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Para todos los públicos Agrosfera - 22/03/14 - ver ahora
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Buenos días.

Hoy hablaremos de cogeneración,

también de la pesquería de la caballa

y mucho de sostenibilidad.

Y, al final del programa, les invitaremos a recorrer

los campos de Hellín, en Albacete.

Bienvenidos a Agrosfera.

El sector porcino encabeza una protesta

contra la reforma del sector eléctrico

a la que se suman otras industrias que usan la cogeneración

para sus procesos de producción.

Dicen que un posible cierre de las 900 plantas

dejaría sin empleo a 70.000 personas.

China da luz verde a las exportaciones de vino

China da luz verde a las exportaciones de vino

de la Unión Europea.

No habrá sanciones comerciales y el arancel se queda como estaba

antes del conflicto.

Las bodegas europeas asesorarán a las chinas,

a cambio de que Pekín difunda la cultura del vino.

Comienza la pesquería de la caballa de cerco

y otras artes en el caladero del Cantábrico y Noroeste.

País Vasco da 400 toneladas a Galicia para apaciguar los ánimos.

Las cuotas se mantienen y el desacuerdo también.

La patronal pesquera CEPESCA empieza a impartir

cursos de sostenibilidad a tripulantes y armadores.

Greenpeace lanza la campaña "memoria de pez"

con ocho recomendaciones a los políticos.

Su objetivo crear empleo y hacer de la pesca

una actividad respetuosa con el medio ambiente.

El sonido del tambor nos lleva a los Campos de Hellín, en Albacete.

Una comarca de intenso pasado,

paisaje contrastado e iniciativas agropecuarias

que apuestan por lo sostenible.

Les proponemos visitar un territorio cargado de historia,

cruce de caminos entre la Meseta y el Levante.

Conoceremos yacimientos arqueológicos

y pinturas prehistóricas en abrigos rupestres.

Descubriremos el callejero estrecho y empinado de Hellín,

una localidad donde el tambor resuena con fuerza

cada Semana Santa.

Nos enseñarán cómo los hacen.

Todo en un paisaje semidesértico,

donde crece el olivo y se cultiva arroz.

El sector porcino y las empresas que tratan los purines

han salido a la calle.

Lo han hecho para protestar por la reforma energética

que prepara el Gobierno.

Piden una moratoria del régimen actual

y rechazan el carácter retroactivo de la ley.

Industria defiende la medida para rebajar el recibo de la luz.

El descontento se plasmó en la calle, en Madrid,

frente al Ministerio de Industria.

Es la segunda vez en un mes, que el sector porcino dice no

a la reforma energética que propone el ministro Soria.

Rechaza que los pagos a las plantas de purines por producir electricidad

se rebajen un 40%.

Dice que peligra la viabilidad de estas empresas

y la sostenibilidad del sector.

Estas instalaciones están dando un servicio ambiental

y entendemos que hay que darle una solución.

No podemos pensar que de un día para otros

las instalaciones se cierren.

Si una planta cierra, ¿quién es el primer afectado?, el ganadero.

Las granjas instaladas en zonas vulnerables

ven peligrar su subsistencia.

La ley, según el borrador, se aplicará

con carácter retroactivo desde julio de 2013.

Cada empresa, según la asociación ADAP,

deberá devolver al Estado 6.000.000 por este concepto.

Para no aumentar pérdidas, señala,

todas las plantas de purines han parado su actividad.

Esa decisión tiene un efecto puramente recaudatorio,

y luego ya intentarán arreglar el problema.

Directa o indirectamente serán unos 300 ó 400 los afectados.

Las plantas de purines están puestas en las zonas agricultoras

dan trabajo a los ganaderos, a la gente de pueblo

eso tienen que tener en cuenta y un poco de vista este Ministerio.

El Ministerio de Industria defiende su borrador.

Dice que el consumidor no debe pagar en el recibo de la luz

la política medioambiental del sector porcino.

Añade, que su propuesta acaba

con el trato diferenciado que reciben las plantas de purines,

pero no con las primas.

Se les garantiza una rentabilidad del siete y medio por ciento.

Apunta además que de los 50 millones de metros cúbicos de purines

que se generan en España,

las plantas de cogeneración tratan solo el 5%.

Además dice han recibido seis veces más de dinero

que lo que invirtieron.

Hay 33 fábricas y la inversión que han hecho

no llega a los 300.000.000 de euros.

Pues bien lo que hemos pagado los españoles

entre el precio y la subvención supera los 3000 millones.

La industria agroalimentaria,

que ha hecho frente común con otros sectores económicos,

se opone al cambio normativo

porque dice les afectará en su cuenta de resultados.

Sobre todo a la industria

que necesita mucha aportación calórica y eléctrica

como la láctea, cárnica o de zumos.

Asegura que el incremento de los costes energéticos

afectará al empleo y a las ventas.

Incidirá en nuestra posición competitiva en los mercados

y sobre todo en los exteriores.

El sector de cogeneración cuantifica el impacto económico de la reforma

en 660 millones de euros

y advierte que un posible cierre de las 900 plantes,

dejaría sin empleo a 70.000 personas.

Pide sentarse a negociar para encontrar soluciones.

La Federación Española del Vino ha celebrado Asamblea Anual.

Ha analizado la situación del mercado y los retos del futuro.

También ha mostrado su disconformidad

con cualquier impuesto que grave al vino.

