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  1. ANA SOLER

    HOLA SERGIO, ME GUSTARIA SABER, CUANDO EL ALIOLI SE HACE CON LECHE, EN LUGAR DE HUEVO, CUANTO TIEMPO SE PUEDE CONSERVAR EN LA NEVERA?

    13 nov 2012
  2. Pili

    Hola me llamo Pili en su dia no ví la receta de rape con fideos por que estaba trabajando, pero este verano en la repetición la he podido ver, tengo una duda el caldo que le habeis hechado, con qué lo habeis hecho, por favor contestarme que estoy muy interesada en hacer esta receta. muchas gracias y felicidades por vuestro programa es el mejor.

    21 jul 2012
  3. JOSE

    Soy un amante y aficionado a la cocina casera, por mi condición de jubilado resido periodos largos en el extranjero y añoro los platos españoles. Os sugiero información para almacenar todas las recetas emitidas para de forma comoda (memoria externa ó pen drive) pueda tenerlas a mano. No me importa el precio. Espero noticias

    20 jul 2012
  4. Maria Rodas

    Tienen un programa mavarilloso!!!!!Completisimo!!!!Gracias!!!!Bendiciones!!!!!

    04 ago 2011
  5. angela

    hola!! queria hacer una correccion. no se llama ali-oli, es all-i-oli, o lo que es lo mismo, ajo y aceite. y como bien dice su nombre y ha explicado sergio, se hace con ajo, aceite, sal y limon. con aceite de oliva queda mas fuerte y con aceite de girasol mas suave(repite menos). un saludo desde alicante

    10 jun 2011
  6. DORINA SANDICA DUSAN

    Me encanta mucho el programa, pero no todos los dias puedo verlos o puedo verlos pero no puedo apuntar la receta. Cuando compro algun producto me acuerdo que Sergio hizo una comida y no tengo la receta.Cual es la forma de encontrarla receta que quiero, sin saber exactamente el nombre de la receta. No es posible buscar la receta utilizando un nombre al uno de los ingredientes? Tambien me gustaria buscar recetas por fechas, pero tampoco lo se.Ciudadano Garcia creo que es tu turno para hecharnos una mano.Gracias y felicidades por su programa.

    07 jun 2011
  7. aprendiz

    RECETA MAHONESA PARA CIUDADANO GARCÍA Hola!!! me encanta vuestro programa!!! os veo todos los días y estoy aprendiendo mucho!!! pero una cosa que he aprendido desde pequeña es hacer la mahonesa, ya que mi madre la ha hecho toda la vida en casa. Lo digo por el pobre ciudadano, que el otro día lo intentó y le salió fatal, y es sencillísimo: bates un huevo, le añades la mitad de un diente de ajo picado (para que no sepa demasiado a ajo, aunque si te gusta puedes añadirlo entero), si quieres un chirrin de vinagre (es opcional), y aceite hasta que cubra el huevo. Metes la batidora HASTA EL FONDO del recipiente, Y SIN MOVERLA (IMPORTANTE) comienzas a batir. Después de unos 10 segundos, cuando veas que ha cogido un poco de cuerpo, poco a poco empiezas a mover la batidora y le vas añadiendo aceite hasta que la mahonesa adquiera una textura que te guste; cuanto más aceite, más espesa. Ciudadano, espero que lo hagas en casa!!! Un beso

    07 jun 2011
  8. isabel

    Hola a todos!! Enhorabuena por vuestro programa, es fantástico e intento verlo todos los dias. No sé si alguna vez habreis hecho donuts, pero están tan buenos que me encantaría poder hacerlos yo misma. Si pudierais hacer algún dia sería estupendo!!

    06 jun 2011
  9. mari merche

    Sergio, hola. No puedo con la vida. Acabo de recibir el libro y yo tan contenta como unas pascuas, cuando se han aparecido por casa mi hermano y su mujer. Pues bien, el libro VOLO. Ahora mismo ordeno otro mas. Solo queria dejarte saber que eres maravilloso y que gracias a TI, ahora me gusta cocinar. Saludos y besos para todo el equipo delante y detras de la camara...!! Este mensaje te llega desde Fort Lauderdale, Florida EEUU.

    06 jun 2011
  10. Lidia

    Hola buenos dias a todos,os escribo desde Tarragona y antes no veia vuestro proglama pero las compañeras de trabajo no paraban de hablar de vuestras comidas.Asín que aqui me teneis,intento veros cada dia pero por los turnos de trabajo es un poco dificil. Tengo que hacer una cena y me gustaria alguna receta con cerveza pero que no fuera muy pesada al estomago.Gracias y sigue asin Garcia tan simpatico y natural pero ayuda un poquito más a las niñas.Un beso Lidia

    05 jun 2011
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