Un laboratorio en mi cocina

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Nuevo El chocoazu Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:34 9% pasado domingo
El chocoazu pasado domingo Sebastián Faura, maestro chocolatero de Cocoma, nos cuenta las bondades de este nuevo producto similar al cacao.
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Bidespensa colombiana Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:42 8% 16 jul 2017
Bidespensa colombiana 16 jul 2017 El chef Charlie Otero nos cuenta todas las bondades y potenciales de la oferta frutícola de Colombia.
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Old Fashioned Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:55 8% 09 jul 2017
Old Fashioned 09 jul 2017 Repasamos uno de los cócteles más tradicionales del mundo de la mano de Oscar Durán, responsable de bares del Hotel Urban de Madrid.
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Cenar a ciegas Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:59 8% 02 jul 2017
Cenar a ciegas 02 jul 2017 El restaurante con 13 años de experiencia Dans Le Noir abre sus puertas en Madrid. Un restaurante donde se cena completamente a oscuras.
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Gastro-destinos: Irlanda, Guinnes Storehouse Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 5:01 8% 25 jun 2017
Gastro-destinos: Irlanda, Guinnes Storehouse 25 jun 2017 Esta semana os prooponemos un nuevo gastro-destino; Irlanda- Visitamos la Guinness Storehouse a fondo y probamos sus mejores platos.
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Gastro world pride Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:53 8% 18 jun 2017
Gastro world pride 18 jun 2017 Repasamos las dos ofertas gastronómicas que se desarrollarán durante el World Pride 2017 de Madrid.
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Cata "En premieur" Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:56 8% 11 jun 2017
Cata "En premieur" 11 jun 2017 Cada año los vinos de Bourdeos son catados por grandes expertos y compradores privados de alto nivel. Una cita donde los interesados conocen el nuevo vino que reposará en las barricas durante los pr...
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XVII Jornadas del Lechazo Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:55 8% 04 jun 2017
XVII Jornadas del Lechazo 04 jun 2017 Del 1 al 30 de junio se celebra en Aranda de Duero las jornadas del Lechazo, un producto con el que se puede identificar a esta región.
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El Abalón, un molusco desconocido Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:55 8% 28 may 2017
El Abalón, un molusco desconocido 28 may 2017 Hablamos con Hugo Muñoz, chef ejecutivo del grupo Larumba, sobre este molusco tan preciado por los mercados asiáticos: el abalón.
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Sidra sueca gasificada Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:13 8% 21 may 2017
Sidra sueca gasificada 21 may 2017 Hablamos con Marcelo Miranda, representante de Kopparberg en España, sobre la sidra sueca gasificada. Un producto que encontramos en el pasado 31 Salón del Gourmet.
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Cocina de producto Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:56 8% 14 may 2017
Cocina de producto 14 may 2017 Alfonso Luca de Tena, del restaurante Donde Marian, nos habla sobre la recuperación de la gastronomía tradicional y del producto excelente.
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Las cuentas claras en el restaurante Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 5:00 8% 07 may 2017
Las cuentas claras en el restaurante 07 may 2017 Hablamos con Emilio Torres, responsable comercial de Vectron Syystem en España , y federico Fritz; CEO de Gestoc; sobre la digitalización de los restaurantes.
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Salón gourmet Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:55 8% 29 abr 2017
Salón gourmet 29 abr 2017 Esta semana resumimos lo mejor de la última edición del Salón Gourmet de Madrid.
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Gadgets II: ROCOOK Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:55 8% 23 abr 2017
Gadgets II: ROCOOK 23 abr 2017 Descubrimos un gadget para cocinar con temperatura controlada tanto a corazón de producto como para controlar el líquido de la olla. Hablamos con Salvador Brugués, colaborador del Celler de C...
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La reinterpretación de la "última cena" Para descargar: Botón derecho y seleccionar la opción "Guardar enlace como..." o "Guardar destino como..." Completo 4:37 8% 16 abr 2017
La reinterpretación de la "última cena" 16 abr 2017 Conocemos de la mano de Quique Dacosta y canal Historia la reinterpretación de la cena religiosa del cristianismo más importante, La última cena.
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