Bodegueros y viticultores no quieren que al vino se le ponga un impuesto.

Rechazan la Reforma fiscal elaborada por un Comité de Expertos

-asesores del Gobierno-

que propone gravar la botella con tres céntimos.

Dicen que la iniciativa pondría en peligro el desarrollo del sector.

Argumentan que el vino es un alimento de la dieta mediterránea.

A nivel de impacto al consumidor, no deja de ser una subida

y automáticamente un receso en el consumo.

Yo creo que estarían haciendo algo muy malo para nuestro país

y desde luego estarían haciendo lo contrario

de lo que han venido defendiendo.

El ministro de Agricultura apoya al sector.

Dice que no hay necesidad de gravar el vino,

máxime cuando otros países productores tampoco lo hacen.

En su opinión nos restaría competitividad

y por eso defenderá en la Comisión Delegada

y en el Consejo de Ministros un impuesto cero.

Arias Cañete también ha valorado el acuerdo alcanzado

entre las bodegas de la Unión Europea y de China,

por el que tras nueve meses de trabas comerciales

se normalizan las exportaciones.

Primero que se consigue el objetivo

de que no haya trabas a las exportaciones,

que se retiren las denuncias de las bodegas chinas

con lo cual ya se reestablece sin restricción el tema.

Es una noticia muy buena.

No va haber sanciones y el tema arancelario

se va a quedar como está en estos momentos.

El acuerdo establece que la industria europea

facilitará asistencia técnica a sus homólogos chinos

en producción de vino, controles de calidad

y comercialización.

A cambio Pekín promoverá la cultura del vino en el gigante asiático.

Gobierno y Comunidades están de acuerdo

en que el Consejo de Ministros Europeo

no toque los programas operativos, cuando trate la regulación

del mercado hortofrutícola.

Con esos fondos, se financia

la mitad del coste de las inversiones de agricultores

y empresas hortícolas.

España recibe 160 millones de euros.

Los 28 abordarán también las ayudas a la promoción agrícola.

Preocupa que, en las propuestas comunitarias,

el vino no tenga las mismas ayudas que otros productos agroalimentarios

En la Conferencia Sectorial han acordado avanzar

en el desarrollo de la Ley de Garantía de la Unidad de Mercado,

que permitirá a las empresas operar en todo el país

con una sola licencia.

Lo que tratamos es simplificar la norma,

que ninguna norma de ninguna comunidad autónoma, puede impedir,

además es voluntario,

estos grupos de trabajo no es que te van a obligar

y vas a perder tus propias competencias.

Sin perjuicio de las competencias autonómicas

y con absoluto respeto al Estado autonómico

se avanza en la unidad de mercado para intentar

que en materia agraria, medio ambiental

y el resto de materias no haya 17 mercados.

También han decidido impulsar el trabajo del grupo español

de la Dieta Mediterránea.

Aunque no está resuelto el conflicto de la caballa,

ni en Galicia, ni es Asturias están conformes

con el reparto que ha salido publicado ya en el BOE,

parece que esta semana

se han calmado los ánimos lo suficiente

como para que empiece la pesquería,

algunos barcos han salido ya a su encuentro.

Con los ánimos más apaciguados por el extra de caballa

conseguido la semana pasada

los pescadores se impacientaban en las 4 comunidades

a la espera de la resolución de la Secretaría General de Pesca

para poder salir a la mar.

Esta reunión en A Coruña a mediados de semana

fue la definitiva.

Decisivo el anuncio del País Vasco de ceder

en torno a 400 toneladas de caballa al sector del cerco gallego.

El secretario general de pesca reiteró la norma,

pero con cierta flexibilidad.

Pueden hacer un reparto alternativo acordado como digo

entre cada una de las federaciones provinciales de Cofradías

o cada una de las asociaciones y que nos lo deben comunicar.

En Galicia, asumida la norma, la decepción llegaba

con la falta de acuerdo en casa.

Los armadores de Ribeira con barcos más potentes

y con más cupo histórico no quieren el reparto.

Algunos barcos gallegos, los que recibieron más cuota

no están dispuestos a aportar nada para paliar la situación

que tienen los que menos tienen.

En Asturias ni pescadores ni gobierno están de acuerdo

con el reparto de cuotas que ha fijado el ministerio.

Vamos a intentar por otra vía, no ya la política,

sino en este caso la vía judicial el que este tema se paralice

y se modifique.

Finalmente, el viernes a las 0 horas se abría la pesquería de la caballa,

xarda o verdel.

Después de un mes de espera, los barcos volvían a salir a la mar

en busca del verdel

que, desde hace semanas, tenían localizado.

Después de pasar toda la noche faenando,

de madrugada llegaban los primeros pesqueros a puerto.

Aunque satisfechos por volver a la mar,

los pescadores estaban resignados por las nuevas condiciones.

Al paso de las horas las cajas de verdel

se acumulaban en el puerto.

Aunque en un principio estaba acordado

que cada embarcación sólo podía capturar

500 kilos por tripulante,

en esta ocasión han subido la cuota hasta los 1000

porque la previsión la próxima semana es de mala mar.

De momento hay grandes bancos de verdel cerca de la costa.

El primer día de la costera ha caído en viernes

lo que ha propiciado que el kilo de verdel

se haya vendido entre 80 y 90 céntimos en la lonja.

Se prevé que el precio vaya bajando a medida que avance la costera,

que será más larga que la del año pasado.

