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Peggy Vasquez
Feliz Año para todos.. me he facinado el Roscón de Reyes y me encantaría hacerla en casa pero necesito más ayuda..alguién que viva en USA, en cuál tienda puedo conseguir la prensada de Panadero, el azahar y que clase de levadura puedo usar... ? Aquí en USA la levadura lo conozco por Baking Power, habrá diferente levadura que este?. Se puede utilizar la harina de trigo en vez de blanca?. Me confunde los gramos como puedo cambiar de gramos en tazas o en onzas? Estoy aprendiendo y quisiera hacer el Roscón de Reyes casero.. Les agradezco mucho su ayuda y que Dios los bendiga.. Peggy..
09 ene 2013 04:02h -
Gloriabr
Para que el Roscón engorde menos, en lugar de azúcar,¿qué otro tipo de edulcorante se podría utilizar?
06 ene 2013 22:36h -
saludosdesdechicago
Acabo de sacar el roscón del horno y probarlo, me ha salido PERFECTO!!! El sabor es increíble, y la textura ideal. El secreto es dejar que la masa descanse mucho tiempo (la he dejado 3 horas y una más después) en un lugar caliente. Es una receta facilísima, sólo necesita mucho tiempo de reposo. Muchas gracias, un saludo desde EEUU.
06 ene 2013 04:32h -
Norma
Es muy bueno el programa y yo quiero que me manden un libro de cocina de postre :) gracias
04 ene 2013 21:00h -
cinthia
hola,felicidades por su programa. Quiero saber ¿donde puedo comprar la fruta escarchada?
04 ene 2013 16:50h -
Doloretes
Me gustaria saber como se hace la coca de azucar para diabeticos. Gracias
04 ene 2013 14:32h -
jose maria
e realizado el roscon y me a salido fenomenal siguiendo tus pasos desde montoro os mando un saludo a tod@s.
04 ene 2013 00:35h -
Margarita Diez Bonifasi
Exttraño a Mari Loli, sin ella el programa es muy soso. En la cocina daba vida a Sergio, las otras chicas no saben ni coger un cuchillo.Porfavor que vuelva. Saludos
03 ene 2013 22:24h -
maria
por que puedo sustituir el agua de azahar>> gracias.
03 ene 2013 15:59h -
Anna
Hola Sergio, aquí ando mirando el post del año pasado, haber si éste me atrevo. Nunca me he atrevido con los postres, así que te haré una pregunta muy de principiantes. Hablas de que el roscón tiene que fermentar en dos fases, y en las dos duplicar su tamaño, por hacerme una idea: ¿De cuánto tiempo estás hablando, aproximadamente? ¿Pasa algo si está más tiempo?. Otra, con respecto a las harinas, ¿vale cualquier tipo de harina? ¿Con cuá hicite la receta de la tele? ¡¡¡¡Feliz año nuevo, guapo!!!!
02 ene 2013 22:01h