Tendencias - Mercados ecológicos

Los productos, restaurantes o mercados ecológicos están cada vez más presentes en nuestro día a día. Uno de ellos es el Mercado de la Buena Vida, una iniciativa que nace en Madrid y que se inspira en una tendencia global que nace con los Farmer¿s Market ('Mercado de Granjeros o de Productores'), y que se encuentra en auge en Europa a raíz de experiencias desarrolladas en Grecia e Italia, en el que los productores acuden al centro de las ciudades para vender sus productos prescindiendo de distribuidores. Descubrimos algunas iniciativas de emprendimiento rural presentes en este mercado madrileño (04/02/13).