Y por fin ¡verdel en las pescaderías!.

La sensación de nuevo es agridulce.

La espera ha perjudicado a todos los ámbitos del sector.

Lo seguro es en las próximas semanas

que muchos vuelvan a incluir en su menú el tan ansiado verdel.

Alivio en el sector conservero de atún después de la resolución

que ha aprobado el Parlamento Europeo

para mantener los aranceles

a los productos que provengan de Tailandia.

Ese informe plantea que en el Acuerdo de Libre Comercio

que se está negociando se pida al país asiático

que respete a los derechos humanos y luche contra la pesca ilegal.

Para nuestras industrias atuneras y conserveras es una batalla ganada.

Confían en que la Comisión siga el criterio del Parlamento Europeo

en la negociación del acuerdo de libre comercio con Tailandia.

Se trata de mantener los aranceles actuales

en el acceso de conservas

y preparados de pescados y mariscos tailandeses

al mercado de la Unión Europea.

Tailanda es el primer fabricante mundial de conservas de atún.

Produce más de doble que España, que está en segundo lugar.

Y allí los costes son menores,

pues no se observan los controles sanitarios, medioambientales

y de condiciones de trabajo exigidos en la Unión Europea.

El sector lo que no quiere es ningún tipo de proteccionismo,

pero sí que las normativas se cumplan por todos

de manera igualitaria y que la vigilancia y el control

también sea para todos igual.

La entrada en condiciones ventajosas de la conserva de atún tailandesa

pondría en peligro el futuro del sector en Europa,

que hoy genera 25.000 empleos directos.

Sospesca es un proyecto de formación para pescadores.

Les enseñan prácticas sostenibles

para minimizar el impacto ambiental de su actividad.

Está dirigido a tripulantes,

armadores e incluso a gestores de las asociaciones pesqueras.

CEPESCA lo va a impartir en toda España.

Han empezado en Carboneras.

Este curso ha empezado

en este municipio costero Almeriense,

porque esta flota palangrera de Carboneras,

lleva años aplicando un protocolo de pesca

al que han realizado unas pequeñas modificaciones

con las que han conseguido reducir en un 80% la mortalidad de tortuga.

Por eso, EE.UU la califica como "flota modelo a seguir",

al ser una de las más sostenidas del mundo.

Es que lo somos, las más sostenibles.

Solamente pescamos el atún rojo limpio.

El pez espada, también.

Este plan de formación gratuito, pretender promocionar

los empleos verdes, con el fin de que conozcan técnicas,

métodos y conocimientos

que mitiguen el impacto de la pesca sobre los ecosistemas marinos.

¿Cómo podemos salir de un agujero en el que estamos metidos

que es el de la vulnerabilidad del pescador responsable?.

Hay que apoyar desde el mundo científico y la administración

a los pescadores que están comprometidos

y que están pescando bien, porque hay muchas otras flotas

que no lo están haciendo bien pero que frente a ellos

tenemos poca competitividad.

Y es que en Carboneras, la flota pesquera

tiene un mensaje grabado a fuego: "Al agua nada. Basura cero".

Nos lo cuenta Juan,

este joven Patrón al que vemos en plena faena.

Vamos guardando a bordo hasta que llegamos a puerto

para tirarlo cada uno en su contenedor

en los puntos limpios que tenemos varios sitios

que tenemos aquí en el muelle para poder tirar los filtros,

gasoil, residuales, aceite, pilas, basura, todo.

El curso está dirigido a tripulantes, armadores

e incluso a gestores de las asociaciones pesqueras.

CEPESCA lo va a impartir en toda España.

La última campaña de Greenpeace

también tiene que ver con una pesca más sostenible.

Refleja la nueva Política Pesquera Común

aprobada hace unos meses por la Unión Europea.

Se resume en ocho puntos con los que aseguran

se crearían más de 60 mil empleos en 10 años.

La campaña lleva como título "memoria de pez".

La primera de las ocho líneas de actuación

sobre la gestión pesquera que propone Greenpeace

para los próximos 10 años es apoyar la pesca artesanal.

En España representa más del 77 por ciento de la flota

y genera un elevado entramado económico en las zonas costeras

ya que, de cada empleo a bordo, por cada marinero,

se generan entre tres y cuatro empleos en las zonas costeras.

Además propone eliminar la pesca de arrastre,

aumentar un 10 por ciento las reservas marinas,

ajustar la flota de altura a los stocks pesqueros,

poner límites a la acuicultura.

Greenpeace cree que es fundamental más información al ciudadano

sobre productos sostenibles, respetar los ciclos biológicos

atendiendo las recomendaciones de los científicos

y controlar los vertidos al mar.

Ocho propuestas con un objetivo,

obtener a 10 años un modelo de pesca 100% sostenible,

que, con una inversión de 2700 millones de euros

produciría más de 60 mil empleos

en el conjunto de la Economía en España

y se producirían unos beneficios de 4000 millones de euros.

Y estas ocho medidas las han imprimido

y las han metido en unos envases que parecen de medicinas

y sirven para aliviar lo que llaman la memoria de pez,

una afección muy común entre políticos y gobernantes,

que consiste en que, una vez que han establecido una ley

hacen un acuerdo internacional o un tratado

se olvidan misteriosamente de su implementación,

de su aplicación.

Por eso, en los próximos días

los eurodiputados recibirán un lote con estos productos,

contra el olvido.

