Aquí la Tierra La 1

Aquí la Tierra

Lunes a viernes a las 20:30 horas y Domingos a las 20:30 horas

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Para todos los públicos Aquí la Tierra - 02/06/19 - ver ahora
Transcripción completa

Puerto de Venecia.

El dramático sonido de la sirena anuncia que las 60.000 toneladas

del crucero Ópera se desplazan sin control.

El cable de uno de los remolcadores que participaba

en las maniobras de atraque se ha partido,

y el enorme trasatlántico acabará colisionando primero

contra el muelle y luego con el lateral

de otro barco turístico amarrado en el puerto

con 130 personas a bordo.

Afortunadamente,

solo se han producido 5 heridos heridos

pero el accidente ha reabierto el debate sobre la presencia

de las grandes naves en la inmortal Ciudad de los Canales.

¡Comenzamos!

8 y media de la tarde, 7 y media en las islas Canarias.

¿Cómo estáis?

Yo con más ojeras de las que me gustaría,

pero es que esta noche no he pegado ojo.

He dormido fatal.

Demasiado calor, Isa me ha sobrado el edredón.

Pues si te ha sobrado el edredón esta noche, paciencia,

porque nos viene otra madrugada calurosa

en muchos lugares con vistas a que el lunes vuelva a ser

en general tranquilo y con temperaturas bastante altas.

Pero la buena noticia es que a lo largo de esta semana

se va a ir el calor y volverá la lluvia.

Vengo ahora y te lo cuento con más calma.

Muchas gracias Isa, pues mientras llega ese respiro yo

os cuento que hoy en Vitoria han alcanzado los 32 grados,

37 en Sevilla, y las temperaturas más altas de hoy han sido

para calor interior Badajoz con 38 grados,

tres más de los que se han alcanzado en Zafra,

donde el paraíso tiene forma de sombrilla y aspersores de techo.

Buscando la sombra también han pasado el día los cientos

de visitantes de la feria del libro de Madrid

con 35 grados y un sol implacable.

El mismo que ha acompañado a los primeros bañistas

en la playa de Valladolid donde hoy se han alcanzado 32 grados,

y que el miércoles bajarán hasta los 20.

Así que tranquilidad,

que esta semana el calor nos dará una tregua.

Y la primera comunidad en notarlo está siendo Galicia;

en Pontedeume, por ejemplo, habéis pasado de rozar ayer

los 30 grados a los 23 de hoy, y ojo porque el miércoles

serán 16 y llegarán acompañados de lluvia.

Una lluvia que también llegará a Cantabria,

después de un fin de semana con olor a verano.

El mismo aroma veraniego que habéis respirado en Barcelona,

y que se mantendrá durante los próximos días,

aquí notareis menos el cambio.

Tampoco variará mucho la situación en Cádiz, donde el fuerte viento

ha truncado los planes de playa para combatir losgrados

de máxima.

Unas condiciones que se lo han puesto difícil al Infoca,

que desde ayer lucha

contra este feroz incendio en Huelva.

Los momentos más críticos se vivieron de madrugada;

afortunadamente el fuego ha sido controlado a mediodía

y ahora el trabajo se centra en su total extinción,

y en la valoración de daños.

Asi que, por favor, disfrutad del monte pero cuidadlo

Podéis, por ejemplo, contemplar desde las alturas el valle delOja,

en la Rioja, con protector solar y cantimplora eso sí; o sobrevolar

en ala delta la Sierra de Bellmunt, con el viento a favor y 28 grados.

Unas temperaturas que favorecen el deshielo en las cumbres

y llenan de belleza la desembocadura de L'Estany de Gerber, en Lleida;

o la chorrera de Despeñalagua, nunca mejor dicho, en Guadalajara,

que ayer vivió el día más cálido del año

al superar los 29 grados.

Un calor que capean como pueden esta mamá golondrina y su polluelo

recién nacido, a base de ricos alimentos y mucho amor.

Como el que inspira este momentazo en el que consiguen rescatar

a un corcito atrapado en una fosa.

Teníamos nuestras apuestas en la redacción de quién iba

Bueno, ya sé que a la mayoría de vosotros os gustan los animalitos

pero, ¿seguro que os gustan todos?, ¿de verdad os haría ilusion

despertaros de madrugada con un estrépito de cristales

y encontraros en la cocina con este enorme cocodrilo

de 3 metros de largo, con dientes de pocos amigos

Pues ocurrió el viernes en una casa de Florida.

Afortunadamente, cuando el dueño se recuperó del susto,

pudo avisar a la policía y el intruso fue capturado.

Esta es otra manera mucho más placentera de relacionarse

con el mundo animal.

¿Tienes un pequeño poney y hace un día fabuloso de playa?

Pues qué mejor que llevarte a tu poney a la playa,

como han hecho todos estos amigos de San Diego, que han disfrutado

a lo grande conociendo a nuevas amistades.

