Los 1.182 programas de la sección Las recetas de España Directo

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Título Tipo Duración Popularidad Fecha
Arroz negro Fragmento 9:33 50% 29 jun 2011
Arroz negro 29 jun 2011 Ingredientes:500 g. arroz500 g. sepia1/2 cebolleta1/4 pimiento verde1 judía verde2 dientes de ajoSalsa de tomateTinta negraCaldo de pescadoAceite de olivaSalRestaurante Aynaelda, en Madrid
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Festival de pescado y marisco Fragmento 10:27 50% 28 jun 2011
Festival de pescado y marisco 28 jun 2011 Ingredientes:1 rodaballo1 merluza2 carabineros1 bogavante4 cigalas6 gambas6 navajas6 pimientos del piquillo6 dientes de ajo1 limón1 vaso vino blancoBrandy3 guindillasPerejilPimienta negraVinagreAceite de olivaSal...
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Brocheta de rape y langostinos Fragmento 10:09 49% 27 jun 2011
Brocheta de rape y langostinos 27 jun 2011 Ingredientes:850 g. rape12 langostinos300 g. bacalao150 g. arroz verde400 g. calabaza300 g. pimientos de piquillo250 g. tinta negra2 cabezas de ajo150 g. azúcarPimientaAceite de olivaSalRestaurante Parrilla Club ...
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Volcán de queso y chocolate Fragmento 7:40 49% 26 jun 2011
Volcán de queso y chocolate 26 jun 2011 Ingredientes:200 g. queso de untar50 g. parmesano125 g. azúcar100 g. harina250 g. mantequilla7 huevos50 g. lecheHelado de chocolateRestaurante Colonial NortePaseo de la Florida, s/n (C. Cial. Príncipe Pío).Madrid...
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Milhojas de atún Fragmento 8:57 49% 26 jun 2011
Milhojas de atún 26 jun 2011 Ingredientes:200 g. atún2 espárragos verdes1 berenjena1 calabacín2 tomates cherrySalPimientaPara la tempura:LevaduraHarinaAguaHieloRestaurante Colonial NortePaseo de la Florida, s/n (C. Cial. Príncipe Pío).Madrid...
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Merluza con espinacas Fragmento 11:30 49% 24 jun 2011
Merluza con espinacas 24 jun 2011 Ingredientes:800 g. merluza fresca400 g. espinacas3 dientes de ajoEspárragos verdes1 punta de guindillaHarinaPerejilPiñonesPasas1 vaso de vino blancoVinagre de JerezAceite de olivaSalRestaurante La Casa del Conve...
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Arroz cremoso con carabineros Fragmento 11:03 49% 23 jun 2011
Arroz cremoso con carabineros 23 jun 2011 Ingredientes:600 g. arroz6 carabineros750 ml. caldo de pescado750 ml. caldo de carabinerosSalsa de tomateBrandyAjoAceite SalRestaurante VianccoCentro Comercial ZieloAvda. de Europa, 26B.Vía de las Dos Castillas, ...
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Rollo de pollo y jamón Fragmento 9:40 50% 22 jun 2011
Rollo de pollo y jamón 22 jun 2011 Ingredientes:600 g. pechuga de pollo50 g. jamón ibérico2 huevosPimientos del piquillo50 g. panAjoPerejilPimientaAceite de olivaSalCocinamos desde Jaén con Gloria, nuestra Reportera Veterana.
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Sardinas con gazpacho Fragmento 9:28 49% 21 jun 2011
Sardinas con gazpacho 21 jun 2011 Ingredientes:8 sardinas2 kg. tomates1 cebolleta1/2 pepino1/2 pimiento verdeAjoLimónPimienta LaurelSalsa de sojaAceite SalRestaurante Casa AntonioC/ Fermín Palma, 3.JaénTel.: 953 270 262www.casantonio.es
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Guiso de espinacas Fragmento 10:17 49% 20 jun 2011
Guiso de espinacas 20 jun 2011 Ingredientes:2 kg. espinacas4 huevos4 rebanadas de pan2 cebollas2 ñorasVinagreAceite de olivaSalRestaurante Vicente, en Jaén
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Arroz con pollo Fragmento 8:50 50% 19 jun 2011
Arroz con pollo 19 jun 2011 Ingredientes:400 g. arroz200 g. pollo200 g. conejo50 g. setas100 g. judías verdes1 pimiento rojo1 pimiento verde1 calabacínAjo2 l. caldo de polloSalsa de tomateAceite de olivaSalRestaurante La PesqueraAvda. de Po...
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Solomillo con vino dulce Fragmento 9:21 49% 19 jun 2011
Solomillo con vino dulce 19 jun 2011 Ingredientes:800 g. solomillos200 g. foie50 g. setas1/4 l. caldo de carneVino dulcePasasAjoPerejilAceite de olivaSalRestaurante La PesqueraAvda. de Portugal, s/n.Recinto Ferial Casa Campo. Madrid.Tel.: 91 464 16 ...
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Risotto con verduras Reportaje 10:43 49% 17 jun 2011
Risotto con verduras 17 jun 2011 Ingredientes:400 g. arroz100 g. calabacín100 g. calabaza100 g. berenjena50 g. tomate3 dientes de ajo50 g. cebolla100 g. mojama de atún50 g. queso cabraPimentónCaldo de verdurasAceite de olivaSalRestaurante de Mir...
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Salmón con verduras Fragmento 9:27 49% 16 jun 2011
Salmón con verduras 16 jun 2011 Ingredientes:800 g. salmón100 g. judías verdes100 g. zanahorias100 g. cebollas100 g. setasSalsa de sojaVinagre de MódenaAceite de olivaSal
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Cochinillo frito Fragmento 10:00 49% 15 jun 2011
Cochinillo frito 15 jun 2011 Ingredientes:1 cochinillo1/2 rama canela1/2 rama tomillo1/2 rama romero1/2 rama salvia200 g. zanahoria1 naranja1 limón160 g. piñones tostados200 g. azúcar30 g. harina250 g. claras160 g. yemas30 dl. ronAceite de o...
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