Villacañas es un pueblo de Toledo

especialmente afectado por la crisis.

Su motor económico era la construcción de puertas

que dejaron de fabricar por la caída de la industria inmobiliaria.

Hace un año se puso en marcha la iniciativa

Azafran Solidario de la Mancha.

A través de una campaña de micromecenazgo

están volviendo a cultivar tierras y crear empleo.

Hoy las fabricas han cerrado

y el azafrán puede ser la alternativa.

Es el producto agrario que más mano de obra requiere.

Había gente parada y tierras paradas también.

Empezamos a pensar qué se podía, qué cultivo se podía hacer

o qué se podía hacer en la tierra y nació el azafrán.

Queremos volver otra vez a sembrar azafrán aquí en Villacañas.

Y no solamente azafrán, sino otro tipo de cultivo,

huerta y cosas, cosas que de la tierra para, para comer.

La Asociación de Azafrán Solidario nace con 50 miembros,

ha conseguido la cesión, por un periodo de cinco años,

de 10 hectáreas, la mitad proceden de donaciones de vecinos

y la otra del Ayuntamiento.

Estoy encantada de haber cedido las tierras y poder participar.

Estos emprendedores van a constituir

una cooperativa para el cultivo y la venta.

Su pretensión es comenzar sembrando media hectárea,

necesitan 35 mil euros.

El bulbo del azafrán se puede plantar hasta finales de septiembre.

La rosa nacerá entre octubre y noviembre.

Por cada hectárea se pueden dar

hasta 20 trabajos temporales y dos fijos

y obtener un rendimiento de 22 kilos de azafrán ya tostado.

Si la cooperativa hace todo el proceso,

desde el cultivo y la venta,

podrían tener una rentabilidad de 6 o 7000 euros por cada kilo.

La suya es una campaña de crowfunding,

basada en la recompensa.

Ofreceremos, pues, un gramo de azafrán a 10 euros

y cinco gramos de azafrán a 40 euros.

La plataforma de Crowfunding Lánzanos

promoverá la campaña para conseguir suscriptores o mecenas.

Tienen tres meses para recaudar el dinero.

Y esta campaña ha empezado muy bien.

Se mueven muy bien.

Tiene mucho eco mediático, muchísima gente la conoce;

así que creo que lo pueden llegar a conseguir.

35.000 euros es dinero para pedir por crowfunding.

ASOMA es un proyecto de empleo solidario

y han conseguido el apoyo de artistas locales,

comerciantes y hosteleros.

Les respaldan el Banco Mundial del Azafrán

y la Denominación de Origen Azafrán de la Mancha.

Comerse una mora en invierno es un capricho

al que se dedica una empresa de Lucena del Puerto, en Huelva.

Es la única en España que produce estos frutos fuera de la temporada.

Trabajan además con otras empresas

dedicadas al cultivo de fresas, frambuesas y arándanos.

La temporada de la mora no comienza hasta finales del mes de abril,

pero en pleno mes de marzo,

en esta finca de Lucena del Puerto, en Huelva, ya la están recogiendo.

Esto es posible gracias a un sistema de cultivo hidropónico,

sin suelo agrícola,

que permite a esta empresa convertirse en la única de Europa

capaz de producir moras en los meses de invierno.

La planta está en una maceta,

en un sustrato inerte, en este caso, fibra de coco.

Ahí la planta recibe todos sus nutrientes.

La fruta mantiene su calidad intacta.

Este año, además, las altas temperaturas de los últimos días,

están ayudando a que madure mejor.

Cuando llueve o cuando eso la fruta se retarde más.

Cuando vienen las calores, se viene la fruta para arriba, bien.

Es una fruta delicada.

Por eso, Rocío que recoge moras en esta finca desde hace ocho años,

se encarga de formar a los nuevos recolectores.

Del campo, directamente a la planta procesadora.

Aquí la fruta se envasa para enviarla, en unas horas,

a los mercados.

Principalmente, Reino Unido, Alemania y Francia.

Pero también a Rusia y Oriente Medio.

De aquí salen cada semana unas diez toneladas de moras.

En los meses de campaña estacional hasta 40.000 kilos semanales.

Además, en colaboración con otras empresas de la zona,

han puesto en marcha una línea de productos a base de frutos rojos,

sin conservantes y listos para tomar.

Una forma distinta de consumir moras, una fruta saludable,

de la que se puede disfrutar en cualquier época del año.

Les informamos de forma resumida, de otras noticias de la semana.

La Federación de Cofradías de Pescadores de Cantabria

y el sindicato CCOO

reivindican la Identificación Geográfica Protegida,

para la anchoa del Cantabrico.

Ambas organizaciones intentan frenar la "competencia desleal"

y el "fraude al consumidor"

que supone la importación de anchoas de otros caladeros,

como el del mar Adriático.

El Banco Europeo de Inversiones prestará 120 millones de euros

para financiar un proyecto de mejora

del entorno costero y forestal español.

El plan, impulsado por el Ministerio de Agricultura

en colaboración con las Comunidades Autónomas,

servirá para repoblar y fijar suelo en las zonas afectadas por incendios

y comprar dos aviones anfibios de lucha contra el fuego.

La inversión total superará los 270 millones de euros.

Máximo histórico del valor de la producción final de porcino

el año pasado: 6.273 millones de euros.

Esta cantidad significa casi el 40% de la producción final ganadera

de España.

