UNED - Radio 3
Roma:Arqueología de la alimentación
31/05/2013
12:34
Una alimentación, en la antigua Roma, donde los cereales, el aceite de oliva y el pescado eran fundamentales.
La famosa dieta mediterránea no se inventó ayer por la tarde. Gracias a la arqueología podemos saber cuáles eran las bases de la alimentación en la antigua Roma, una alimentación en la que los cereales, el aceite de oliva y el pescado eran fundamentales. Bueno, y el vino, que también alegraba la vida a los que vivieron en esa etapa de la Historia.
Mª Mar Zarzalejos Prieto, profesora de Arqueología (UNED);
Carmen Fernández Ochoa, catedrática de Arqueología (UAM).