Y esta veterana osa polar, llamada Anana

que, para mantenerse en forma, practica el "Baloning",

un deporte novedoso con una sola regla de juego:

si cae en tus manos una pelota, pase lo que pase, no vuelvas

a desprenderte de ella nunca más

así se hunda el mundo.

Lo que son las cosas:

La vida nació en el mar, pero nuestros océanos se mueren;

y no solo por la contaminación y la basura plástica.

La sobrepesca ha esquilmado radicalmente

las poblaciones de peces,

mientras enormes barcos arrastreros siguen arrasando

el fondo de los mares.

¿Qué podemos hacer?

Pues sumar pequeños gestos de todos los días

como, por ejemplo,

a la hora de comprar pescado elegir marcas comprometidas

con una pesca sostenible.

Hay que aprovechar las verduras de temporada.

Mi idea es con una crema de guisantes.

Unas alcachofas,

unos guisantes,

espárragos,

unas zanahorias,

una crema de guisantes,

son de pesca sostenible.

Me encanta esta iniciativa.

Hay que elegir el sello azul.

Primero ver vimos las alcachofas.

Y luego el calabacín.

Ahora esa de perejil.

No desosamos,

echamos aceite y una batidora.

La cama va a ser una crema de guisantes.

Luego una batidora.

Buena combinación.

Mar y tierra.

Deja buen sabor de boca.

Muchos sabéis que yo nací en Santander

y que me siento cántabro hasta los huesos.

Pero ¿sabéis quién es mucho más de la tierruca que yo?

esta señorita tudanca,

una raza de vacas de allí que se crió durante siglos

entre las verdes montañas del interior.

Parece más bien pequeña, pero es una valiente

que a pesar de su tamaño se ha encargado siempre

de los trabajos más duros.

Vamos a conocerla más de cerca.

Es una raza típica de aquí.

De las más antiguas de la península.

Tiene unos cuernos pronunciados y rizados,

que son trabajados.

Que tenga la punta negra.

Esta se llama Paloma.

Todas tienen nombre.

Son vacas pequeñas pero son fuertes.

Es muy extremo.

Invierno con mucho frío y verano con mucho calor.

Esto es un pasto comunal.

Todo el mundo que quiera puede tener ganado.

El buey es un macho castrado.

Quitar los testículos se queda con el color de la vaca.

El pequeñín tiene 2 o 3 días.

Nacen rojos.

Se alimentan con la leche unos 7 meses.

Se alimentan del pasto.

En invierno forraje.

Son animales sanos y somos autosuficientes.

Está en peligro de extinción.

En medio de la penumbra John Snow, alumbrándose con un candil,

descubre un viejo libro con pinta de incunable rever en la voz:

gran libro de "fórmulas valyrias"

"el acero valyrio se fabrica con dos partes de hierro frisón

fundidas con fuego de dragón.

Esto no es lo que busco aquí está

"antiguo revuelto de pastores con toques de trufa"

receta mágica para derrotar a los caminantes blancos,

y para que a la villana cersei se le endulce el carácter

Vaya casa bonita.

Es típica murciana.

Ahí al mando 2 olivas.

Éstos son libros de recetas antiguas.

Eran de la abuela de la antigua dueña,

en 1900 20:30.

Tortilla al ron.

Hay de dulces de calabazas.

Voy a hacer un plato típico,

de la zona de los pastores.

Cebolla caramelizada.

Trufas y huevos.

Es una sartén.

Esto mandiles ya no se ven.

Se pena y cortar en la minita es.

Echamos la cebolla caramelizada.

Luego la trufa.

Echando uno a uno.

Cuando volvía te recogen el ganado.

Ahora falta la pizca de pimentón.

Existen métodos rudimentarios para librarse de los malos olores,

por ejemplo, éste:

Pero además de ser bastante incómodo no es demasiado eficaz.

Por supuesto los magos no tenemos problema.

Con solo un golpe de varita mágica

estamos listos para perfumar todo el ambiente.

Pero, ¿qué pasa si lo que huele mal es nuestro frigo?

Pues para eso llega Koldo.

Para contarnos

¡Los trucos de Aquí la Tierra!

Me huele la nevera.

Siempre tenemos el bicarbonato.

Tiene muchos usos.

Tiene muchos usos.

Siguiente truco,

su mito de limón.

Algodón.

Neutraliza y aromatiza.

Es para que aguante más.

Es un ambientador.

Por la parte del calcio,

y neutraliza olores.

Una buena bola en un recipiente,

y en papamóvil vinagre.

Fosos de recuerdo que se dicen.

Con esto podemos ahuyentar gatos incluso.

Neve dicta limpia.

Ya no huele a nada.

Manzana:

"Fruto comestible del manzano, de forma redondeada

y algo hundida por los extremos, piel fina, de color verde,

amarillo o rojo, carne blanca y jugosa, de sabor dulce o ácido,

y semillas en forma de pepitas".