Los buenos resultados se deben fundamentalmente

a que el precio medio de la carne de porcino

subió en 2013 más de un 11%.

Repasamos ahora el precio

de las materias primas agrícolas y ganaderas.

En el aceite subidas.

El virgen extra recupera la barrera de los dos euros el kilo.

Un precio insuficiente según los agricultores

que dicen que producirlo les cuesta cuarenta céntimos más.

Las cooperativas andaluza señalan que la campaña actual

es la de mayor producción de la historia.

Rondará el millón seiscientas mil toneladas.

Los cereales siguen su tendencia alcista,

que se inició con los problemas en Ucrania.

Al igual que en semanas anteriores las transacciones son mínimas.

Hay suficiente género en puerto para no preocuparse,

por lo menos de momento.

Los trigos son los que mejor se comercializan,

sin embargo en la actualidad son los menos utilizados

en las fórmulas de piensos.

Las fábricas compran al día,

a la espera de que haya un cambio de tendencia en las cotizaciones.

En ganado porcino el cebado incrementa su cotización,

en consonancia con el resto de lonjas europeas.

La demanda exterior es floja,

pero se compensa con una menor producción.

Estados Unidos sigue padeciendo problemas sanitarios

que están mermando su cabaña.

El virus de la diarrea epidémica ha saltado ya a Sudamérica.

Y en ovino, llegan también los repuntes.

El sector señala que hay menos cordero en campo,

gracias a la exportación

que se ha reactivado a Francia, Italia

y sobre todo a terceros países.

También es el momento de dejar hembras para la reposición.

En La Manchuela albaceteña

está uno de las principales núcleos productores

de carne de conejo.

Hemos estado en una de las cooperativas

y no les salen las cuentas.

Dicen que se ven obligados

a aumentar cada vez más la producción para poder subsistir.

En la localidad de Villamalea la cunicultura está arraigada

aunque mantenerla a flote cuesta cada vez más esfuerzo.

José tiene en su granja mil madres reproductoras con camadas cadames.

Echando cuentas, lo que gasta en piensos, energía y tratamientos

supera lo que recibe por la venta de carne.

La política comercial de los grandes distribuidores

utiliza la carne de conejo como reclamo.

Las bajadas de precio se suceden cada semana

y el sector considera que así se devalúa el producto.

El matadero de la Cooperativa cunícula de Villamalea

realiza 40 mil sacrificios semanales

con un manejo y tratamiento de frío muy exigentes.

Para ganar algo estiman que el precio de venta por kilo

debería rondar los 5 euros,

pero algunas cadenas lo venden a 3,50.

La Unión de Pequeños Agricultores

ha denunciado estas prácticas en varias comunidades autónomas

porque pueden desembocar en el cierre de granjas.

La producción está a la baja y también el consumo,

y el sector quiere recuperarlos

apelando a las propiedades saludables de la carne de conejo:

nutritiva, apta para cualquier dieta

y con muchas posibilidades gastronómicas.

Es habitual combinarla con arroz, pero también guisarla al chilindrón,

con verduras y vino blanco.

España es uno de los principales productores de conejo

de la Unión Europea, junto con Italia y Francia,

con más de 60 mil toneladas anuales.

Los cunicultores quieren defender y aumentar su cuota de mercado

por la calidad de esta carne y no sólo por su bajo precio.

La IGP ternasco de Aragón cumple sus bodas de platas.

Y lo hace un año más aumentando sus ventas.

En 2013, se comercializaron más de 210.000 canales,

casi un 4% más que el año anterior.

Un incremento que según el Consejo Regulador

se debe a la calidad del producto.

También, apunta, la apuesta decidida por el márketing,

la innovación en nuevos productos y el precio.

Asegura que el cordero se vendió el año pasado

13 euros más barato que en 2012.

Una cotización similar a la del año 2000.

El ternasco de Aragón

se comercializa, sobre todo, en el noreste peninsular

y se exporta a Francia e Italia.

Les vamos a mostrar la vaca ganadora del último concurso de frisonas

celebrado en Baleares.

Se llama 'Algendar Goldwyn Jara'.

El jurado ha valorado textualmente que es muy femenina,

con una ubre perfecta.

Da cerca de 50 litros de leche al día.

Pertenece a la ganadería de Algendar den Gomila, de Mahón.

Competía con otros 160 ejemplares de 34 ganaderías.

Este concurso morfológico se celebró en la Feria del Campo de Alaior,

el certamen más importante de ganado de las islas.

Con los temporales de este invierno llegaron a nuestras costas

muchas más focas de lo habitual.

Sólo en Asturias han encontrado una veintena.

Estas aparecieron malheridas en Luarca.

Han sido semanas de cuidados y mimos.

Una vez recuperadas, las han liberado mar adentro.

También en Cantabria han tenido más trabajo del habitual

recuperando fauna en el litoral, sobre todo aves marinas.

Exhaustos por el empuje del viento,

las aves llegan a tierra agotadas por el esfuerzo.

Buena parte de los que arriban a Cantabria

son ejemplares desnutridos

que pueden ser recuperados con los cuidados adecuados,

una tarea en la que ha puesto todo su esfuerzo Seo Birdlife.

Varios de sus miembros recorrían estos dias los arenales

para localizar a las aves.

Parecen los más cansados: son ejemplares de arao.

Desde que llegan a costa se pone en marcha un protocolo de actuación

que acabará con las aves a su hábitat natural.

