Denominaciones de origen: queso de Ibores
Aquí la Tierra  La historia del queso de Ibores

La historia del queso de Ibores

29/12/2016 00:03:03
Recomendado para todos los públicos
La historia del queso de Ibores La historia del queso de Ibores
La historia del queso de Ibores 00:03:03 29/12/2016
Recomendado para todos los públicos
Sinopsis

En reportaje conocemos a un animal emblemático de nuestra península: la cabra verata, que es una raza autóctona de Extremadura en peligro de extinción de la que apenas quedan 10.000 ejemplares. Y sería una tragedia que acabara desapareciendo, porque con la leche de estas cabras veratas se produce uno de los grandes quesos de nuestro país: el queso de Ibores.

Ficha técnica
Géneros
Ciencia y futuro
Idiomas
Castellano