Manzanas famosas: La manzana de Eva, la manzana de Blancanieves,

la manzana de Newton, la manzana de Apple

y la manzana de la tarta templada que le van a hacer ahora mismito

a Omar.

Hola Vicente.

Vamos hacer una tarta de manzana.

Nació de un fallo de las cocineras francesas.

Tenemos azúcar y agua para hacer un caramelo.

Touch al revés.

Utilizamos la manzana Golden,

que es muy azúcar.

Reina ETA es dulce.

Esta también sería buena para hacer mermeladas.

Esta no sirve para ensaladas.

Una vez en el caramelo la base,

preparamos la manzana.

Mantequilla y azúcar se derrite.

Tenemos ya que colocar la manzana para que se vaya cociendo.

Tiene que estar 20 minutos a fuego lento.

Ahora lo ponemos al fuego.

No se puede quemar.

Mira como reduce huele.

La manzana encima del caramelo y el hojaldre.

La tarta está templada.

Está riquísima.

¿Y quién puede ser este bicho raro, esta rara avis,

este perro verde que nació en Figueras, se crió en Cádiz,

y, volando voy volando vengo,

se hizo ciudadano del mundo en Sevilla.

¿Un grande del flamenco?

¿Un cantante pop?

Yo os digo quién es: un genio inclasificable.

Una mezcla explosiva entre Bob Dylan

y el gran Camarón.

Damas y caballeros, con todos vosotros, Kiko Veneno.

Muchas gracias.

Estar en Cádiz.

Es una ciudad muy querida para mí.

El olor te el Atlántico es el olor de mi infancia.

Son casas blancas en medio del mar.

Nací en Figueras.

Pero mi padre militar y aquí vine.

Esta es la plaza de la catedral.

Un barrio muy pequeño.

Está en la plaza de las Flores.

El carnaval chico está lleno de gente.

Vamos al mercado.

Si una canción mítica.

Luego Camarón la hizo suya.

Luego improvise.

En la playa también.

Los cangrejos y los camarones.

Estos son de San Fernando.

Me gusta estar pegado a la naturaleza.

Los sitios con historia entrañable.

Las gambas de las cigalas.

Se ha puesto nervioso.

Soy de bocadillo de tortilla.

La gente tomando las tapitas.

Me dan ganas de ir yo también.

¿Sabes una cosa, Isa?

Sí.

Que te irías de tapitas a Cádiz ahora mismito

Me iría de tapitas a Cádiz ahora mismo, pero, además,

tengo una exclusiva para tí.

¿A que no sabes cuánto calor ha hecho ayer en la India?

51 grados.

Según algunos medios, la segunda temperatura más alta

nunca registrada en la India en un mes de Junio

Eres un poquito repelente, Isa.

¿No te lo han dicho nunca?

No te metas conmigo que te voy a llevar a la playa, mira.

Es una nube de mosquitos en San Rafael,

en la provincia de Segovia,

aunque también las hemos visto en otras zonas

del país por la llegada del calor.

Y a la pregunta:

¿puede hacer el cambio climático que veamos más mosquitos?

Sí.

Y mosquitos que no deberían estar aquí pero este tema

lo trataremos en otro momento.

Vemos las nubes entrando por el noroeste.

Éstas nubes corresponden a un frente más largo.

Es un frente poco activo.

Lo que viene por detrás es una masa de aire frío,

iba a cambiar el tiempo las próximas jornadas.

Se nos queda acechando esta masa de aire.

Mañana seguimos hablando de un día tranquilo.

Volveremos a tener lluvias en áreas de Galicia y Asturias.

También en pirineos o la ibérica.

Va ser tranquilo en Canarias,

tendremos calima.

Si que bajan la península.

Mañana será un día muy caluroso.

Para las próximas jornadas,

los colores rojo en la masa de aire cálido,

1 km y medio en nuestra altura.

La masa de calidad se retira,

y entra la masa de aire frío en altura.

Va a bajar las temperaturas.

Es una bajada que continúa el miércoles y el jueves.

El martes,

algunas lluvias en el norte peninsular.

En el sur más tranquilidad.

Más lluvias en la mitad de la zona norte.

El jueves seguiremos hablando de algunas lluvias.

Y las temperaturas mantenidas igualadas del miércoles.

Gracias, Isa.

Pues ya creíamos que íbamos lanzados hacia el verano y, de repente,

nos encontramos con que nos vamos a tirar unos días más de primavera.

No pasa nada.

Lo aguantaremos todo, da igual que caiga agua

o que tiemble la tierra.

Nada podrá quitarnos la ilusión infantil

por la llegada inminente de la festiva época estival.

Pero, mientras, nosotros estaremos aquí.

Mañana con Jacob Petrus.

Mismo sitio y.

Misma hora.

En Aquí.

La Tierra...

¡Hasta mañana!

Ciao.

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Aquí la Tierra - 02/06/19

02 jun 2019

Magazine de tarde de Televisión Española, en el que hablamos de forma entretenida sobre el clima y cómo afecta al planeta.

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