qué vas a hacer aquí que tienes muchos ingredientes,

- lo tengo aquí porque hay muchas personas que le gusta el potaje.

- tenemos que tener una cazuela grande.

- aquí con una olla grande sale un cocido muy apaga y yo.

- antes se utilizaba esto,

- esto con manitas de cerdo está riquísimo,

- para hacer los pitillos que vamos a necesitar,

- agua primero una pizquita de sal y harina

-Yo tengo todo pensado y lo hago,

- tienes que tener los garbanzos en remojo el día anterior,

- solamente les preparado la masa de los pitillos,

primero hacemos un chorrito pequeño.

Y después lo vas recortando.

- lo tienes que hacer más deprisa.

-Ya tenemos los pitillos y usted ha puesto los garbanzos a cocer.

- ahora hacemos el sofrito.

Después de la verdura está echamos el champiñón,

echamos el ajo y después

-después el bacalao,

hacemos un bacalao de perejil con pimienta,

y los ajos.

-Y por último se echa el pimiento asado y el chorizo,

- y una vez que tenemos este mejor mujer que nos lleva casi nada,

se echa los garbanzos?

- Échalo garbanzos,

- y ahora llega el momento más esperado,

los pitillos.

- y ahora cuánto rato tiene que estar.

- un 4 de hora o 20 minutos con la patata.

Y esto ya está.

- me parece que por aquí ya tienen ganas de comerlo.

- media cucharada al plato y marcha atrás.

Hay que comerse lo que esté picante,

cuando vayas allí de tomas un vaso de vino y duermes como una cacho

rap.

"Hoy no sabrás quien soy.

Porque hoy puedo ser quien no soy"

Este es el poder de la máscara; el sentido del primitivo carnaval.

El único tiempo del año en que casi todo lo prohibido

era posible

porque las conciencias quedaban ocultas bajo el disfraz.

Y tiempo también, justo antes del rigor de la Cuaresma ,

de complacer al estómago con dulces

como los que siempre se comieron por estos días

en la antigua y bella Asturias: los fillolos.

-Es carnaval.

Y en Grandas de Salime lo van a celebrar como siempre se hacía,

Elisa Remi y Elena,

amigas de museo etnográfico,

se van a proponer hacer los fílholos,

como siempre se hacían.

- se hacían en carnaval 4 la matanza,

huevo harina leche y un poco de agua.

-Muchas casas se hacía un montones.

Porque las casas había mucha gente,

yo lo hacia con mi madre,

- me acuerdo que iban a la leña por carnaval,

a buscar leña que estuviese muy seca y blanca,

la línea que estaba seca y blanca,

no hacía humo,

y se andaban por las casas,

y uno iba con ceniza en un saco.

Y se pasaba uno andando y tiraba un puñado de ceniza.

-Ya batiendo los huevos con fílholos,

Chon poco de leche,

y echamos agua.

Lo partimos bien,

y empezamos a mezclarlos con harina,

hay quien los rellena aquí les echa azúcar por encima.

Hay quien les echa miel,

a mi me gustan así.

- esta es la la rehíla donde se cocinaba todo antes,

no había cocinas de las otras,

se hacía aquí con la bayeta,

se ponía el pote aquí,

y cuando se retiraba el pote,

se volvía la llamaré irá para arriba,

se ponían la comida aquí caliente,

siempre vi un banco donde se decía el banco del fumo,

porque el fumo iba para allá.

Elisa con manteca de cerdo,

va a hacerlo si yo los . las 2 cocineras hacen las cosas a ojo,

no está midiendo ni pesando como se hace ahora.

- aquí vi un refrán que decía las,

devienen los compadres,

sábado filho lero,

y domingo se comía la cabeza del cerdo,

o lo que sea,

el lunes ya poco más suave,

porque el martes como era carnaval de comía el bote lo del cerdo.

Y los filho los también.

Se celebraba tanto carnaval,

pensando que venía semana Santa,

la semana de Cuaresma,

que se guardaba vigilias y ayunos,

y luego hallarse guardaba la vigilia.

Y eso era así.

El mar no se puede explicar con palabras.

Es infinito como los sueños y oscuro como las pesadillas.

Lo más inabarcable que conocemos.

Lo más profundo.

Lo que más nos atrae.

A veces es calma y a veces una fuerza formidable,

indomable, incontrolable.

Un enemigo mortal.

El mar es el paraíso pero, si le da la gana,

también puede ser el infierno.

Y eso lo saben bien los que siempre vigilan:

las mujeres y hombres de Salvamento marítimo.

-Nos alerta el 112 que están a distando un bañista en apuros,

en la playa de San Lorenzo,

a ver si podéis salir para allá.

- vamos para allá.

