Salimos por el mundo
Xantar 2018 se convierte en la única feria internacional de
30/01/2018
19:37
Entre el 31 de enero y el 4 de febrero, el décimo noveno Salón Internacional de Turismo Gastronómico, Xantar 2018, le ofrecerá al visitante más de 200 actividades para ‘Vivir la experiencia Xantar’ desde una perspectiva saludable y sostenible.
Hablamos de esta feria internacional con el Dr. Xavier Medina Luque, antropólogo y director de la Cátedra Unesco de Alimentación, Cultura y Desarrollo de la UOC.