Este centro está situado junto al Parque de Cabárceno.

Sólo en enero han entrado aquí 41 animales heridos

o víctimas de la fatiga, el doble que en el mismo mes del año pasado.

Vemos cómo cuidan, por ejemoplo,

un somormujo que procede de zonas interiores,

pero son los araos quienes peor lo pasan:

para empezar se evita su estrés y, tras esa primera fase,

pasan a los voladeros.

No sólo han llegado aves.

También el mayor número de focas de los últimos años.

Rodeada de curiosos apareció esta cría en la playa de Somo.

Venía del Golfo de Vizcaya aturdida por la resaca, pero ahora descansa,

con parte médico incluido,

en una muda del centro de recuperación.

Después ganará peso en el embalse

tras comer dos kilos y medio de pescado al día.

Si alguien encuentra estos dias un ave

o cualquier otro animal herido, puede traerlo aquí,

mejor envuelto en una prenda que lo abrigue: ellos lo cuidarán.

Hoy es el día mundial del agua.

En muchas zonas de España

es un recurso tan imprescindible como escaso,

lo que ha obligado a hacer una extensa red de embalses.

La tercera parte de este agua embalsada está en Extremadura.

En el Tajo se construyeron para aprovechamiento hidroeléctrico

y en los afluentes para regadío.

Extremadura no es una región húmeda, su clima vine marcado

por una estación seca que se extiende de mayo a octubre.

Las cuencas de los cuatro río principales de España

tocan la región pero el déficit en algunas épocas del año

ha sido tratado de atajar desde la antigüedad.

Las presas de Proserpina y Cornalvo,

construidas por los romanos hace dos milenios

son sólo el principio de una completísima red

con que contamos ahora,

y eso supone el 30 por ciento de la capacidad de embalse

de toda España.

José Ignacio Sánchez Mora es autor de un exhaustivo análisis

sobre la historia de este fenómeno de ahorro

y la distribución del agua en Extremadura.

En el Tajo se construyeron para aprovechamiento

hidroeléctrico y en los los afluentes:

el Alagón el Tiétar, para regadío.

A lo largo de las dos vertientes presas y 800 km de canales

han permitido transformar en huertas 200.000 hectáreas

con sistemas que han ido modernizándose.

El objetivo es el ahorro del agua

y la mejora de la eficiencia energética transporte.

Así se han impermeabilizado canales, sustituido acequias por tubería

e instalado equipos

con los que el agricultor puede autocontrolar el riego

por el propio móvil

a través de la red de asesoramiento al regante.

E pilar es una red de estaciones agrometeorológicas automática,

como esta que tenemos detrás.

Tenemos en la actualidad 37 estaciones.

Datos sobre la evaporación prevista que sirven al agricultor

para programar los riegos de su parcela

y hacerlos más eficientes.

El regadío ha generado empleo y riqueza en Extremadura

aunque en estos momentos su rentabilidad viva momentos bajos.

Nos estamos dando cuenta que en las zonas de presión

con la subida tan grande que ha habido a partir de 2008

con la liberalización de las tarifas el incremento, del coste energético,

se multiplicado tres veces

de los que estaban pagando las comunidades de regantes.

Mientras se buscan soluciones

se trabaja en la ampliación de la zona regable

y en la construcción de nuevas presas.

Los embalses cumplen también

una valiosa labor de regulación de caudales.

De no haber sido por la existencia de los distintos embalses

de la cuenca del Guadiana,

las avenidas y daños hubieran sido muy superiores.

En concreto la primavera del año pasado

hubo puntas de aportación de 5000 m cúbicos por segundo

y lo máximo que se soltaron de los embalses

fueron del orden de 2000 o... dos mil y algo.

Lagos inmensos, como el de la Serena,

el mayor de Europa, que convierten a Extremadura

en la región con más kilómetros de costa.

Agua dulce que hoy es un recurso turístico

para pueblos de interior con playas que hasta obtienen bandera azul.

El programa L'Oreal-Unesco para mujeres científicas

ha entregado en esta ceremonia, en París, sus becas

a 15 investigadoras de todo el mundo, 3 por continente.

Entre ellas, una española, Selena Giménez Ibáñez.

En los 16 años que tiene el programa sólo 3 españolas han obtenido

esta distinción, que apoya sus investigaciones,

con el convencimiento de que tienen un alto potencial

y que son viables para contribuir al avance científico

y social.

Este programa ha reconocido además a 2000 investigadoras

de todo el mundo, entre ellas, a Margarita Salas,

impulsora de la biología molecular en España.

Encontramos a Selena Giménez

en el laboratorio del Centro Nacional de Biología

donde desarrolla sus investigaciones en los últimos tres años.

Estudió en Holanda y en el Reino Unido,

en uno de los centros europeos

que investigan las enfermedades de las plantas.

Cambié las bacterias buenas por bacterias malas

y me especialicé en fitopatología, resistencia de plantas a bacterias

y los mecanismos que tienen las bacterias para infestar plantas

Nos cuenta cómo es el sistema de defensa de las plantas.

Las plantas más de 600 receptores que cada uno de ellos

se encarga de percibir lo que está pasando fuera, son como 600 ojos.

Gracias a este sistema pueden ver qué hongo virus, bacteria, se acerca

y defenderse con la respuesta adecuada

para cada tipo de microorganismo.

Pero estos patógenos evolucionan constantemente

hasta que encuentran las armas concretas

para atacar a la planta.