Se ha movilizado centro de salvamento,

es un simulacro con una persona,

que supuestamente ha caído al agua,

haremos el el salvamento de ella,

se sacará del agua,

para llevarla a puerto.

-Iban que están haciendo.

- está bajando el rescatador,

a esa línea,

y esa línea es la que está el sal rescatador.

Enganchar a a la persona a salvar.

1 vez que está la sal la embarcación,

en contacto con el piloto hará que baje una capilla o una cesta,

al evacuar a la persona que tenemos herida abordo.

- cuánto tiempo suele tardar en hacerse.

- depende de las condiciones meteorológicas,

en esta zona el invierno suele ser bastante complicada,

se junta los temporales que entran por el norte con los que entran por

la parte de Galicia.

- qué hay de la hora del día,

- de noche no hay las referencias que tenemos de día,

te guías a través de los instrumentos,

todo se complica mucho más.

-Varía mucho las incidencias en función de las zonas geográficas?

- Aquí nos basamos en emergencias médicas o viene una personal

mercante,

un pesquero que se queda sin máquinas,

- has hablado las emergencias,

también de las metodologías,

y que hay del mar,

- los golpe de mar,

aquí las olas grandes,

tienen más altura,

el cantábrico es bastante reñido.

- cuyos hemos visto haciendo ejercicio,

qué otras cosas suele hacer salvamento marítimo,

- trabajamos contra la contaminación,

evacuaciones médicas,

remolques,

servicio de retiradas de objetos flotantes peligrosos para la

navegación.

Te vas Kurt yendo en lo que son las cosas que hay veces que por

desgracias viene,

nos agrada ver ver un cadáver,

cuando hay que rescatar un cadáver y los familiares están en tierra,

- y las cosas buenas las bonitas,

- la satisfación que te llevas a casa,

cumpliendo tu trabajo,

lo mejor posible que puedes hacer.

- pues muchas gracias.

-- gracias a vosotros.

8 y 49, 7 y 49 en Canarias, la hora del "Está pasando",

de saber qué está ocurriendo por ahí fuera,

hoy, que medio mundo celebra el carnaval,

como los venecianos,

con sus bellísimos trajes que confeccionan durante meses.

O Rottweil, Alemania, con sus máscaras de madera,

sus pintorescos disfraces y sus bufones.

En el cantón suizo de Lucerna se para el mundo en carnaval,

como en Río de Janeiro, con las escuelas de samba en pleno

apogeo.

Cambiamos de país, de continente y de tema,

porque este tapir de Malasia...

nos llama.

Se ha quedado atrapado en un desagüe, tras vagar

por un barrio residencial.

Los rescatistas han logrado liberarlo con un arnés

y con una excavadora.

Por cierto, ¿sabéis cuál es la mayor amenaza del tapir?

pues el hombre, por la venta de las valiosísimass crías

en el mercado negro.

Y una última parada, en el famoso puerto de Sidney,

con los ya famosos estibadores de pajitas,

un grupo de ecologistas que las recogen del fondo

del océano.

Los australianos consumen miles de pajitas al día,

que tardan 500 años en descomponerse.

Y os recuerdo que cada año entran al océano ocho millones de toneladas

de plástico, lo que afecta muy gravemente

a la fauna marina... y al hombre...

que se come esos peces.

Y no tenemos nada contra él pero la verdad es que hay materiales

más nobles que el plástico.

Sin ir más lejos, el oro.

Claro, algunos me diréis, depende de la calidad del oro;

hay oro muy chungo.

Y aquí viene mi duda:

¿A partir de cuantos kilates se considera oro de calidad?

Preguntado de otra manera:

¿Qué porcentaje de oro tiene un anillo de 24 kilates?

¿Lo sabéis?

Venga, a ver que nos responden nuestros amigos.

¡Aquí la calle!

Tengo 2 anillos,

tal infancia,

las circunstancias no están para ir a comprar oros.

Se lleva más de la imitación.

De 24 kilates.

Oro tiene que ser.

Supuestamente 24 kilates,

es lo mejor del oro,

lo compras como bueno.

1 5%.

50%,

de 24 kilates 24%.

1 20%,

con muchos productos el porcentaje varía.

No sé.

A ver.

Alguno habéis estado muy cerca.

El quilate es una unidad que expresa la cantidad de oro puro

contenida en una aleación, y equivale a una parte de oro puro

en veinticuatro partes de la masa total de la aleación.

¿Qué significa esto?

pues que si os regalan un anillo de 24 kilates

no protestéis.

Os están regalando oro puro

-Verás cómo se papea aquí, coleguita

-Bienvenido.

Haga su pedido

-Una Pepe Burguer de flipar

-¿Mini, Doble, Triple...?

