Alimentos ecológicos andaluces

Programa dedicado a alimentos ecológicos de Andalucía avalados por el certificado y garantía del Comité Andaluz de Alimentos Ecológicos (CAAE) por su elaboración natural. Se visitan el Parque Natural de los Vélez (Almería) donde se cultivan almendras ecológicas, Chiribel (Almería) donde sus mujeres preparan dulces tradicionales con estas almendras, la costa tropical de Granada y Málaga donde se obtienen hortalizas y frutos tropicales y, por último, una explotación ecológica en Pozoblanco (Córdoba), donde aprovechan el olivar para alimentar al ganado ovino que produce carne ecológica de cordero y para obtener aceite de oliva virgen ecológico. Maribel Díaz (restauradora) introduce al espectador en la utilización de aguacates y mangos ecológicos en la cocina tradicional malagueña.

Histórico de emisiones:

- 13/08/2002

- 19/12/2009