En el caso de las bacterias inoculan 30 moléculas dentro de la planta

y la desarman, ahí empieza su trabajo.

Descubrir qué es cada una de esas moléculas,

qué está tocando en la planta,

porque si logramos saber lo que toca podremos protegerla.

En este laboratorio trabaja con una bacteria concreta.

La bacteria pseudomonas en tomate, principalmente en tomate

que causa grandes pérdidas económicas en el arco mediterráneo.

Con una modificación genética ha conseguido producir

plantas resistentes.

Impregna las hojas con una solución que lleva la bacteria

y nos muestra los resultados tres días después.

Esta es una planta normal infectada, que puedes ver los síntomas

y ésta es la variedad resistente infectada con la misma bacteria.

La beca le permitirá estar un año con el Doctor Vardis Tukakis

en el Reino Unido,

pero su intención no es quedarse allí.

Hoy nos proponemos conocer un recóndito lugar de la Mancha.

Está al sur de Albacete y es una encrucijada de caminos.

Les hablamos de los Campos de Hellín.

Una comarca transitada por el hombre desde siempre.

Un espacio que en la actualidad es un inmenso yacimiento

arqueológico, donde se pueden seguir las huellas

de sucesivas civilizaciones.

Quienes habitan esos campos siguen hoy fieles a la vid

y el olivo.

Tambien confían en las posibilidades turísticas

de un paisaje fascinante.

Hay que subir para llegar al santuario

encontrar el camino entre rocas erosionadas

durante millones de años hasta alcanzar el punto exacto

de conexión con nuestros orígenes.

Si miras el valle que nos rodea, pues debió de ser

su territorio cercano se pinta aquí por algo especial

que puede ser el control de este valle muy feraz, muy fértil.

Son los Campos de Hellín, al sureste de Albacete.

Se dominan desde lo alto del Abrigo Grande de Minateda,

el lugar elegido por los primeros agricultores

y ganaderos de la comarca para imprimir sus mensajes

rupestres.

Todavía hoy intentamos descifrarlos, vemos una figura femenina,

con un una niña o un niño escena entrañable

dentro de lo que es el arte rupestre de Minateda

Una escena maternal, grupos de animales en rojo y negro.

Nos movemos con cuidado por esta cornisa rebosante

de información prehistórica, por ejemplo ahí, un caballo tremendo

de más de 70 centímetros de largo.

Javier nos ayuda a ver, porque hay que acostumbrar los ojos

para distinguir escenas de caza, a cientos de animales.

¿Por qué pintaban? ¿Para qué?

Yo creo que nos está mandando un mensaje desde un pasado

muy antiguo, que algunos fechan en el 8.000 antes de Cristo

en torno al 4.000 o 3.000.

Y aquí tenemos una especie de fotografía donde hay una serie

de acontecimientos que nos están mandando ese mensaje

que muchas veces no captamos.

Mensajes enigmáticos en un paisaje desconcertante,

donde conviven las tierras destinadas al cultivo del arroz

con viejas minas abandonadas en territorio semidesértico

Antiguos volcanes dormidos rematados por columnas de magma,

como el Pitón Volcánico de Cancarix...

en la Sierra de las Cabras, el lugar preferido de Mateo, pastor.

Es que siempre me ha gustado el campo.

Antes era albañil y cambié de oficio

hace diez u once años y me dedico ahora a la ganadería.

Su vida se centra en atender a 630 ovejas segureñas

y 70 cabras, una tarea nada fácil, solo para pastores manchegos

expertos.

Aquí es una zona que llueve poco y entonces comida hay poca, siempre,

es una de las peores zonas que hay es todo muy seco"

No te defiendes bien, porque los precios de los corderos

son baratos, y los piensos muy caros y entonces ese es el problema

que hay.

Pero lo suyo es vocacional.

Ha elegido la soledad y la belleza del pastoreo

en el páramo.

Si te gusta sí, pero si no es tontería

estar haciendo una cosa que no te gusta.

Y aunque es sacrificado y es todos los dias,

si te gusta merece la pena.

Mateo lleva el rebaño a medias con su primo Jesús.

El ganado forma parte de La Escarihuela

un proyecto, una aventura de agroturismo sostenible

en este lugar apartado de La Mancha, el pueblecito de Agramon.

Empezamos con una explotación de ovino segureño.

Tenemos un poquito de olivar.

Hemos hecho un edificio que es cero CO2 con materiales,

todos de aquí, hecho todo con empresas de aquí.

Las instalaciones de La Escarihuela, agroturismo activo, sorprenden

a la entrada del pueblo.

Es un edificio amplio, pensado para aprovechar

los recursos naturales, con una planta solar en la azotea

para recoger la luz del valle, y dentro, habitaciones de todo tipo

donde alojar hasta 70 personas.

Cuando llegamos Jesús está dando un curso

para formar a jóvenes de la comarca como futuros técnicos

de servicios turísticos.

Mantiene abiertas sus instalaciones hoteleras,

pero estos cursos le ayudan a contrarrestar

el bajón del turismo rural.

Al caer la actividad económica de forma generalizada

pues ha caído la intención de viajar a territorios

como el nuestro no es fácil, pero no nos queda más

que mirar para delante reinventarnos innovar,

estamos haciendo turismo internacional,

estamos trayendo a gente de Polonia, a gente de Suecia.