-Mega monster

-¿Con...?

-Pimienta, pipas, regaliz, Almejas y...

gratinado de pavo

-Pulse botón rosa

-El pavo para ti,...

-¿Algo de Guarnición?

-Chips de calabaza y top de altramuces, ¿vale, Marley?

-¿Salsa?

-Bachata y merengue

-¿No prefiere ballenato?

-Pasamos. Si acaso, reguetón

-Su pedido está en marcha. Pague y espere.

-Paga tú, ¿vale? es que no llevo suelto.

-PP chuletón,

el carnicero influencie.

Si o no,

- eso dicen.

- hemos venido a hablar de hamburguesas,

y tú estás aquí para demostrar que las hamburguesas son buenas.

- pueden ser igual de buenas que un chuletón,

con sus especias y su zanahoria su pimiento verde,

un poco más divertidas,

solemos trabajar con estos tipo de carne,

con la carne de ternera que no lleva nada de grasa,

carne de chuletón,

que es la parte del robo bajo una desguazado,

también parte de lomo,

y este es el wuagyu.

- nota Celio con distintos tipo de carne?

- No no.

- Llevas toda la vida.

-Que más te gusta de tu profesión.

-Qué te pasa.

- que me suena la alarma.

- eres hiperactivo no paras.

- minera pedirme una mujer y me dice una mujer.

Has tenido trillizos.

- Tigo no es que me muevo mucho.

Tenemos hamburguesas de chuletón,

con boletus,

con regaliz,

te voy a preparar una con regaliz,

has elegido regaliz está un pequeñín madura que antes,

mira ves.

No lleva nada cante esta carrera sin picada te la pones en la cara y se

dedique se caería.

Hay quienes las hamburguesas carne de chuletón,

con regaliz negro,

- esto es una maravilla,

-Voy a atender que tengo la clientela esperando.

- vaya por lo menos me ha dejado las hamburguesas.

Mirad cómo ha cambiado el tiempo de la mañana a la tarde.

Por la mañana tranquilidad,

y por la tarde el viento del sur ha entrado.

Punto y ha vuelto disparar el riesgo de incendios forestales con

afortunadamente la lluvia está ganando terreno,

cuantas semanas hace que no teníamos algo así.

Estos chubascos rompe una racha de más de 30 días sin llover en puntos

de Extremadura,

este frente dejará que hablar,

es bastante extenso,

además de la llegada del frente de la llegada del aire frío,

las isobaras se juntan mucho,

volvemos hablar de temporal marítimo,

habrá avisos naranjas por el norte,

mañana el frente pasa muy rápidamente,

detrás tenemos un frente ocurrido,

y otro más que entra en la jornada del jueves,

pero detrás de ellos vuelve a asomar el anticiclón.

Mañana volveremos a vivir un miércoles ventoso,

el viento se va reforzar iba a ganar terreno con muchas ganas,

viento del sur girando componerte norte.

Con avisos naranjas en el Pireo navarro,

todos estos avisos amarillos son por rachas fuertes de viento,

aviso naranja por fuerte oleaje en Galicia y cantábrico,

y en algunos puntos de la costa almeriense.

Anunciamos la también verídica lluvia,

que va descargar con más ganas en algo este de Galicia al oeste del

sistema Central,

y las sierras occidentales de Andalucía,

iba ser inexistente en zonas del mediterráneo,

con cotas de nieve que van a bajar hasta cotas de 1000 m en zonas del

norte de.

Otra noticias destacar es el desplome de las temperaturas.

Por el oeste peninsular,

para tener un ambiente más de finales de invierno,

en el mediterráneo todavía seguiréis con máximas por encima de los 20.

A la espera de los jueves que bajen las temperaturas.

El jueves con algunos chubascos más débiles,

con temperaturas al baja,

a partir del viernes con un tiempo que poco a poco se irá volviendo

ante ciclónico.

Bueno, y ya sabemos que la belleza es un concepto

completamente subjetivo.

Que lo que para algunos es una preciosidad

para otros puede ser un auténtico adefesio.

Pero esto, no Esto no se discute.

Estos melocotoneros de Cieza en flor son belleza en estado puro.

Rotunda y natural.

Un regalo impagable de la madre naturaleza.

Venga, mañana más.

En el mismo sitio y a la misma hora.

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Aquí la Tierra - 05/03/19

05 mar 2019

Juanma López Iturriaga nos lleva a conocer cómo funcionan las presas y también aprendemos cómo es la labor de los las mujeres y hombres de Salvamento marítimo. Probamos la sopa de pitillos típica de Jaén, los fillolos carnavaleros de Asturias y comemos unas hamburguesas fuera de lo común.

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