Respuestas de la Ciencia
¿Cómo se hace el whisky?
25/01/2016
01:30
Consiste en cuatro pasos: preparación y fermentación del cereal, destilación y envejecimiento. Los cereales más comunes son la cebada, trigo y maíz. La sustancia más importante es el azúcar, ya que se requiere para la fermentación.
Rosa María Martín Aranda, catedrática de Química Inorgánica de la UNED.
