Alimentar a la bestia, Sebastián Álvaro, Óscar Sevilla ...

La sección gastronómica de Lara Villanueva aborda hoy las propiedades de la cerveza con el catedrático Manuel Castillo. Recibimos al montañero Sebastián Álvaro que también es co-autor de La vida en los confines de la tierra. En la Esencia del Deporte, Ana José Cancio nos presenta a Óscar Sevilla el ciclista junto a Paco Mancebo que rivalizan por el título honorífico de ciclista profesional en activo más veterano. Desde Valencia nos acercamos al proyecto Quédate de la Universidad politécnica de Valencia que tiene como objetivo retener el talento y cuyo responsable es José Millet, también vicerrector de empleo de la universidad.