Jesús cree en los atractivos de su tierra, prácticamente virgen

para el turismo.

Le seguimos por un viejo camino escondido bajo la presa

del pantano de Camarillas.

Esta primavera ofrece vistas espectaculares a las cascadas

de agua desembalsada.

El sendero nos acerca hasta los confines del Rio Mundo.

Aquí es donde muere, se va a unir con el rio Segura

unos metros mas abajo.

Estamos en un cañón jurásico, todo el suelo

es de una etapa muy arcana, de entre unos 130-180

millones de años, que es el suelo por el que discurre el rio Mundo

y, bueno, es un entorno natural tan magnífico como desconocido,

sobre el cañón hay un yacimiento en el que se han encontrado ánforas

vitivinícolas del 700 antes de Cristo más o menos.

Hay restos de almazaras antiquísimas por los Campos de Hellín.

En las ruinas del Tolmo de Minateda aparecen junto

a monumentos funerarios de época romana

y una basílica visigoda.

Estas imágenes dan muestra de la enorme riqueza

del Parque Arqueológico al que no podemos entrar.

Lleva tres años a la espera de ser inaugurado.

Los tesoros de las excavaciones se pueden ver en un pequeño museo

del casco histórico de Hellín.

Son objetos de incalculable valor arqueológico.

Muchos hablan del culto a vid y al olivo de este sur manchego...

Hoy sigue vivo en almazaras artesanales,

familiares.

Como la de San Joaquín, volcada en rescatar

la aceituna autóctona: la benizal, la nuestra es la benizal.

Ni mejor ni peor.

Lo que nos hace es ser diferentes de los demás.

Son aceites muy virtuosos, muy equilibrados

y donde buscamos siempre sacarles la máxima intensidad,

la máxima calidad.

Máxima pureza.

Respeto al fruto.

A la tradición.

Una constante en los Campos de Hellín.

Tambien en la capital de la comarca, conocida

como la ciudad del tambor, el instrumento atrona estas calles

luminosas y empinadas durante la Semana Santa.

en Hellín, 32.000 habitantes, quien más quien menos

tiene un tambor en casa, fuera de temporada, el redoble

se lo debemos a José Luis, artesano del tambor.

En su taller José Luis repara y afina los tambores rotos

tras cada tamboreada semanasantera, ya lo tenemos.

Pero tambien los diseña, y construye auténticas joyas.

Aquí la gente lo que hace es que viene

y lo que quiere es un tambor exclusivo, quiere modelo de caja,

modelo de aro, modelo tal, para llevar un tambor único.

No es como en otros sitios que se hacen diez modelos

son diez modelos iguales, aquí no, aquí se hacen trescientos

modelos distintos.

Aquí a nadie molesta el tambor.

A los hellineros les dicen,

pero bueno, como podéis aguantar

ese ruido y tal, es que se nace, el tambor aquí,

con la vivencia del tambor se nace, porque es historia.

Las tamboradas ofrecen la estampa más popular de Hellín

y su comarca.

El contrapunto bullicioso a una tierra austera,

elegida por el hombre desde la Edad de Bronce,

poblada hoy por quienes siguen creyendo

en las oportunidades de su paisaje milenario.

Oficialmente ha llegado la primavera,

pero, si hablamos del tiempo,

en los próximos días parecerá que ha vuelto el invierno.

Nuestros compañeros meteorólogos nos amplían datos.

Y la semana que viene

nos esperan 78 kilómetros de vía verde en Murcia,

el único tránsito son bicicletas, andantes y está muy bien.

Y la semana que viene

nos esperan 78 kilómetros de vía verde en Murcia,

el único tránsito son bicicletas, andantes y está muy bien.

Respirar, entrar en contacto con la naturaleza.

Desde la antigua estación de tren de Caravaca de la Cruz hasta Murcia.

Con la huerta de Murcia pasamos por una zona muy árida

que son los badland, conocidos como tierras malas,

de la zona de Mula, Campos de Rio

hasta los pinares de Bullas y Caravaca.

El paseante disfruta del contraste de paisajes

siguiendo el trazado de la antigua vía de ferrocarril.

Estoy unos dias en Murcia y acabo de empezarla.

Empezaron y disfrutaron de la ruta

más de un millón de personas el año pasado.

Son los nuevos usos de las vías muertas del tren

reconvertidas en vías verdes, como esta murciana.

Les contaremos más la próxima semana, en Agrosfera.

Estamos ya en primavera y uno de los fenómenos

por los que se nota el inicio de la estación

son las lágrimas de la vid.

Con la llegada de los primeros calores la savia,

sube desde las raíces a través del tronco

y sale por los sarmientos podados durante el invierno.

Es una imagen única.

Con ella les dejamos, que pasen una buena semana.

  • Agrosfera - 22/03/14

Agrosfera - 22/03/14

22 mar 2014

Los sectores de la cogeneración, contra Industria. Dicen que la reforma eléctrica les aboca al cierre. Comienza la pesquería de la caballa en el Noroeste. Galicia y Asturias mantienen reticencias al reparto. Cursos de prácticas sostenibles para pescadores. Greenpeace inicia la campaña "Memoria de pez". "Azafrán solidario". Crear empleo en Villacañas. ¿Cuánto cuesta producir conejo?. La red de agua en Extremadura. En "Primer plano" Selena Giménez-Ibáñez. Científica premiada con beca internacional. Turismo rural por "Campos de Hellín", Albacete.

 

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