Daños colaterales en lugares frágiles. Alfonso López y Pepe Gálvez han vuelto a unir pincel y pluma para editar la novela gráfica “Llegará el Invierno”, una historia negra ambientada en el paisaje de la Costa Brava, amenazado por la construcción, la corrupción inmobiliaria, el turismo insostenible y el negocio de la prostitución.
El alga Gelidium, conocida como la caloca en el Cantábrico o la ocle en Asturias comienza a verse afectada por la situación de emergencia climática y también por su extracción desmesurada en forma de arranque que practican barcos y submarinistas ilegales, Clara Megías, de Ecologistas en Acción, explica la situación actual.
Un estudio de la Universidad de Barcelona demuestra cómo freír las verduras y legumbres con aceite de oliva virgen extra mantiene las propiedades beneficiosas de los alimentos y fomenta un mayor efecto antioxidante, lo cuenta la doctora Rosa María Lamuela.
Visitamos el proyecto de Adela Martínez González Huertos in the Sky, un huerto urbano en una terraza de Barcelona impulsado gracias al crowfunding y con el objetivo de abastecer de alimentos a cocinas cercanas.
