Los 112 programas de la sección Sabores del mundo de Babel en TVE

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Título Tipo Duración Popularidad Fecha
Porotos granados Reportaje 12:52 8% 12 may 2013
Porotos granados 12 may 2013 Chile. Porotos chilenos a ritmo de BollywoodEl bhangra o las danzas de Bollywood son ritmos propios de la India, que hasta hace relativamente poco tiempo eran casi desconocidos en nuestro país. Ahora, sin embargo...
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Pastela de pollo en Alcañiz Fragmento 9:16 8% 05 may 2013
Pastela de pollo en Alcañiz 05 may 2013 En la gastronomía marroquí son habituales los contrastes de sabores. Buen ejemplo de ello es uno de sus platos más tradicionales, la pastela de pollo, donde dulce y salado se dan la mano sorprendiendo al paladar...
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Relatos árabes en la cocina Fragmento 10:35 8% 28 abr 2013
Relatos árabes en la cocina 28 abr 2013 Además de su profesión como dermatólogo, el médico palestino Salah Jamal tiene otras dos pasiones: la escritura y la cocina, que aúna en su última obra, "Aroma árabe". Jamal, experto también en el mundo árabe, no...
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Una sopa de toma pan y moja Fragmento 15:03 8% 21 abr 2013
Una sopa de toma pan y moja 21 abr 2013 En Finlandia se dice que hay que tomar seis trozos de pan al día. El pan es, pues, uno de los pilares de la dieta del país báltico, y se acostumbra a preparar en la mayoría de hogares a diario. Katy y Cecilia nos...
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Babel en TVE - Sabores del mundo: Grecia - Croquetas de calabacín y tzaziki Fragmento 9:37 8% 14 abr 2013
Babel en TVE - Sabores del mundo: Grecia - Croquetas de calabacín y tzaziki 14 abr 2013 Sabores del mundo: Grecia., sabores de Salónica.El ilustrador Yorgos Konstantinou vive desde hace una década en plena naturaleza, después de transitar por diferentes ciudades europeas. Yorgos, natural de Salónica...
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Babel en TVE - Sabores del mundo: Corea. Un menú coreano con bibimbap, kimchi, bul gogui y chap che Reportaje 11:11 8% 17 mar 2013
Babel en TVE - Sabores del mundo: Corea. Un menú coreano con bibimbap, kimchi, bul gogui y chap che 17 mar 2013 En 'Sabores del mundo', un menú coreano¿ de cine. Aunque los que no lo conocen toman a Alberto Jo Lee por chino, en realidad es de origen coreano. Alberto es conocido por sus papeles en películas y series de éxit...
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Sabores del mundo: Canadá Fragmento 8:58 8% 10 mar 2013
Sabores del mundo: Canadá 10 mar 2013 La caldereta de marisco es uno de los platos más populares entre los pescadores de la costa este de Canadá. Nuestros anfitriones de hoy nos prepararán también un delicioso pastel de arándanos, mientras nos hablan...
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Sabores del mundo: Brasil Fragmento 10:42 11% 24 feb 2013
Sabores del mundo: Brasil 24 feb 2013 Cocido brasileño en Oviedo: Para hacer la receta necesitamos los siguientes ingredientes: Frijoles, pimientos, cilantro, ajo, carne de buey para guisar, cebolla morada, cebolleta , yuca, aceite de coco, vinagre, ...
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Estonia. La sencillez de la comida Fragmento 10:32 36% 17 feb 2013
Estonia. La sencillez de la comida 17 feb 2013 El escritor de origen estonio Jan Beltrán tuvo claro desde que era un adolescente que se vendría a España a vivir. Hace años que por fin cumplió su sueño, y aquí disfruta sobre todo de las largas horas de sol, qu...
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Sopa de mondongo hondureña Fragmento 12:09 36% 10 feb 2013
Sopa de mondongo hondureña 10 feb 2013 El mondongo es el nombre que reciben los callos en Honduras. Rina Cerna, una periodista del país centroamericano, los suele preparar guisados cuando se reúne toda la familia. Se trata de un plato contundente que ...
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Babel en TVE - Sabores del mundo: Bolivia. Queperí y budin Fragmento 11:36 35% 03 feb 2013
Babel en TVE - Sabores del mundo: Bolivia. Queperí y budin 03 feb 2013 Queperí y budín de BoliviaRECETASEl queperí es un tipo de corte vacuno propio de Bolivia, que se saca del cuarto delantero de la ternera, y que da nombre a uno de los platos más representativos de la gastronomía ...
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Tanzania. Ndiziza Nyama 8:02 35% 27 ene 2013
Tanzania. Ndiziza Nyama 27 ene 2013 Ndiziza nyama (Guiso de pollo)RECETAIngredientes:1 plátano macho, patatas, 2 tomates, 1 cebolla, 3 zanahorias, 2 calabacines y un pollo troceadoElaboración: Primero troceamos las verduras. En una olla, sofreímos ...
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Tanzania Fragmento 7:57 35% 25 ene 2013
Tanzania 25 ene 2013 Tanzania. Un guiso con aroma a safari, pollo y buñuelos, simple pero sabroso.
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Venezuela. Pabellón criollo Fragmento 4:54 35% 20 ene 2013
Venezuela. Pabellón criollo 20 ene 2013 Pabellón criolloRECETAIngredientes:Arroz, carne mechada de ternera, caraotas (judías) negras, plátano para freír, ajo, puerro, cebolla, colorante alimentario, aceite y sal.Elaboración:Lavar el arroz y ponerlo a ...
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Chile. Sopa de martisco nikkei Fragmento 11:20 35% 13 ene 2013
Chile. Sopa de martisco nikkei 13 ene 2013 En Sabores del mundo, Chile: Un plato nikkei bien dirigido es la receta que nos prepara un director de documentales, Paco Toledo. Galardonado por su trabajo Can Tunis, de 2007, actualmente rueda otro documental e...
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